单选题大肠菌群的检验步骤错误的是（）A 检样稀释B 前增菌C 乳糖发酵试验D 分离培养E 证实试验

题目
单选题
大肠菌群的检验步骤错误的是（）
A

检样稀释

B

前增菌

C

乳糖发酵试验

D

分离培养

E

证实试验

相似考题

1.食品卫生标准要求果冻类食品的大肠菌群必须≤30MPN/100g。制备好样品的1：10稀释液后，在乳糖胆盐发酵管内总的接种量为A、33mlB、333mlC、33.3mlD、3mlE、3.33ml该果冻进行大肠菌群检验，所有乳糖胆盐发酵管全部变黄、产气。现在检验粪大肠菌群，将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤，培养后均不产气。报告粪大肠菌群的结果为A、B、C、D、E、

2.食品大肠菌群乳糖初发酵试验，待检样品接种量在1ml以上者，用A、双料乳糖胆盐发酵管B、单料乳糖胆盐发酵管C、单料乳糖蛋白胨发酵管D、双料乳糖蛋白胨发酵管E、乳糖蛋白胨发酵管

3.大肠菌群的检验步骤错误的是A、检样稀释B、前增菌C、乳糖发酵试验D、分离培养E、证实试验

4.大肠菌群的检验步骤下列哪些项是正确的A、检样稀释B、前增菌C、乳糖发酵试验D、分离培养E、证实试验

更多“单选题大肠菌群的检验步骤错误的是（）A 检样稀释B 前增菌C 乳糖发酵试验D 分离培养E 证实试验”相关问题

  • 第1题：

    食品大肠菌群的检测步骤为

    A、检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

    B、检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

    C、检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

    D、检样稀释、葡萄糖发酵试验、证实试验和报告

    E、检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告


    参考答案：B

  • 第2题：

    食品卫生检验中，大肠菌群的检验步骤为

    A、检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

    B、检样稀释、乳糖发酵试验和培养、证实试验和报告

    C、检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

    D、检样称重、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

    E、检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告


    参考答案：C

  • 第3题：

    检测大肠菌群时，待检样品接种乳糖胆盐发酵管，经培养如不产气，则大肠菌群( )。

    A.阳性

    B.阴性

    C.需进一步试验

    D.需接种伊红美兰平板


    正确答案：B

  • 第4题：

    大肠菌群的检验步骤下述哪一项是错误的

    A.检样稀释
    B.前增菌
    C.乳糖发酵试验
    D.分离培养
    E.证实试验

    答案：B
    解析：
    检测环境中大肠菌群不需要前增菌。因为乳糖蛋白胨培养基是液体培养基。

  • 第5题：

    食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为（ ）。

    A.检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
    B.检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
    C.检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
    D.检样称重、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
    E.检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

    答案：C
    解析：
    大肠菌群主要来源于人畜粪便，故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中有无污染肠道致病菌的可能。食品中大肠菌群检验步骤分为检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告五步，大肠菌群数以100mL（g）检样内大肠菌群最可能数（MPN）表示。

  • 第6题：

    检测大肠菌群时，待检样品接种乳糖胆盐发酵管，经培养如不产气，则大肠菌群（）。

    • A、阳性
    • B、阴性
    • C、需进一步试验
    • D、需接种伊红美兰平板

    正确答案:B

  • 第7题：

    大肠菌群的检验分为（）。

    • A、初发酵
    • B、分离培养
    • C、证实实验

    正确答案:A,B,C

  • 第8题：

    有关大肠菌群检验培养基的描述，哪项是不正确的（）。

    • A、使用了液体发酵培养基
    • B、分离培养基为EMB琼脂
    • C、需要使用光学显微镜
    • D、进行乳糖胆盐发酵

    正确答案:B,C

  • 第9题：

    单选题
    按照我国医疗机构水污染物排放标准（GB18466-2005）的规定，医疗机构污水中粪大肠菌群的检验程序是（）。
    A

    污水稀释处理→乳糖胆盐发酵试验→EMB平板分离→革兰染色鉴定→乳糖蛋白胨培养鉴定→计数，报告结果

    B

    污水稀释处理→乳糖胆盐发酵试验→EMB平板分离→三糖铁生化鉴定→乳糖蛋白胨培养鉴定→计数，报告结果

    C

    污水稀释处理→双倍浓度SF增菌→SS平板分离→三糖铁生化鉴定→血清学鉴定→计数，报告结果

    D

    污水稀释处理→双倍浓度GN增菌→EMB平板分离→三糖铁生化鉴定→血清学鉴定→计数，报告结果

    E

    污水集菌→改良罗氏培养基培养→抗酸染色初步鉴定→致病力试验检点→计数，报告结果


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    大肠菌群的检验分为（）。
    A

    初发酵

    B

    分离培养

    C

    证实实验


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    大肠菌群系一群在37℃或（）℃生长时能使乳糖发酵，在24h内产酸产气的需氧及兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌。大肠菌群数系指每升水样中所含有的“大肠菌群”的数目。一般在37℃培养生长的称为“总大肠菌群”，在44℃培养生长的称为“粪大肠菌群”。海水检验采用44℃培养法，以检验粪大肠菌群。发酵法系通过（）及（）两个步骤，以证实海水水样中是否存在粪大肠菌群并测定其数目。

    正确答案： 44,初发酵,复发酵
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    食品大肠菌群检测中乳糖发酵试验如有产气者，应采取的措施是（）。
    A

    再次做乳糖发酵试验

    B

    重新采样，做乳糖发酵试验

    C

    转种伊红美蓝琼脂，进行分离培养

    D

    转种血平板，观察是否溶血

    E

    转种三糖铁琼脂


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品大肠菌群检测中乳糖发酵试验如有产气者，应采取的措施是( )。

    A、再次做乳糖发酵试验

    B、重新采样，做乳糖发酵试验

    C、转种伊红美蓝琼脂，进行分离培养

    D、转种血平板，观察是否溶血

    E、转种三糖铁琼脂


    参考答案：C

  • 第14题：

    食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为( )。

    A、检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

    B、检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告

    C、检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

    D、检样称重、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

    E、检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告


    参考答案：C

  • 第15题：

    大肠菌群的证实试验，是挑取可疑苗落接种()。

    A.乳糖发酵管

    B.蛋白胨水

    C.作革兰氏染色

    D.A+C


    正确答案：D

  • 第16题：

    按照我国医疗机构水污染物排放标准(GB18466-2005)的规定，医疗机构污水中粪大肠菌群的检验程序是

    A.污水稀释处理→乳糖胆盐发酵试验→EMB平板分离→革兰染色鉴定→乳糖蛋白胨培养鉴定→计数，报告结果
    B.污水稀释处理→乳糖胆盐发酵试验→EMB平板分离→三糖铁生化鉴定→乳糖蛋白胨培养鉴定→计数，报告结果
    C.污水稀释处理→双倍浓度SF增菌→SS平板分离→三糖铁生化鉴定→血清学鉴定→计数，报告结果
    D.污水稀释处理→双倍浓度GN增菌→EMB平板分离→三糖铁生化鉴定→血清学鉴定→计数，报告结果
    E.污水集菌→改良罗氏培养基培养→抗酸染色初步鉴定→致病力试验检点→计数，报告结果

    答案：A
    解析：
    C答案为沙门菌的检验程序，D答案为志贺菌的检验程序，E答案为结核杆菌的检验程序。

  • 第17题：

    大肠菌群的检测中，需要对初发酵阳性培养物接种（）平板分离培养，对典型和可疑菌落进行观察和证实试验。

    • A、SS
    • B、溴芬兰
    • C、伊红美蓝
    • D、孔雀蓝

    正确答案:C

  • 第18题：

    在食品中大肠菌群的测定试验中，使用的复发酵试验培养基是（）

    • A、伊红美兰
    • B、乳糖胆盐
    • C、普通琼脂
    • D、高氏一号

    正确答案:B

  • 第19题：

    大肠菌群的证实试验，是挑取可疑苗落接种（）。

    • A、乳糖发酵管
    • B、蛋白胨水
    • C、作革兰氏染色
    • D、A+C

    正确答案:D

  • 第20题：

    在大肠菌群的检验过程中，初发酵试验所使用的培养基是煌绿乳糖胆盐。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    单选题
    食品卫生检验中，大肠菌群的检验步骤为（　　）。
    A

    检样稀释、分离培养、乳糖发酵试验、证实试验和报告

    B

    检样稀释、证实试验、分离培养、乳糖发酵试验和报告

    C

    检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

    D

    检样稀释、分离培养、证实试验、乳糖发酵试验和报告

    E

    检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告


    正确答案： C
    解析：
    大肠菌群指一群发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌。该菌主要来源于人畜粪便，以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。大肠菌群的检验步骤为检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告。

  • 第22题：

    多选题
    大肠菌群的检验步骤下列哪些项是正确的（）
    A

    检样稀释

    B

    前增菌

    C

    乳糖发酵试验

    D

    分离培养

    E

    证实试验


    正确答案： D,E
    解析： 检测环境中大肠菌群不需要前增菌。因为乳糖蛋白胨培养基是液体培养基。

  • 第23题：

    多选题
    下列关于大肠菌群的检验中，不正确的是（）。
    A

    如所有乳糖胆盐发酵管都不产气，则可报告为大肠菌群阳性。

    B

    糖发酵试验主要是测定细菌分解糖类以后所产生的酸，以培基pH降低（指示剂变色）作为观察结果的指标。

    C

    乳糖胆盐发酵培基的制备中，经高压灭菌121℃15分钟。

    D

    大肠菌群细菌发酵乳糖产酸，使伊红与美蓝结合而成黑色化合物，故菌落呈黑紫色，有时还可产生金属光泽。

    E

    初发酵阳性管，经过平板分离和证实试验后，有时可能成为阴性。


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    大肠菌群的检验步骤错误的是（）
    A

    检样稀释

    B

    前增菌

    C

    乳糖发酵试验

    D

    分离培养

    E

    证实试验


    正确答案： B
    解析： 检测环境中大肠菌群不需要前增菌。因为乳糖蛋白胨培养基是液体培养基。

相关内容