单选题适当应用营养素补充剂，可以弥补老年人膳食结构中的不足，但要注意应对膳食及所用制剂中营养素的总摄入量进行评估，尤其是（），避免超过UL标准。过UL标准。A 水溶性维生素B 脂溶性维生素C 蛋白质D 脂肪

题目
单选题
适当应用营养素补充剂，可以弥补老年人膳食结构中的不足，但要注意应对膳食及所用制剂中营养素的总摄入量进行评估，尤其是（），避免超过UL标准。过UL标准。
A

水溶性维生素

B

脂溶性维生素

C

蛋白质

D

脂肪

相似考题

1.营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素可分为如下类别：能量;宏量营养素：蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物(糖类);微量营养素人体对矿物质和维生素的每日需要量相对较少，故称为微量营养素。：矿物质(包括常量元素和微量元素)、维生素(包括脂溶性维生素和水溶性维生素);其他膳食成分：膳食纤维、水、其他生物活性物质。()

2.膳食营养素摄入量如大于或等于（ ），几乎可以肯定其膳食是适宜的。A.RDAB.EARC.AID.UL

3.2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的UL为( )μg／d。A、500B、1000C、1500D、2000

4.膳食营养素参考摄入量(DRIs)是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，它包括EAR、RNI、AI和UL。()

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  • 第1题：

    “中国居民膳食营养素参考摄入量”不包括

    A．EAR

    B．RDA

    C．RNI

    D．AI

    E．UL


    正确答案：B

  • 第2题：

    膳食营养素推荐摄入量是指

    A.RDA

    B.AI

    C.EAR

    D.RNI

    E.UL


    正确答案：D
    略

  • 第3题：

    膳食营养素参考摄入量包括RN1、AI、UL、RDA四个值。（　　）


    答案：错
    解析：
    膳食营养素参考摄入量包括RNI、AI、UL、EAR四个值。

  • 第4题：

    膳食营养素参考摄入量是（）

    • A、EAR
    • B、RNI
    • C、DRI
    • D、AI
    • E、UL

    正确答案:C

  • 第5题：

    下列膳食营养素参考摄入量中需要量由大到小的是（）。

    • A、RNI＞UL＞EAR
    • B、UL＞EAR＞RNI
    • C、EAR＞RNI＞ UL
    • D、UL＞RNI＞EAR

    正确答案:D

  • 第6题：

    补充下列哪种营养素可以改善食欲（）。

    • A、脂溶性维生素A、E
    • B、水溶性维生素C
    • C、维生素K
    • D、B族维生素

    正确答案:D

  • 第7题：

    膳食营养素摄入量如大于或等于（），几乎可以肯定其膳食是适宜的。

    • A、RDA
    • B、EAR
    • C、AI
    • D、UL

    正确答案:C

  • 第8题：

    我国居民膳食营养素平均摄入量与推荐的摄入量比较，摄入不足的营养素有（）

    • A、维生素B2（核黄素）
    • B、维生素A（视黄醇）
    • C、钙
    • D、磷
    • E、脂肪

    正确答案:A,B,C

  • 第9题：

    适当应用营养素补充剂，可以弥补老年人膳食结构中的不足，但要注意应对膳食及所用制剂中营养素的总摄入量进行评估，尤其是（），避免超过UL标准。过UL标准。

    • A、水溶性维生素
    • B、脂溶性维生素
    • C、蛋白质
    • D、脂肪

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的UL为（）μg／d。
    A

    500

    B

    1000

    C

    1500

    D

    2000


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    膳食营养素参考摄入量（DRIs）包括RNI、AI、UL、（）四个值。
    A

    EAR

    B

    RDA

    C

    SD

    D

    FAO


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    适当应用营养素补充剂，可以弥补老年人膳食结构中的不足，但要注意应对膳食及所用制剂中营养素的总摄入量进行评估，尤其是（），避免超过UL标准。过UL标准。
    A

    水溶性维生素

    B

    脂溶性维生素

    C

    蛋白质

    D

    脂肪


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    膳食营养素参考摄入量是

    A.EAR

    B.RNI

    C.DRI

    D.AI

    E.UL


    参考答案：C

  • 第14题：

    膳食营养素推荐摄入量是指

    A RD A
    B A I
    C E A R
    D RNI
    E UL


    答案：D
    解析：
    膳食营养素参考摄入量（dietaryreferenceintakes，DRIs）是在每日膳食中营养素供给量基础上,考虑了人群的安全率，饮食习惯，食物生产，社会和经济条件而制定的适宜的需要量,发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，包括：
    （1）平均需要量（estimatedaveragerequirement，EAR）：指某一特定性别、年龄及生理状况群体中个体对某营养素需要量的平均值。
    （2）推荐摄入量（recommendednutritionintake，RNI）：指可满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中97％～98％个体需要量的摄入水平，相当于传统的每日膳食中营养素供给量（RDA）。
    （3）适宜摄入量（adequateintake，AI）：指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。
    （4）可耐受最高摄入量（tolerableupperintakelevel，UL）：指平均每日摄入营养素的最高限量。

  • 第15题：

    作为个体营养素摄入量目标值的膳食营养素参考摄入量指标是（）。

    • A、EAR
    • B、RNI
    • C、AI
    • D、DRI
    • E、UL

    正确答案:B

  • 第16题：

    果蔬汁饮料可以补充（）。

    • A、脂溶性维生素
    • B、水溶性维生素
    • C、矿物质
    • D、膳食纤维

    正确答案:B,C,D

  • 第17题：

    “膳食营养素参考摄入量”是一组每日平均膳食营养素参考摄入量的参考值，其主要包括（）。

    • A、DRIs
    • B、RDAs
    • C、RNI
    • D、EAR
    • E、AI
    • F、UL

    正确答案:C,D,E,F

  • 第18题：

    依据（）可以判断该补充剂中某种营养素是否过量。

    • A、营养素补充剂中某种营养素的实际含量超出允许最高使用剂量
    • B、营养素补充剂中某种营养素的实际含量低于允许最低使用剂量
    • C、每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的UL
    • D、每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的AI
    • E、每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的LD5。

    正确答案:A,C

  • 第19题：

    下列说法错误的是（）。

    • A、EAR主要用于计划和评估群体的膳食
    • B、RNI是个体适宜营养素摄入水平的参考值，是健康个体膳食摄入营养素的目标
    • C、AI主要用作个体的营养素摄入目标，同时用作限制过多摄入的标准
    • D、UL的主要用途是检查群体摄入量过高的可能，避免发生中毒
    • E、在大多数情况下，UL包括膳食、强化食品和添加剂等各种来源营养素之和

    正确答案:D

  • 第20题：

    "中国居民膳食营养素参考摄入量"不包括（）

    • A、EAR
    • B、RDA
    • C、RNI
    • D、AI
    • E、UL

    正确答案:B

  • 第21题：

    多选题
    乳母膳食中哪些营养素缺乏会影响婴儿营养状况（）
    A

    蛋白质

    B

    碘、锌

    C

    维生素A和水溶性维生素、谷类

    D

    脂类


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    蔬菜先洗后切，能够减少（　　）的损失。
    A

    脂肪

    B

    蛋白质

    C

    脂溶性维生素

    D

    水溶性营养素


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    膳食营养素参考摄入量（DRIs）是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，它包括EAR、RNI、AI和UL。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    补充下列哪种营养素可以改善食欲（）。
    A

    脂溶性维生素A、E

    B

    水溶性维生素C

    C

    维生素K

    D

    B族维生素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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