判断题幼儿期膳食中优质蛋白应占到总蛋白质的1//3-1/2。A 对B 错

题目
判断题
幼儿期膳食中优质蛋白应占到总蛋白质的1//3-1/2。
A

对

B

错

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1.结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为A、3／4

2.学龄前儿童膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的（ ）。

3.幼儿期蛋白质应保证每日40g，其中优质蛋白应占总蛋白A、1/2～2/3 B、1/4～1/3 C、1/4～1/2 D、1/3～2/3 E、1/3～1/2

4.在制定中小学生食谱时，应充分考虑优质蛋白质的供应，使优质蛋A质的摄入占膳食总蛋白质的（ ）以上。

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  • 第1题：

    为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（　　）。


    A.20%～30%

    B.30%～50%

    C.50%～60%

    D.大于60%

    答案：B
    解析：
    蛋白质推荐摄入量

  • 第2题：

    在给高温作业者以优质蛋白质膳食时，应使其占总蛋白质的( )%左右。

    A.30
    B.40
    C.50
    D.60
    E.70

    答案：C
    解析：

  • 第3题：

    为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）

    • A、20％～30％
    • B、30％～50％
    • C、大于50％
    • D、50~60％

    正确答案:B

  • 第4题：

    孕妇膳食中优质蛋白质宜占蛋白质总量的（）。

    • A、1／8以上
    • B、1／5以上
    • C、1／4以上
    • D、1／3以上

    正确答案:D

  • 第5题：

    学龄前儿童膳食蛋白质中来源于动物性的蛋白质应占到（）

    • A、1/2
    • B、1/3
    • C、2/3
    • D、1/4
    • E、3/5

    正确答案:A

  • 第6题：

    儿童的膳食中优质蛋白质供给量应占总膳食蛋白质的（）

    • A、10%
    • B、30%
    • C、50%
    • D、90%

    正确答案:C

  • 第7题：

    幼儿期膳食中优质蛋白应占到总蛋白质的1//3-1/2。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    膳食中优质蛋白质应占总蛋白质摄入量的（）％。


    正确答案:30～50

  • 第9题：

    单选题
    为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（　　）。
    A

    20%～30%

    B

    30%～50%

    C

    50%～60%

    D

    大于60%


    正确答案： B
    解析：

  • 第10题：

    判断题
    膳食中优质蛋白质最好占总蛋白质摄入量的50%以上。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为（）
    A

    ＜1／4

    B

    ＜1／3

    C

    1／3～2／3

    D

    1／3～3／4

    E

    ＞3／4


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在给高温作业者以优质蛋白质膳食时，应使其占总蛋白质的（）%左右。
    A

    30

    B

    40

    C

    50

    D

    60

    E

    70


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在制定中小学生食谱时，应充分考虑优质蛋白质的供应，使优质蛋白质的摄入占膳食总蛋白质的（　　）以上。

    A.50%
    B.20%
    C.40%
    D.30%

    答案：A
    解析：
    优质蛋白质的摄入应占膳食总蛋白质的一半以上。

  • 第14题：

    在给高温作业者以优质蛋白质膳食时，应使其占总蛋白质的（）%左右。

    • A、30
    • B、40
    • C、50
    • D、60
    • E、70

    正确答案:C

  • 第15题：

    结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为（）

    • A、＜1/4
    • B、＜1/3
    • C、1/3～2/3
    • D、1/3～3/4
    • E、＞3/4

    正确答案:C

  • 第16题：

    膳食营养搭配过程中，应保证优质蛋白质占膳食蛋白质总供给量的（）。

    • A、50%以上
    • B、40%以上
    • C、25%以上
    • D、33.3%以上

    正确答案:D

  • 第17题：

    孕期优质蛋白质应占总蛋白的（）

    • A、1
    • B、1/2
    • C、1/3
    • D、3/4
    • E、1/10

    正确答案:C

  • 第18题：

    优质蛋白质应占膳食中蛋白质1/2以上，矿物质、维生素摄入应在80%RNI或AI以上。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    膳食中优质蛋白质最好占总蛋白质摄入量的50%以上。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    单选题
    老年人膳食中优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的 ( )
    A

    30%

    B

    40%

    C

    50%

    D

    60%


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    优质蛋白质应占膳食中蛋白质1/2以上，矿物质、维生素摄入应在80%RNI或AI以上。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为（）
    A

    <1／4

    B

    <1／3

    C

    1／3～2／3

    D

    1／3～3／4

    E

    >3／4


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    学龄前儿童膳食蛋白质中来源于动物性的蛋白质应占到（）
    A

    1/2

    B

    1/3

    C

    2/3

    D

    1/4

    E

    3/5


    正确答案： E
    解析： 本题考核的知识点是学龄前儿童的营养需要。

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