参考答案和解析
参考答案:√
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  • 第1题:

    饮食业成本控制的特点主要体现在______、可以控制的成本比重大和成本泄露点多三个方面。

    A.处于变化中的成本比重大

    B.固定成本不便控制

    C.成本控制困难

    D.不可控成本比重小


    参考答案:A

  • 第2题:

    饮食业成本控制的特点之一是处于变化中的成本比重大,引起成本变化的原因主要是销售量的变化和______。

    A.原料质量

    B.折旧因素

    C.人为因素

    D.费用复杂


    参考答案:C

  • 第3题:

    在铁路运输成本管理中,( )是加强成本事前控制,提高成本决策水平的重要前提和基础。

    A.成本核算
    B.成本预测
    C.成本划分
    D.成本控制

    答案:B
    解析:
    进行成本预测是加强成本事前控制,提高成本决策水平的重要前提和基础。在现实经济生活中,成本水平的高低在很大程度上反映了企业竞争能力的大小,从一定意义上说,企业的成本管理活动能够决定企业的生存与发展。因此,现代企业愈来愈重视对成本的研究、管理和控制。

  • 第4题:

    饮食业成本控制的特点主要体现在处于变化中的成本比重大、可以控制的成本比重大和______三个方面。

    A.不可控成本比重小

    B.固定成本不便控制

    C.成本控制困难

    D.成本泄露点多


    参考答案:D

  • 第5题:

    下列表述中能够体现饮食业成本控制特点的是______。

    A.成本泄露点多

    B.可以控制的成本比重大

    C.成本控制困难

    D.不可控成本比重小

    E.处于变化中的成本比重大


    参考答案:ABE