单选题人乳和牛乳相比下列哪项是错误的（）A 人乳含钙较多B 人乳含乳糖较多C 人乳含免疫因子较多D 人乳含不饱和脂肪酸较高E 人乳含蛋白质较少

题目
单选题
人乳和牛乳相比下列哪项是错误的（）
A

人乳含钙较多

B

人乳含乳糖较多

C

人乳含免疫因子较多

D

人乳含不饱和脂肪酸较高

E

人乳含蛋白质较少

相似考题

1.与牛乳相比，下列哪项不是母乳的优点()。A.人乳含SIgAB.人乳含白蛋白较多C.人乳含乳糖较多D.人乳含钙较多E.人乳含必需的不饱和脂肪酸较多

2.人乳与牛乳比较，人乳在下述的特性中哪项是错误的( )。A、较高乳糖B、较高胆固醇C、较高的蛋白质D、产生较低渗透压负荷

3.下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的是（ ）。A.人乳中铁的吸收率比牛乳低B.牛乳中的钙含量比人乳低C.人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收D.牛乳中锌、铜含量比人乳丰富

4.下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（ ）。A.人乳中蛋白质含量比牛乳中蛋白质含量高B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

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  • 第1题：

    下述哪项是不正确的

    A．人乳中电解质浓度远比牛乳低，与婴儿肾脏功能相适应

    B．人乳对酸碱的缓冲力低，不会影响胃液的酸度。

    C．人乳含钙量比牛乳大，因此钙的吸收好

    D．人乳铁吸收率远高于牛乳

    E．人乳锌吸收率明显高于牛乳


    正确答案：C

  • 第2题：

    关于牛乳的成分下列哪项错误

    A、牛乳含不饱和脂肪酸较少而含饱和脂肪酸较多

    B、牛乳蛋白质含量较人乳高

    C、微量元素含量较少

    D、含铁量与人乳相仿，吸收率较后者低

    E、维生素C和D含量低


    参考答案：C

  • 第3题：

    下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（ ）。

    A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的高

    B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

    C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近

    D.牛乳中蛋白质以乳清蛋白为主


    正确答案：B
    B【解析】尽管人乳所含蛋白质比牛乳少，约1．1g／100ml，但人乳中蛋白质以易于消化吸收的乳清蛋白为主，人乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例为70：30，而牛乳为18：82。

  • 第4题：

    人乳和牛乳相比下列哪项是错误的( )

    A.人乳含钙较多
    B.人乳含乳糖较多
    C.人乳含免疫因子较多
    D.人乳含不饱和脂肪酸较高
    E.人乳含蛋白质较少

    答案：A
    解析：
    人乳中的钙仅为牛乳中的1／3左右。

  • 第5题：

    下列那些是人乳与牛乳相比的优点（）

    • A、蛋白质含量比牛乳多
    • B、乳白蛋白含量多
    • C、蛋白质遇酸后凝块小
    • D、乳铁蛋白对免疫有帮助
    • E、酪蛋白含量少

    正确答案:B,C,D,E

  • 第6题：

    下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的有（）。

    • A、人乳中铁的吸收率比牛乳低
    • B、牛乳中的钙含量比人乳低
    • C、人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收
    • D、牛乳中锌、铜含量比人乳丰富
    • E、人乳和牛乳中的矿物质含量没有差别

    正确答案:C

  • 第7题：

    人乳和牛乳相比下列哪项是错误的（）

    • A、人乳含钙较多
    • B、人乳含乳糖较多
    • C、人乳含免疫因子较多
    • D、人乳含不饱和脂肪酸较高
    • E、人乳含蛋白质较少

    正确答案:A

  • 第8题：

    下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较，正确的有（）。

    • A、人乳中脂肪的种类比牛乳少，而总的含量比牛乳多
    • B、人乳中脂肪的种类比牛乳多，而总的含量比牛乳少
    • C、人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多
    • D、人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少
    • E、人乳和牛乳中的脂肪种类和含量没有差别

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    人乳和牛乳相比较下列说法错误的是（）。
    A

    人乳含钙较多

    B

    人乳含免疫因子较多

    C

    人乳含乳糖较多

    D

    人乳含蛋白质较少

    E

    人乳含不饱和脂肪酸较多


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（　　）。
    A

    人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高

    B

    人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

    C

    人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近

    D

    牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主


    正确答案： A
    解析：
    尽管人乳所含蛋白质比牛奶少，约1.1g/100mL，但人乳中蛋白质以易于消化吸收的乳清蛋白为主。人乳中乳清蛋白与酪蛋白之比为70：30，而牛乳为18：82。

  • 第11题：

    单选题
    人乳与牛乳相比有以下优点，其中错误的是（）
    A

    蛋白质含量比牛乳高

    B

    乳清蛋白含量多

    C

    酪蛋白含量少

    D

    乳铁蛋白对免疫有帮助

    E

    蛋白质遇酸后凝块小


    正确答案： E
    解析： 人乳中蛋白质含量为12g/L，而牛乳为35g/L，但人乳营养丰富，乳清蛋白含量多，遇酸形成的凝块较牛乳中含有的大量酪蛋白所形成的凝块小，易消化吸收。另外人乳中含有较多的免疫因子，包括乳铁蛋白、分泌型IgA等。

  • 第12题：

    单选题
    下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（　　）。
    A

    人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高

    B

    人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

    C

    人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近

    D

    牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

    E

    人乳和牛乳的蛋白成分完全一样


    正确答案： B
    解析：
    尽管人乳所含蛋白质比牛奶少，约1.1%g/100ml，但人乳中蛋白质以易于消化吸收的乳清蛋白为主。乳清蛋白与酪蛋白之比为70∶30，而牛乳为18∶82。

  • 第13题：

    人乳与牛乳相比有以下优点，其中错误的是

    A．蛋白质含量比牛乳高

    B．乳清蛋白含量多

    C．酪蛋白含量少

    D．乳铁蛋白对免疫有帮助

    E．蛋白质遇酸后凝块小


    正确答案：A
    人乳中蛋白质含量为12g／L，而牛乳为35g／L，但人乳营养丰富，乳清蛋白含量多，遇酸形成的凝块较牛乳巾含有的大量酪蛋白所形成的凝块小，易消化吸收。另外人乳中含有较多的免疫因子，包括乳铁蛋白、分泌型IgA等。

  • 第14题：

    下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（ ）。

    A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高

    B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

    C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近

    D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主


    正确答案：B
    【考点】人乳和牛乳中蛋白质的比较【解析】尽管人乳所含蛋白质比牛奶少，约1．1%g／100ml，但人乳中蛋白质以易于消化吸收的乳清蛋白为主。乳清蛋白与酪蛋白之比为70:30，而牛乳为18:82。

  • 第15题：

    下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的是（ ）。

    A.人乳中铁的吸收率比牛乳低

    B.牛乳中钙含量比人乳低

    C.人乳中的钙磷比列有利于钙的吸收

    D.牛乳中锌、铜含量比人乳丰富


    正确答案：C
    C

  • 第16题：

    人乳与牛乳相比有以下优点，其中错误的是（）

    • A、蛋白质含量比牛乳高
    • B、乳清蛋白含量多
    • C、酪蛋白含量少
    • D、乳铁蛋白对免疫有帮助
    • E、蛋白质遇酸后凝块小

    正确答案:A

  • 第17题：

    下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（）。

    • A、人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高
    • B、人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
    • C、人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
    • D、牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
    • E、人乳和牛乳的蛋白成分完全一样

    正确答案:B

  • 第18题：

    每单位容积糖的含量，下列排列正确的是（）

    • A、人乳＞牛乳＞羊乳
    • B、人乳＞羊乳＞牛乳
    • C、牛乳＞羊乳＞人乳
    • D、牛乳＞人乳＞羊乳
    • E、羊乳＞人乳＞牛乳

    正确答案:B

  • 第19题：

    牛乳与母（人）乳相比，牛乳的（）含量要比母乳高。


    正确答案:钙

  • 第20题：

    单选题
    人乳和牛乳相比下列哪项是错误的（）
    A

    人乳含钙较多

    B

    人乳含乳糖较多

    C

    人乳含免疫因子较多

    D

    人乳含不饱和脂肪酸较高

    E

    人乳含蛋白质较少


    正确答案： A
    解析： 人乳中的钙仅为牛乳中的1／3左右。

  • 第21题：

    单选题
    每单位容积糖的含量，下列排列正确的是
    A

    人乳＞牛乳＞羊乳

    B

    人乳＞羊乳＞牛乳

    C

    牛乳＞羊乳＞人乳

    D

    牛乳＞人乳＞羊乳

    E

    羊乳＞人乳＞牛乳


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    牛乳与母（人）乳相比，牛乳的（）含量要比母乳高。

    正确答案： 钙
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的有（）。
    A

    人乳中铁的吸收率比牛乳低

    B

    牛乳中的钙含量比人乳低

    C

    人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收

    D

    牛乳中锌、铜含量比人乳丰富

    E

    人乳和牛乳中的矿物质含量没有差别


    正确答案： C
    解析： 人乳中的钙含量比牛乳低，但钙磷比例恰当，为2∶1，有利于钙的吸收。铁的含量人乳与牛乳接近，但人乳中铁的吸收率达50%，而牛乳仅10%。另外，人乳中的锌、铜含量远高于牛乳，有利于婴儿的生长发育。

  • 第24题：

    单选题
    下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较，正确的有（　　）。
    A

    人乳中脂肪的种类比牛乳少，而总的含量比牛乳多

    B

    人乳中脂肪的种类比牛乳多，而总的含量比牛乳少

    C

    人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多

    D

    人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少

    E

    人乳和牛乳中的脂肪种类和含量没有差别


    正确答案： E
    解析：
    人乳的脂肪数量和种类都比牛乳多，在能量上也高于牛乳。

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