厨房中引起火灾的主要有油、()、电等热源。A、空气B、污水C、煤气D、油烟

题目

厨房中引起火灾的主要有油、()、电等热源。

A、空气

B、污水

C、煤气

D、油烟

相似考题

1.在船舶上，厨房排烟管路内积油太多，将会引起火灾。此题为判断题(对，错)。

2.引起厨房火灾的主要有电、液化石油气、()等。A、油B、米面C、调味品D、烹饪原料

3.热传递的方式主要有()。A、传导、对流、辐射、电子B、蒸汽、水、油、空气、其他物质C、碳、高炉煤气、天然气、酒料等D、火、电、蒸汽

4.下列热源中温度最低的是A.煤气吹管火焰热源B.铂电阻丝加热炉热源C.中频感应熔金热源D.电孤熔金热源E.高频感应熔金热源

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  • 第1题：

    下列热源中温度最低的是

    A.汽油吹管火焰热源

    B.煤气吹管火焰热源

    C.氧气助燃煤气吹管火焰热源

    D.铂电阻丝加热炉热源

    E.电孤熔金热源


    参考答案：A

  • 第2题：

    下述热源中可以熔化高熔舍金的有

    A．氢氧火焰加热

    B．煤气吹管压缩空气助燃热源

    C．高频感应热源

    D．镍铬丝加热炉热源

    E．电子束热源


    正确答案：ACE

  • 第3题：

    下列说法中，错误的是：

    A.雷雨可使土壤的氮肥增加
    B.豆类植物的根瘤菌可以从空气中固氮
    C.当厨房发生煤气泄漏时应打开抽油烟机
    D.在金属表面喷漆可以防止金属被氧化腐蚀

    答案：C
    解析：
    第一步，本题考查科技常识。
    第二步，煤气属于可燃性气体，厨房中煤气泄漏时立即打开抽油烟机排气，可能会产生电火花引起爆炸。
    因此，选择C选项。

  • 第4题：

    食品中铅的污染源自大气，城市大气中铅的污染则主要来源于（）

    • A、汽车尾气
    • B、火山爆发
    • C、电渡工业
    • D、厨房油烟

    正确答案:A

  • 第5题：

    下列不属于煤气爆炸三要素的是（）。

    • A、煤气
    • B、挥发性
    • C、热源
    • D、空气

    正确答案:B

  • 第6题：

    以下（）采用了节能方式做饭。

    • A、煮饭提前淘米，并浸泡十分钟
    • B、抽油烟机空转，以保证厨房无油烟
    • C、用煤气灶代替微波炉加热食物

    正确答案:A

  • 第7题：

    厨房空气中CO主要来自于（）

    • A、汽车尾气进入
    • B、燃煤燃烧
    • C、煤气
    • D、香烟烟气

    正确答案:B

  • 第8题：

    下列为预防厨房火灾的措施是（）。

    • A、定期检修厨房电器设备
    • B、点火操作不当
    • C、抽油烟管道积累油污
    • D、烹调操作不当

    正确答案:A

  • 第9题：

    厨房发生火灾的原因通常有三种，错误的选项是（）

    • A、由普通的易燃材料引起
    • B、由厨房空气湿度引起
    • C、由易燃物质如汽油和油脂引起
    • D、由电器设备引起

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    下列不属于煤气爆炸三要素的是（）。
    A

    煤气

    B

    挥发性

    C

    热源

    D

    空气


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    厨房发生火灾的原因通常有三种，错误的选项是（）
    A

    由普通的易燃材料引起

    B

    由厨房空气湿度引起

    C

    由易燃物质如汽油和油脂引起

    D

    由电器设备引起


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    矿井火灾发生的原因虽多种多样，但构成火灾的火灾三要素为（）
    A

    热源、可燃物和燃料

    B

    热源、助燃物和空气

    C

    热源、可燃物和空气

    D

    热源、助燃物和空气


    正确答案： A
    解析：

  • 第13题：

    下述热源中可以熔化高熔合金的是

    A、汽油吹管火焰

    B、高频感应热源

    C、煤气吹管压缩空气助燃火焰

    D、镍铬电阻丝加热炉热源

    E、酒精喷灯


    参考答案：B

  • 第14题：

    矿井火灾发生的原因虽是多种多样，但构成火灾的三要素为（ ）。

    A.热源、可燃物和燃料
    B.热源、助燃物和空气
    C.热源、可燃物和空气
    D.热源、助燃物和空气

    答案：C
    解析：
    矿井火灾发生的原因虽是多种多样，但构成火灾的基本要素归纳起来有热源、可燃物和空气三个方面，俗称火灾三要素。

  • 第15题：

    生活用火不慎引发的火灾，主要包括照明不慎引发火灾，烘烤不慎引发火灾，敬神祭祖引发火灾，炊事用火不慎引发火灾，使用蚊香不慎引发火灾，焚烧纸张、杂物引发火灾，炉具故障及使用不当引发火灾，烟囱本体引发火灾（原因主要有烟囱滋火、烟囱烤燃可燃物、金属烟囱热辐射引燃可燃物、烟囱安装不当、民用烟囱改作生产用火烟囱等），油烟道引发火灾（原因主要有油烟道引燃可燃装修材料、油烟道内油垢受热燃烧、油烟道滋火、烟道过热窜火与飞火）等。（）


    答案：对
    解析：
    生活用火不慎引发的火灾，主要包括照明不慎引发火灾，烘烤不慎引发火灾，敬神祭祖引发火灾，炊事用火不慎引发火灾，使用蚊香不慎引发火灾，焚烧纸张、杂物引发火灾，炉具故障及使用不当引发火灾，烟囱本体引发火灾（原因主要有烟囱滋火、烟囱烤燃可燃物、金属烟囱热辐射引燃可燃物、烟囱安装不当、民用烟囱改作生产用火烟囱等），油烟道引发火灾（原因主要有油烟道引燃可燃装修材料、油烟道内油垢受热燃烧、油烟道滋火、烟道过热窜火与飞火）等。

  • 第16题：

    在船舶上，厨房排烟管路内积油太多，将会引起火灾.


    正确答案:正确

  • 第17题：

    下述热源中可以熔化高熔合金的有

    • A、氢氧火焰加热 
    • B、煤气吹管压缩空气助燃热源 
    • C、高频感应热源 
    • D、镍铬丝加热炉热源 
    • E、电子束热源

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第18题：

    厨房空气中的co主要来自于（）

    • A、人体呼吸
    • B、煤燃烧
    • C、油烟排放
    • D、香烟烟气

    正确答案:C

  • 第19题：

    下列情况中，（）不是造成厨房火灾的条件。

    • A、排风扇不转
    • B、电器短路
    • C、点火方法不当
    • D、抽油烟管道积累油污过多

    正确答案:A

  • 第20题：

    现在家庭的厨房都普遍安装和使用抽油烟机，从正确使用和发挥抽油烟机的作用考虑，下列操作流程中最优的是（）

    • A、煤气灶点火→开抽油烟机→做饭→煤气灶关火→关抽油烟机
    • B、开抽油烟机→煤气灶点火→做饭→煤气灶关火→关抽油烟机
    • C、开抽油烟机→煤气灶点火→做饭→关抽油烟机→煤气灶关火
    • D、煤气灶点火→做饭→开抽油烟机→煤气灶关火→关抽油烟机

    正确答案:B

  • 第21题：

    多选题
    下述热源中可以熔化高熔合金的有
    A

    氢氧火焰加热 

    B

    煤气吹管压缩空气助燃热源 

    C

    高频感应热源 

    D

    镍铬丝加热炉热源 

    E

    电子束热源


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    厨房油烟的成分非常复杂，毒性大，常用的厨房油烟处理方法主要有（）。
    A

    惯性分离法

    B

    静电沉积法

    C

    过滤法

    D

    洗涤法


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    在船舶上，厨房排烟管路内积油太多，将会引起火灾.
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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