单选题大多数营养学家认为哪种油的吃法更加有益身体健康（）A 只吃动物油B 只吃植物油C 动、植物油脂混合食用D 一周吃动物油，一周吃植物油

题目
单选题
大多数营养学家认为哪种油的吃法更加有益身体健康（）
A

只吃动物油

B

只吃植物油

C

动、植物油脂混合食用

D

一周吃动物油，一周吃植物油

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1.不同的基质中药物吸收的速度为( )A.乳剂型>动物油脂>植物油>烃类B.烃类>动物油脂>植物油>乳剂型C.乳剂型>植物油>动物油脂>烃类D.乳剂型>烃类>动物油脂>植物油E.动物油脂>乳剂型>植物油>烃类

2.大多数营养学家认为哪种油的吃法更加有益身体健康()A.动、植物油脂混合食用B.只吃植物油C.只吃动物油D.一周吃动物油，一周吃植物油

3.一般来说，植物油脂比动物油脂好，其原因为( )A.植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收B.多吃也不致引起肥胖C.植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高D.植物油供给的热能比动物油高E.植物油的消化率比动物油高

4.不同的基质中药物吸收的速度为（ ）。A．乳剂型>动物油脂>植物油>烃类B．烃类>动物油脂>植物油>乳剂型C．乳剂型>植物油>动物油脂>烃类D．乳剂型>烃类>动物油脂>植物油E．动物油脂>乳剂型>植物油>烃类

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  • 第1题：

    植物油的营养价值高,所以应该只吃植物油。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第2题：

    不同的基质中药物吸收的速度为

    A:乳剂型＞动物油脂＞植物油＞羊毛脂＞烃类
    B:乳剂型＞动物油脂＞羊毛脂＞植物油＞烃类
    C:乳剂型＞植物油＞羊毛脂＞动物油脂＞烃类
    D:动物油脂＞羊毛脂＞植物油＞乳剂型＞烃类
    E:动物油脂＞羊毛脂＞植物油＞烃类＞乳剂型

    答案：B
    解析：

  • 第3题：

    一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（　　）。

    A.植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收
    B.植物油供给的热能比动物油高
    C.植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高
    D.多吃不致引起肥胖
    E.植物油的消化率比动物油高

    答案：C,E
    解析：
    植物油含不饱和脂肪酸多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高；动物油以饱和脂肪酸为主，熔点较高，常温下一般呈固态，消化吸收率不如植物油高。

  • 第4题：

    正确的吃油方法是（）。

    • A、只吃植物油
    • B、植物油和动物油随便吃
    • C、植物油为主动物油为辅

    正确答案:C

  • 第5题：

    一般来说，植物油脂比动物油脂好，原因为（）

    • A、植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收
    • B、多吃不致引起肥胖
    • C、植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高
    • D、植物油供给的热能比动物油高
    • E、植物油的消化率比动物油高

    正确答案:C,E

  • 第6题：

    怎样预防肥胖症（）

    • A、要注意平衡膳食，控制碳水化合物和脂肪的摄入量
    • B、提倡吃植物油，少吃动物油
    • C、加强体育锻炼
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第7题：

    一般来说，植物油脂比动物油脂好的原因在于（）

    • A、植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收
    • B、多吃也不致引起肥胖
    • C、植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高
    • D、植物油供给的热能比动物油高
    • E、植物油的消化率比动物油高

    正确答案:C,E

  • 第8题：

    科学食油还是吃植物油，因为植物油的营养价值高。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    发油的原料是（）

    • A、植物油、矿物油、动物油
    • B、植物油、色拉油、动物油
    • C、乳质油、植物油、动物油
    • D、汽油、植物油、矿物油

    正确答案:A

  • 第10题：

    单选题
    大多数营养学家认为哪种油的吃法更加有益身体健康（）
    A

    只吃动物油

    B

    只吃植物油

    C

    动、植物油脂混合食用

    D

    一周吃动物油，一周吃植物油


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    一般情况下，在营养上植物油比动物油好是因为（）
    A

    植物油供给的热能比动物油低

    B

    植物油可促进脂溶性维生素的吸收

    C

    食用多不致引起用膳者肥胖

    D

    植物油含多不饱和脂肪酸高于动物油


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（　　）。
    A

    植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收

    B

    植物油供给的热能比动物油高

    C

    植物油含饱和脂肪酸比动物油高

    D

    多吃不致引起肥胖

    E

    植物油的消化率比动物油高


    正确答案： A
    解析：
    植物油含不饱和脂肪酸多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高；动物油以饱和脂肪酸为主，熔点较高，常温下一般呈固态，消化吸收率不如植物油高。

  • 第13题：

    一般认为不同软膏基质中药物的吸收速度是

    A、W/O型乳剂基质>O/W型乳剂基质>动物油脂>植物油>烃类基质

    B、吸水性软膏基质>O/W型乳剂基质>W/O型乳剂基质>动物油脂>植物油

    C、吸水性软膏基质>W/O型乳剂基质>O/W型乳剂基质>动物油脂>植物油

    D、W/O型乳剂基质>吸水性软膏基质>O/W型乳剂基质>植物油>动物油脂

    E、O/W型乳剂基质>W/O型乳剂基质>动物油脂>植物油>烃类基质


    参考答案：E

  • 第14题：

    在摄入油脂时，应均衡植物油和动物油脂。（　　）


    答案：错
    解析：
    油脂摄入时，应以植物油为主。

  • 第15题：

    在食用油脂中，植物油营养价值相对较高，动物油营养价值相对不高，所以不要吃动物油


    正确答案:错误

  • 第16题：

    大多数营养学家认为哪种油的吃法更加有益身体健康（）

    • A、只吃动物油
    • B、只吃植物油
    • C、动、植物油脂混合食用
    • D、一周吃动物油，一周吃植物油

    正确答案:C

  • 第17题：

    一般情况下，在营养上植物油比动物油好是因为（）

    • A、植物油供给的热能比动物油低
    • B、植物油可促进脂溶性维生素的吸收
    • C、食用多不致引起用膳者肥胖
    • D、植物油含多不饱和脂肪酸高于动物油

    正确答案:D

  • 第18题：

    动物油和植物油统称为油脂。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（）。

    • A、植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收
    • B、植物油供给的热能比动物油高
    • C、植物油含饱和脂肪酸比动物油高
    • D、多吃不致引起肥胖
    • E、植物油的消化率比动物油高

    正确答案:E

  • 第20题：

    老年人的饮食中，吃动物油比植物油要好。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    单选题
    有关食用油脂的说法不正确的是（）
    A

    食用油脂可分为植物油和动物油

    B

    常见的动物油有猪油、牛油和鱼油

    C

    动物油以不饱和脂肪酸为主，熔点低

    D

    植物油中维生素E含量丰富


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    正确的吃油方法是（）。
    A

    只吃植物油

    B

    植物油和动物油随便吃

    C

    植物油为主动物油为辅


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    一般认为不同软膏基质中药物的吸收速度是（）
    A

    W/O型乳剂基质>O/W型乳剂基质>动物油脂>植物油>烃类基质

    B

    吸水性软膏基质>O/W型乳剂基质>W/O型乳剂基质>动物油脂>植物油

    C

    吸水性软膏基质>W/O型乳剂基质>O/W型乳剂基质>动物油脂>植物油

    D

    W/O型乳剂基质>吸水性软膏基质>O/W型乳剂基质>植物油>动物油脂

    E

    O/W型乳剂基质>W/O型乳剂基质>动物油脂>植物油>烃类基质


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    怎样预防肥胖症？（）
    A

    要注意平衡膳食，控制碳水化合物和脂肪的摄入量

    B

    提倡吃植物油，少吃动物油

    C

    加强体育锻炼

    D

    以上都是


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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