下列牛肉中，品质最佳的是( )。A、牦牛肉B、黄牛肉C、水牛肉D、奶牛肉

题目

下列牛肉中，品质最佳的是( )。

A、牦牛肉

B、黄牛肉

C、水牛肉

D、奶牛肉

相似考题

1.下列牛肉中，品质最差的是( )。A、牦牛肉B、黄牛肉C、水牛肉D、小牛肉

2.下列牛肉中,质量最好的是()。A.母牛肉B.公牛肉C.犍牛肉D.犊牛肉

3.水煮牛肉中的牛肉最好彩用( )。A.水牛肉B.牦牛肉C.黄牛肉D.白牛肉

4.牦牛肉较多脂肪夹杂其中,柔嫩香醇,肉质比一般黄牛肉好。( )此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    水煮牛肉选择的原料最好是______。

    A.黄牛肉

    B.水牛肉

    C.牦牛肉

    D.肥牛肉


    参考答案：A

  • 第2题：

    下列选项中品质最佳的牛肉是______。

    A.牦牛肉

    B.黄牛肉

    C.水牛肉

    D.奶牛肉


    参考答案：A

  • 第3题：

    优质牛肉是指：肥育牛按规范工艺屠宰、加工，品质达到牛肉胴体分级中优三级以上的牛肉。 （）


    2～3个月

  • 第4题：

    下列选项中品质最差的牛肉是______。

    A.牦牛肉

    B.黄牛肉

    C.水牛肉

    D.小牛肉


    参考答案：C

  • 第5题：

    下列牛肉中品质最差的是()。

    A、黄牛肉

    B、水牛肉

    C、小牛肉

    D、牦牛肉


    参考答案：C

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