多选题在（）工作的公共营养师可能会遇到食物中毒上报的工作。A医院B食品销售部门C商务领域D餐馆饭店E食品加工企业

题目

多选题在（）工作的公共营养师可能会遇到食物中毒上报的工作。A医院B食品销售部门C商务领域D餐馆饭店E食品加工企业

相似考题

1.《铁路旅客运输管理规则》规定,饮食供应工作要认真贯彻执行《食品安全法》,加强食品采购、保管、加工、销售等各环节的管理,严防食物中毒。()此题为判断题(对，错)。

2.食物中毒处理，有关人的处理方面，不包括（ ）。A.病人B.有毒食品加工者C.有毒食品销售者D.有毒食品检验者

3.公共营养师是指从事膳食营养评价与指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。（　　）

4.对食品生产经营人员的卫生要求,错误的是( )A、新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作B、临时参加工作的不需要健康证明C、患有伤寒、痢疾的病人不得从事接触直接人口食品的工作D、每年都必须进行健康检查E、在销售直接人口食品时，必须使用售货工具

参考答案和解析
正确答案： D,B
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    营养教育的主要对象包括（　　）。

    A.政府部门和传媒
    B.诊所、食品店、餐馆
    C.部队、企业、医院
    D.学校、幼儿园

    答案：A,B,C,D
    解析：
    营养教育的主要对象：①个体：主要指公共营养和临床营养工作的对象；②各类组织机构：包括学校、部队或食品企业等；③社区：包括街道、居委会、餐馆、食品店、社区保健等各种社会职能机构；④政府部门：包括政府部门的有关领导和工作人员。

  • 第2题：

    《食品生产许可审查通则》适用于对（）审查工作，包括审核资料、核查现场和检验食品。

    • A、销售食品企业
    • B、流动糊作食品加工厂点
    • C、现制现销企业
    • D、申请人生产许可规定条件的

    正确答案:D

  • 第3题：

    食品安全是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个（）。

    • A、跨学科领域
    • B、专门学科

    正确答案:A

  • 第4题：

    下列选项说法中错误的是（）

    • A、所有餐饮单位都必须设置专职食品安全管理员
    • B、食品安全管理员分为专职和兼职
    • C、专职食品安全管理员不得由单位内的加工经营环节的工作人员兼任
    • D、特大型餐馆，大型餐馆应设置专职食品安全管理员

    正确答案:A

  • 第5题：

    饮食供应工作要认真贯彻执行《饮食卫生五四制》，加强食品采购（）等各环节的管理，严防食物中毒。

    • A、保管
    • B、加工
    • C、销售
    • D、生产

    正确答案:A,B,C

  • 第6题：

    《铁路旅客运输管理规则》规定，饮食供应工作要认真贯彻执行《食品安全法》，加强食品采购、保管、加工、销售等各环节的管理，严防食物中毒。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    多选题
    营养教育的主要对象包括（　　）。
    A

    政府部门和传媒

    B

    诊所、食品店、餐馆

    C

    部队、企业、医院

    D

    学校、幼儿园


    正确答案： D,B
    解析：
    营养教育的主要对象：①个体。主要指公共营养和临床营养工作的对象；②各类组织机构。包括学校、部队或食品企业等；③社区。包括街道、居委会、餐馆、食品店、社区保健等各种社会职能机构；④政府部门。包括政府部门的有关领导和工作人员。

  • 第8题：

    多选题
    乙肝表面抗原携带者不宜：（）
    A

    从事医务工作

    B

    从事食品加工及销售工作

    C

    从事保育工作

    D

    献血

    E

    上大学


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    根据《食品安全法》的规定，下列有关食品生产经营方面正确的是（）。
    A

    某生产豆制品的企业在其生产场所销售其生产的食品，需要取得食品流通的许可

    B

    某取得餐饮服务许可的饭店在其餐馆内出售其制作的肉类腌制品，需要取得食品流通的许可，但不需要取得食品生产的许可

    C

    某取得餐饮服务许可的饭店在其餐馆内出售其制作的肉类腌制品，不需要取得食品生产和食品流通的许可

    D

    农民张强销售其自家种植的蔬菜，不需要取得食品流通的许可


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    对食品生产经营人员的卫生要求，正确的是（）
    A

    新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作

    B

    临时参加工作的不需要健康证明

    C

    患有伤寒、痢疾的病人不得从事接触直接入口食品的工作

    D

    每年都必须进行健康检查

    E

    在销售直接入口食品时，必须使用售货工具


    正确答案： A,C,D,E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    《铁路旅客运输管理规则》规定，饮食供应工作要认真贯彻执行《食品安全法》，加强食品采购、保管、加工、销售等各环节的管理，严防食物中毒。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    在食品安全监管工作中，工商部门食品安全监管职责具体包括：做好食品生产经营企业及个体工商户的登记注册工作；取缔无照生产经营食品行为；加强上市食品质量监督检查；严厉查处销售不合格食品及其他质量违法行为；查处食品虚假广告、商标侵权的违法行为。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食物中毒处理包括中毒食品、中毒现场等五个方面。有关人的处理方面，不包括

    A.有毒食品加工者
    B.有毒食品责任人
    C.有毒食品销售者
    D.病人
    E.有毒食品检验者

    答案：E
    解析：

  • 第14题：

    根据《食品安全法》的规定，下列有关食品生产经营方面正确的是（）。

    • A、某生产豆制品的企业在其生产场所销售其生产的食品，需要取得食品流通的许可
    • B、某取得餐饮服务许可的饭店在其餐馆内出售其制作的肉类腌制品，需要取得食品流通的许可，但不需要取得食品生产的许可
    • C、某取得餐饮服务许可的饭店在其餐馆内出售其制作的肉类腌制品，不需要取得食品生产和食品流通的许可
    • D、农民张强销售其自家种植的蔬菜，不需要取得食品流通的许可

    正确答案:C,D

  • 第15题：

    食物中毒处理包括中毒食品、中毒现场等五个方面。有关人的处理方面，不包括（）

    • A、病人
    • B、有毒食品责任人
    • C、有毒食品加工者
    • D、有毒食品销售者
    • E、有毒食品检验者

    正确答案:E

  • 第16题：

    食品生产许可证制度是（）生产许可证制度的组成部分，是为保证食品的质量安全，由国家主管食品生产领域质量监督工作的行政部门，制定并实施的一项旨在控制食品生产加工企业生产条件的监控制度。

    • A、农业产品
    • B、工业产品
    • C、企业产品
    • D、进口产品

    正确答案:B

  • 第17题：

    在（）工作的公共营养师可能会遇到食物中毒上报的工作。

    • A、医院
    • B、食品销售部门
    • C、商务领域
    • D、餐馆饭店
    • E、食品加工企业

    正确答案:A,D,E

  • 第18题：

    多选题
    食品操作人员手部受到外伤，应做到（）。
    A

    不得接触食品或原料

    B

    可以接触食品原料，不得接触成品

    C

    经过包扎治疗戴上防护手套后，方可参加不直接接触食品的工作

    D

    不得加工食品，但可销售食品


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    食物中毒处理包括中毒食品、中毒现场等五个方面。有关人的处理方面，不包括（）
    A

    病人

    B

    有毒食品责任人

    C

    有毒食品加工者

    D

    有毒食品销售者

    E

    有毒食品检验者


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    饮食供应工作要认真贯彻执行《饮食卫生五四制》，加强食品采购（）等各环节的管理，严防食物中毒。
    A

    保管

    B

    加工

    C

    销售

    D

    生产


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    特殊医学用途配方食品必须在（）的指导下食用。
    A

    医生

    B

    护士

    C

    临床营养师

    D

    公共营养师


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    在（）工作的公共营养师可能会遇到食物中毒上报的工作。
    A

    医院

    B

    食品销售部门

    C

    商务领域

    D

    餐馆饭店

    E

    食品加工企业


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    《食品生产许可审查通则》适用于对（）审查工作，包括审核资料、核查现场和检验食品。
    A

    销售食品企业

    B

    流动糊作食品加工厂点

    C

    现制现销企业

    D

    申请人生产许可规定条件的


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    《地方党政领导干部食品安全责任制规定》所称食品安全相关工作是指（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等行业或者领域与食品安全紧密相关的工作，以及为食品安全提供支持的发展改革、科技、工信、财政、商务等领域工作。

    正确答案： 卫生健康,生态环境,粮食,教育,政法,宣传,民政,建设,文化,旅游,交通运输
    解析： 暂无解析

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