参考答案和解析
正确答案:D
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  • 第1题:

    以下叙述正确的有( )。

    A.炒法是指将药物置预热容器内,用不同火力连续加热,并不断搅拌至一定程度的炮制方法

    B.炒法可分为清炒和加辅料炒

    C.加辅料炒是加液体辅料炒的方法

    D.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭

    E.各种炒法的火候要求不同


    正确答案:ABDE

  • 第2题:

    加辅料炒和炙法的主要区别是

    A.固体辅料不渗入药材组织内部

    B.液体辅料要渗入药材组织内部

    C.炒法时间短,温度高

    D.炙法时间长,温度低

    E.辅料的作用不完全相同


    正确答案:ABCDE

  • 第3题:

    先炒药后加醋的炮制方法适用于

    A.含黏液质较多的药材

    B.树脂类药材

    C.质地致密,辅料不易吸收的药材

    D.质地疏松的药材

    E.根及根茎类药材


    参考答案:B

  • 第4题:

    宜采用先加辅料后炒药的方法炮制的药物是( )


    正确答案:C

  • 第5题:

    将净选或切制后的药物,加入定量的液体辅料拌炒,使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法称为炙法。炙法根据所用辅料不同,可分为酒炙、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙、油炙等。鳖血柴胡炮制时的辅料用量是

    A.每100kg柴胡片,用鳖血10kg,黄酒25kg
    B.每100kg柴胡片,用鳖血20kg,黄酒25kg
    C.每100kg柴胡片,用鳖血5kg,黄酒20kg
    D.每100kg柴胡片,用鳖血16kg,黄酒22kg
    E.每100kg柴胡片,用鳖血13kg,黄酒25kg

    答案:E
    解析:
    鳖血柴胡:每100kg柴胡片,用鳖血13kg,黄酒25kg。

  • 第6题:

    炙法不同于炒法之处的是()

    • A、用液体辅料
    • B、辅料渗入药物内部
    • C、温度较低
    • D、时间较长
    • E、增强疗效

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第7题:

    炙法中先炒药后加辅料的操作适用的药材类型是()

    • A、树脂类药材
    • B、根茎类药材
    • C、矿石类药材
    • D、动物粪便类药材
    • E、含黏液质较多的药材

    正确答案:A,D,E

  • 第8题:

    用液体辅料与药材拌炒,使辅料逐渐渗入药材内部的炮制方法是()

    • A、炒黄
    • B、炒炭
    • C、烫
    • D、炙
    • E、淬

    正确答案:D

  • 第9题:

    单选题
    常选醋、酒作为辅料炮制的药材主成分是(  )

    正确答案: B
    解析:

  • 第10题:

    多选题
    炙法中先炒药后加辅料的操作适用的药材类型是(   )
    A

    树脂类药材

    B

    根茎类药材

    C

    矿石类药材

    D

    动物粪便类药材

    E

    舍黏液质较多的药材


    正确答案: A,D,E
    解析:

  • 第11题:

    单选题
    先拌辅料,待辅料吸尽后,置炒制容器内,用中火炒至颜色加深,丝易断时取出的炮制品是(  )。
    A

    醋延胡索

    B

    酒黄连

    C

    盐黄柏

    D

    蜜黄芪

    E

    盐杜仲


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    将净选或切制后的药物,加液体辅料拌炒,使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法叫炙法。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    炙法不同于炒法之处是( )。

    A.用液体辅料

    B.要求辅料渗入药材内部

    C.温度较低

    D.时间较长

    E.增强药物的疗效


    正确答案:ABCD

  • 第14题:

    先炒药后加盐水的炮制方法适用于

    A.含黏液质较多的药材

    B.树脂类药材

    C.质地致密,辅料不易吸收的药材

    D.质地疏松的药材

    E.根及根茎类药材


    参考答案:A

  • 第15题:

    何首乌的炮制方法是( )

    A.清蒸

    B.清炒

    C.加辅料蒸

    D.加辅料炖

    E.清炖


    正确答案:D

  • 第16题:

    将净选或切制后的药物,加入定量的液体辅料拌炒,使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法称为炙法。炙法根据所用辅料不同,可分为酒炙、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙、油炙等。醋炙时,每100kg药物所用米醋的量最多不超过

    A.20kg
    B.50kg
    C.10kg
    D.35kg
    E.30kg


    答案:B
    解析:
    醋炙时用醋量,一般为每100kg药物,用米醋20~30kg,最多不超过50kg。

  • 第17题:

    将净选或切制后的药物,加液体辅料拌炒,使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法叫炙法。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    将净选或切制后的药物,加入一定量的液体辅料,用文火拌炒,使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法称为()。


    正确答案:炙法

  • 第19题:

    炙是将药材与()拌炒,使之逐渐深入药材内部的炮制方法,通常使用的辅料有(),(),(),(),(),()等。


    正确答案:液体辅料;蜜;酒;醋;姜汁;盐水;童便

  • 第20题:

    填空题
    将净选或切制后的药物,加入一定量的液体辅料,用文火拌炒,使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法称为()。

    正确答案: 炙法
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    炙法不同于炒法之处的是()
    A

    用液体辅料

    B

    辅料渗入药物内部

    C

    温度较低

    D

    时间较长

    E

    增强疗效


    正确答案: A,D
    解析: 炙法与加辅料炒法在操作方法上基本相似,均加入辅料加热拌炒。加辅料炒法使用固体辅料,掩埋翻炒使药物受热均匀或粘附表面共同人药;而炙法则是用液体辅料,拌匀闷润使辅料渗入药物内部发挥作用。加辅料炒的温度较高,一般用中火或武火,在锅内翻炒时间较短,药物表面颜色变黄或加深;炙法所用温度较低,一般用文火,在锅内翻炒时间稍长,以药物炒干为宜。“炒者取芳香之性”,以缓性为主;“炙者取中和之性”,以增效为主。

  • 第22题:

    单选题
    用液体辅料与药材拌炒,使辅料逐渐渗入药材内部的炮制方法是()
    A

    炒黄

    B

    炒炭

    C

    D

    E


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    炙是将药材与()拌炒,使之逐渐深入药材内部的炮制方法,通常使用的辅料有(),(),(),(),(),()等。

    正确答案: 液体辅料,蜜,酒,醋,姜汁,盐水,童便
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    多选题
    炙法不同于炒法之处是(  )。
    A

    炙法一般用液体辅料

    B

    要求辅料渗入药材内部

    C

    炙法一般温度较高

    D

    炙法时间较长

    E

    炙法能增强药物的疗效


    正确答案: D,C
    解析:
    炙法与加辅料炒法在操作方法上基本相似,但二者略有区别。①炒法加辅料炒法使用固体辅料,掩埋翻炒使药物受热均匀或黏附表面共同入药;炙法是用液体辅料,拌匀闷润使辅料渗入药物内部发挥作用。②炒法加辅料炒的温度较高,一般用中火或武火,在锅内翻炒时间较短,药物表面颜色变黄或加深;炙法所用温度较低,一般用文火,在锅内翻炒时间稍长,以药物炒干为宜。