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  • 第1题:

    机体维生素D的营养状况可通过检测( )的水平等来判定。


    正确答案:D
    维生素D缺乏时25-(OH)D3<20nmol/L。

  • 第2题:

    (  )属于膳食调查的常用方法。

    A.称重法
    B.机体营养状况检查
    C.24 h回顾法
    D.记账法
    E.化学分析法

    答案:A,C,D
    解析:
    膳食调查通常采用的方法有称重法、记账法、化学分析法、询问法和食物频率法等。

  • 第3题:

    与机体钙营养状况关系最为密切的维生素是

    A.维生素B
    B.维生素B
    C.维生素E
    D.维生素D
    E.维生素A

    答案:D
    解析:

  • 第4题:

    与机体钙营养状况关系最为密切的维生素是().

    • A、维生素B1
    • B、维生素B2
    • C、维生素D
    • D、维生素E

    正确答案:C

  • 第5题:

    测定血浆和白细胞中维生素C浓度是评估机体维生素C营养状况最实用和可靠的指标


    正确答案:正确

  • 第6题:

    可用尿负荷实验结果评价人体营养状况的维生素是()。

    • A、维生素B1
    • B、维生素C
    • C、烟酸
    • D、维生素B2

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题:

    _________是评价机体蛋白质营养状况最可靠和最常用的指标。


    正确答案:氮平衡

  • 第8题:

    完整的营养调查应包括( )

    • A、膳食调查、生化检查、称重 
    • B、膳食调查、生化检查、记帐 
    • C、膳食调查、生化检查、机体营养状况检查 
    • D、膳食调查、机体营养状况检查、称重

    正确答案:C

  • 第9题:

    判断题
    测定血浆和白细胞中维生素C浓度是评估机体维生素C营养状况最实用和可靠的指标
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    (  )不是膳食调查的常用方法。
    A

    称重法

    B

    机体营养状况检查

    C

    24 h回顾法

    D

    记账法


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    衡量机体维生素B2的营养状况,最常用的实验室检查方法是()
    A

    红细胞内转酮醇酶活性测定

    B

    白细胞内维生素B2含量

    C

    尿负荷试验

    D

    暗适应测定

    E

    红细胞NAD含量


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    衡量机体维生素B2营养状况最常用的实验室检查方法是()。
    A

    细胞胞内转酮醇酶活性测定

    B

    白细胞内维生素B2含量

    C

    尿负荷试验

    D

    暗适应测定

    E

    以上都不是


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    衡量机体维生素B营养状况最常用的实验室检查方法是( )。

    A.以上都不是
    B.暗适应测定
    C.尿负荷试验
    D.细胞胞内转酮醇酶活性测定
    E.白细胞内维生素B含量

    答案:C
    解析:

  • 第14题:

    皮褶厚度是衡量个体营养状况的常用指标之一,请简述上臂肱三头肌皮褶厚度的测量方法与注意事项。


    答案:
    解析:
    (1)测量方法:
    ①受试者自然站立,被测部位充分裸露。
    ②测试人员找到肩峰、尺骨鹰嘴(肘部骨性突起)部位,并用油笔标记出右臂后面从肩峰到尺骨鹰嘴连线中点处。
    ③用左手拇指和食、中指将被测部位皮肤和下皮组织夹提起来。
    ④在该皮褶提起点的下方用皮褶计测量其厚度,把右拇指松开皮褶计卡钳钳柄,使钳尖部充分夹住皮褶,在皮褶计指针快速回落后立即读数。要连续测3次,记录以毫米(mm)为单位,精确到0.1mm。
    (2)注意事项:
    ①受试者自然站立,肌肉不要紧张,体重平均落在两腿上。
    ②把皮肤与下皮组织一起夹提起来,但不能把肌肉提夹住。
    ③测量者每天工作开始前,及时从仪器箱中取走皮褶厚度测量计;每天工作完成后,装入皮褶厚度测量计盒中,并放入仪器箱中保存。

  • 第15题:

    反映机体营养状况的最常用的综合指标是体重。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    衡量机体维生素B2营养状况最常用的实验室检查方法是()。

    • A、细胞胞内转酮醇酶活性测定
    • B、白细胞内维生素B2含量
    • C、尿负荷试验
    • D、暗适应测定
    • E、以上都不是

    正确答案:C

  • 第17题:

    维生素B2是黄素酶的辅酶。当机体缺乏维生素B2时可引起癞皮病。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    衡量机体维生素B2的营养状况,最常用的实验室检查方法是()

    • A、红细胞内转酮醇酶活性测定
    • B、白细胞内维生素B2含量
    • C、尿负荷试验
    • D、暗适应测定
    • E、红细胞NAD含量

    正确答案:C

  • 第19题:

    实验室管理者要衡量实际工作与已制订的标准是否存在差距,常用的衡量方法有_______,_______,_______,_______。


    正确答案:个人观察; 统计报告; 书面报告 ;抽样检查

  • 第20题:

    维生素B2缺乏的临床表现有()、()、()的炎症反应,评价该维生素营养状况的灵敏指标是测定谷胱甘肽还原酶。


    正确答案:眼;口腔;皮肤

  • 第21题:

    单选题
    衡量机体维生素B2营养状况最常用的实验室检查方法()
    A

    细胞胞内转酮醇酶活性测定

    B

    白细胞核黄素含量

    C

    尿负荷试验

    D

    暗适应测定

    E

    红细胞核黄素


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    可用尿负荷实验结果评价人体营养状况的维生素是()。
    A

    维生素B1

    B

    维生素C

    C

    烟酸

    D

    维生素B2


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    反映机体营养状况的最常用的综合指标是体重。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    多选题
    下列(  )属于膳食调查的常用方法。
    A

    称重法

    B

    机体营养状况检查

    C

    24 h回顾法

    D

    记账法

    E

    化学分析法


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析