当前分类： 营养师基础知识
问题：正常儿童应为（ ）。...
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问题：微量元素的特点错误的是（ ）。...
问题：单选题患者眼结膜和角膜上皮组织变性，泪腺分泌减少，皮脂腺及汗腺角化，出现皮肤干燥，毛囊周围角化过度，发生毛囊丘疹与毛发脱落，以上症状最可能是下列哪项（）。A 维生素B1缺乏B 维生素A过量C 维生素B2缺乏D 维生素A缺乏E 烟酸过量...
问题：单选题有一种单糖，主要存在于水果和蜂蜜中，可制成糖浆，是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料，人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用，这种单糖是（）。A 葡萄糖B 半乳糖C 果糖D 核糖E 甘露糖...
问题：单选题含淀粉丰富的食物有（）。A 肉类B 奶类C 粮谷类D 水果类E 蛋类...
问题：维生素D缺乏时可出现下列哪种疾病？（ ）...
问题：男性，10岁，经血液检查，其血红蛋白为120g/L，游离原卟啉上升，血清铁蛋白下降。该患者尚需进行的检查为（）。...
问题：夜间飞行人员尤其应注意补充下列哪种维生素（）。...
问题：1μgβ-胡萝卜素相当于多少微克（μg）视黄醇当量（）。...
问题：女性，11岁，经常头晕、眼花，心悸、气短，精力不集中，学习能力降低，身体抵抗力下降，经常患感染性疾病，采指尖血测定血红蛋...
问题：单选题果胶主要存在于（）。A 谷类B 蔬菜和水果C 禽畜肉D 乳类食品E 海产品类...
问题：衡量机体维生素B2营养状况最常用的实验室检查方法是（）。...
问题：长期摄入生鸡蛋可引起下列哪种情况？（ ）...
问题：机体内缺乏可致角膜干燥的营养素是（）。...
问题：植物性食物中含维生素K较丰富的是（ ）。...
问题：测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质的含量为（）。...
问题：单选题缺乏下列哪种维生素可导致毛细血管脆性增加，伤口愈合延缓（）。A 维生素DB 维生素AC 维生素CD 维生素B1E 维生素E...
问题：不会导致叶酸缺乏的药物是（）。...
问题：可能的原因是（ ）。...
问题：患者眼结膜和角膜上皮组织变性，泪腺分泌减少，皮脂腺及汗腺角化，出现皮肤干燥，毛囊周围角化过度，发生毛囊丘疹与毛发脱落，以...
