中药发霉的主要因素不包括()A、药材含水量超过15%B、中药本身"发汗"C、储存温度过低D、生虫后引起发霉E、中药内含有养料可供霉菌的寄生

题目

中药发霉的主要因素不包括()

  • A、药材含水量超过15%
  • B、中药本身"发汗"
  • C、储存温度过低
  • D、生虫后引起发霉
  • E、中药内含有养料可供霉菌的寄生

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参考答案和解析
正确答案:C
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  • 第1题:

    中药发霉的因素有( )

    A.中药内含有养料

    B.中药本身发汗

    C.日光照射

    D.受潮湿影响

    E.包装不当


    答案:ABDE

  • 第2题:

    中药商品贮存中,虫、霉污染是造成药品生虫、发霉变质的主要因素,是危害最大的变质现象。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第3题:

    中药发霉的原因不包括

    A、环境湿度大

    B、中药本身的发汗

    C、生虫

    D、中药本身含有滋养真菌的养分

    E、太阳强光照射


    参考答案:E

  • 第4题:

    中药发霉的原因不包括

    A、环境湿度大

    B、中药本身的发汗

    C、温度

    D、中药本身含有滋养霉菌的养分

    E、太阳强光照射


    参考答案:E

  • 第5题:

    关于中药变质的自身因素,下列选项错误的是( )。

    A.中药自身因素包括化学成分及其性质、含水量、细菌污染情况等
    B.中药含水量及污染情况是发霉、虫蛀、变色的重要影响因素
    C.含淀粉、糖类、蛋白质等营养物质较多的中药,易生虫、发霉、遭鼠害等
    D.含挥发油多的中药易散失气味
    E.含盐分较多的中药易风化

    答案:E
    解析:
    中药自身因素包括化学成分及其性质、含水量、细菌污染情况等。中药含水量及污染情况是发霉、虫蛀、变色的重要影响因素。含淀粉、糖类、蛋白质等营养物质较多的中药,易生虫、发霉、遭鼠害等。含挥发油多的中药易散失气味。含盐分较多的中药易潮解。

  • 第6题:

    药材发霉的原因不包括

    A:环境湿度大
    B:中药本身的发汗
    C:生虫
    D:中药本身含有滋养霉菌的养分
    E:太阳强光照射

    答案:E
    解析:

  • 第7题:

    引起食品发霉的主要因素是什么?


    正确答案: (一)原材料受到污染;
    (二)配料选择不科学,主要是:1、湿性材料用量过多,产品水分含量过高。2、没有科学选用防腐保鲜剂;
    (三)烘烤设备设计不科学,导致的交叉污染。
    (四)冷却间和包装间的环境卫生质量差;
    (五)生产工艺不合理,生熟接触,前后工序交叉污染
    (六)包装容器不卫生;
    (七)生产设备、工器具没有严格消毒;
    (八)生产人员身体携带了致病菌或病毒
    (九)生产人员手、头发、衣裤、帽子清洁不到位;
    (十)车间空气质量差;

  • 第8题:

    中药发霉的主要因素不包括()

    • A、药材含水量超过15%
    • B、中药本身"发汗"
    • C、储存温度过低
    • D、生虫后引起发霉
    • E、中药内含有养料可供霉菌的寄生

    正确答案:C

  • 第9题:

    可将花椒直接洒在有腥味的中药上,防止生虫发霉。


    正确答案:正确

  • 第10题:

    中药发霉的因素有()

    • A、中药内含有养料
    • B、中药本身发汗
    • C、日光照射
    • D、受潮湿影响
    • E、包装不当

    正确答案:A,B,D,E

  • 第11题:

    问答题
    中药发霉的主要原因有哪些?

    正确答案: 中药发霉的主要原因有:
    ①中药内含可供真菌生长、繁殖的养料。
    ②受环境温度、湿度的影响。
    ③在储存过程中,受环境因素的影响,而造成中药"发汗"。
    ④中药虫蛀后所引起的共生性危害。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    中药材与中药饮片变质包括()。
    A

    虫蛀

    B

    发霉

    C

    走油

    D

    变色


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    高温养护法能预防中药材:()

    A、虫蛀

    B、变色

    C、发霉

    D、潮解


    参考答案:ACD

  • 第14题:

    中药发霉的因素有

    A.中药中含有养料

    B.受潮湿

    C.发汗

    D.生虫

    E.环境不清洁


    正确答案:ABCDE

  • 第15题:

    导致中药发霉的因素有

    A.中药内含有养料

    B.日光照射

    C.中药本身风化

    D.中药本身泛油

    E.受潮湿影响


    正确答案:AE

  • 第16题:

    中药发霉的因素有

    A.中药内含有养料

    B.日光照射

    C.中药本身"发汗"

    D.生虫后引起发霉

    E.受潮湿影响


    正确答案:ACDE

  • 第17题:

    关于中药发霉的主要因素,下列选项错误的是( )。

    A.中药内含有养料可供真菌的寄生
    B.一般中药在贮藏前不干燥,所以在贮藏的过程中易吸湿,从而提高了中药的含水量,导致中药霉烂
    C.中药本身"发汗"
    D.中药被害虫蛀蚀后,害虫排泄代谢产物,散发热量,使中药的温度升高、湿度增加,给微生物创造了条件,引起霉变
    E.在贮藏过程中,外界环境不清洁,也是中药发霉的原因

    答案:B
    解析:
    中药发霉的主要因素有:①中药内含有养料可供真菌的寄生。②受潮湿影响。③中药本身"发汗"。④生虫后引起发霉。

  • 第18题:

    中药材与中药饮片变质包括()。

    • A、虫蛀
    • B、发霉
    • C、走油
    • D、变色

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题:

    高温养护法能预防中药()

    • A、虫蛀
    • B、变色
    • C、发霉
    • D、潮解
    • E、气味散失

    正确答案:A,C,D

  • 第20题:

    易发霉的中药饮片有()

    • A、蜈蚣
    • B、水蛭
    • C、僵蚕
    • D、蕲蛇
    • E、胆矾

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题:

    中药发霉的主要原因有哪些?


    正确答案: 中药发霉的主要原因有:
    ①中药内含可供真菌生长、繁殖的养料。
    ②受环境温度、湿度的影响。
    ③在储存过程中,受环境因素的影响,而造成中药"发汗"。
    ④中药虫蛀后所引起的共生性危害。

  • 第22题:

    单选题
    中药发霉的主要因素不包括()
    A

    药材含水量超过15%

    B

    中药本身"发汗"

    C

    储存温度过低

    D

    生虫后引起发霉

    E

    中药内含有养料可供霉菌的寄生


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    可将花椒直接洒在有腥味的中药上,防止生虫发霉。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    问答题
    引起食品发霉的主要因素是什么?

    正确答案: (一)原材料受到污染;
    (二)配料选择不科学,主要是:1、湿性材料用量过多,产品水分含量过高。2、没有科学选用防腐保鲜剂;
    (三)烘烤设备设计不科学,导致的交叉污染。
    (四)冷却间和包装间的环境卫生质量差;
    (五)生产工艺不合理,生熟接触,前后工序交叉污染
    (六)包装容器不卫生;
    (七)生产设备、工器具没有严格消毒;
    (八)生产人员身体携带了致病菌或病毒
    (九)生产人员手、头发、衣裤、帽子清洁不到位;
    (十)车间空气质量差;
    解析: 暂无解析