为什么青霉素发酵采用葡萄糖滴加工艺？

题目

为什么青霉素发酵采用葡萄糖滴加工艺？

相似考题

1.茶的制作工艺中有发酵、半发酵和不发酵之分．下列茶中．信阳毛尖是______采用工艺方法制成的茶．云南滇红是采用_______工艺方法制成的茶．铁观音是采用_______工艺方法制成的茶．

2.青霉素提炼工艺中采用了哪些单元操作，为什么？

3.青霉素发酵生产工艺过程是什么？发酵控制原理及其关键控制点是什么？

4.茶的制作工艺中有发酵、半发酵和不发酵之分，下列茶中，信阳毛尖是采用__________工艺方法制成的茶，政大白牡丹是采用__________工艺方法制成的茶，铁观音是采用__________工艺方法制成的茶。

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  • 第1题：

    大曲酒发酵工艺中不打黄水坑、不滴窖的属于（）法工艺。

    • A、原窖法
    • B、跑窖法
    • C、六分法

    正确答案:A

  • 第2题：

    青霉素发酵工艺的建立对抗生素工业有何意义？


    正确答案: 青霉素是发现最早，最卓越的一种B-内酰胺类抗生素，它是抗生素工业的首要产品，青霉素是各种半合成抗生素的原料。青霉素的缺点是对酸不稳定，不能口服，排泄快，对革兰氏阴性菌无效。青霉素经过扩环后，形成头孢菌素母核，成为半合成头孢菌素的原料。

  • 第3题：

    采用（）生产原料药的应当在生产过程中采取防止微生物污染的措施。

    • A、合成工艺
    • B、发酵工艺
    • C、传统发酵工艺
    • D、提取工艺

    正确答案:C

  • 第4题：

    为什么酿造工艺中发酵池要密封？


    正确答案:酒精发酵属厌氧发酵，要求发酵在密封条件下进行，如果有空气存在，酵母菌就不能完全进行酒精发酵，而部分进行呼吸作用，使酒精产量减少，这就是窖池要密封并要经常检查的原因。

  • 第5题：

    青霉素发酵时，可以通过控制葡萄糖的补加速率来控制pH。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    按操作方式和工艺，发酵可以分为（）

    • A、分批式发酵
    • B、流加式发酵
    • C、半连续发酵
    • D、灌流式发酵
    • E、连续发酵

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第7题：

    制作啤酒的工艺过程包括（）。

    • A、加麦精
    • B、加酒花
    • C、麦精发酵
    • D、酒精发酵

    正确答案:B

  • 第8题：

    问答题
    青霉素提炼工艺中采用了哪些单元操作，为什么？

    正确答案： 青霉素不稳定，发酵液预处理、提取和精制过程要条件温和、快速，防止降解。提炼工艺包括如下单元操作：
    （1）预处理与过滤：在于浓缩青霉素，除去大部分杂质，改变发酵液的流变学特征，便于后续的分离纯化过程。（2）萃取：其原理是青霉素游离酸易溶于有机溶剂，而青霉素易溶于水。
    （3）脱色：萃取液中添加活性炭，除去色素，热源，过滤，除去活性炭。
    （4）结晶：青霉素钾盐在乙酸丁酯中溶解度很小，在乙酸丁酯萃取液中加入乙酸钾-乙醇溶液，青霉素钾盐口直接结晶析出。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    青霉素发酵生产时，需要特别注意葡萄糖的流加的原因是什么？

    正确答案： 因为葡萄糖容易对青霉素的发酵生产产生阻遏、抑制和限制作用，需要缓慢流加，以维持一定的最适浓度。
    大于最适浓度，将使抗生素生物合成速度减慢或停止；小于最适浓度，可导致呼吸急剧下降，甚至引起自溶、同样使生物合成速度减慢或停止。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    在未来，一步发酵能取代两部发酵，成为维生素生产的主流工艺吗，为什么？

    正确答案： 一步法发酵对工业菌株的山梨醇/糖旁路代谢途径进行敲除。与原始菌株比较，发现单菌发酵24h后，培养基中剩余的山梨醇糖含量基本保持恒定，NSR缺失株相对于原始菌株残糖量提高了85.9%。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    你认为葡萄糖浓度对青霉素发酵有何种影响？为什么？

    正确答案： 葡萄糖是易利用的碳源，利于菌体的生长，但是浓度太高会使生长速率下降。葡萄糖能够抑制抗生素的合成，青霉素的形成受到葡萄糖的抑制。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    红霉素发酵采用的菌种为（），发酵后主要采用（）工艺来提取。

    正确答案： 红色糖多孢菌,萃取和大孔树脂吸附
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    青霉素发酵生产时，需要特别注意葡萄糖的流加的原因是什么？


    正确答案:因为葡萄糖容易对青霉素的发酵生产产生阻遏、抑制和限制作用，需要缓慢流加，以维持一定的最适浓度。
    大于最适浓度，将使抗生素生物合成速度减慢或停止；小于最适浓度，可导致呼吸急剧下降，甚至引起自溶、同样使生物合成速度减慢或停止。

  • 第14题：

    红霉素发酵采用的菌种为（），发酵后主要采用（）工艺来提取。


    正确答案:红色糖多孢菌；萃取和大孔树脂吸附

  • 第15题：

    （）就是采用两次搅拌面团，两次发酵的工艺方法。

    • A、快速发酵
    • B、直接发酵
    • C、间接发酵
    • D、同速发酵

    正确答案:C

  • 第16题：

    酒精发酵期间，工艺师要注意控制哪些因素来促进酵母菌的生长及其发酵活性，为什么？


    正确答案:一个因素是温度。温度一主面影响酵母菌的繁殖速度及其活力，另一方面影响酒精发酵。温度高于40℃，酵母菌就会死亡；温度高于30℃，发酵中止的可能性就加大。因而，符合酵母菌生物学要求和葡萄酒工艺学要求的温度范围为18-30℃。另一个因素是氧。在添加酵母菌前的一系列处理过程中，葡萄汁所溶解的氧，很快就被基质中的氧化酶所消耗。留给酵母菌的氧很少。因而酵母菌的繁殖条件至少为厌氧条件。在厌氧条件下，酵母菌的生存和繁殖的主要因素为细胞中的固醇和非饱和性脂肪酸。但这两者的生物合成就必须氧。因此，必须为酵母菌供氧。供氧的最佳时间为入罐后酒精发酵前。在这个时候，如果我们希望酒精发酵迅速彻底，就必须进行一次开放式倒罐。

  • 第17题：

    你认为葡萄糖浓度对青霉素发酵有何种影响？为什么？


    正确答案:葡萄糖是易利用的碳源，利于菌体的生长，但是浓度太高会使生长速率下降。葡萄糖能够抑制抗生素的合成，青霉素的形成受到葡萄糖的抑制。

  • 第18题：

    在未来，一步发酵能取代两部发酵，成为维生素生产的主流工艺吗，为什么？ 


    正确答案:一步法发酵对工业菌株的山梨醇/糖旁路代谢途径进行敲除。与原始菌株比较，发现单菌发酵24h后，培养基中剩余的山梨醇糖含量基本保持恒定，NSR缺失株相对于原始菌株残糖量提高了85.9%。

  • 第19题：

    目前工业上青霉素发酵采用的方法是（）

    • A、分批式发酵
    • B、流加式发酵
    • C、半连续式发酵
    • D、连续式发酵

    正确答案:C

  • 第20题：

    问答题
    青霉素发酵生产工艺过程是什么？发酵控制原理及其关键控制点是什么？

    正确答案： 发酵工艺过程：
    1.生产孢子的制备
    2.种子罐培养工艺
    3.发酵罐培养工艺
    控制原理：发酵过程需连续流加葡萄糖，硫酸铵以及前提物质苯乙酸盐，补糖率是最关键的控制指标：不同时期分段控制。在青霉素的生产中，及时调节各个因素减少对产量的影响，如培养基，补充碳源，氮源，无机盐流加控制，添加前体等；控制适宜的温度和ph，溶解氧以及菌体浓度。最后要注意消沫，影响呼吸代谢。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    青霉素发酵工艺的建立对抗生素工业有何意义？

    正确答案： 青霉素是发现最早，最卓越的一种B-内酰胺类抗生素，它是抗生素工业的首要产品，青霉素是各种半合成抗生素的原料。青霉素的缺点是对酸不稳定，不能口服，排泄快，对革兰氏阴性菌无效。青霉素经过扩环后，形成头孢菌素母核，成为半合成头孢菌素的原料。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    目前工业上青霉素发酵采用的方法是（）
    A

    分批式发酵

    B

    流加式发酵

    C

    半连续式发酵

    D

    连续式发酵


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    按操作方式和工艺，发酵可以分为（）
    A

    分批式发酵

    B

    流加式发酵

    C

    半连续发酵

    D

    灌流式发酵

    E

    连续发酵


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

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