鱼香大虾中大虾在油炸前要进行______处理。A.沥水B.风干C.调味D.煸炒

题目
鱼香大虾中大虾在油炸前要进行______处理。

A.沥水

B.风干

C.调味

D.煸炒

相似考题

1.鱼香大虾中大虾在炸制前需要进行( )处理。A.去壳B.改刀C.腌制D.焯水

2.鱼香大虾预熟处理的方法是______。A.油煎B.水煮C.烤制D.油炸

3.鱼香大虾在炸制大虾前需要进行______处理。A.去壳B.改刀C.腌制D.焯水

4.鱼香大虾在调味时,不能过早放入葱、姜、蒜,应在出锅前再加入。( )此题为判断题(对，错)。

更多“鱼香大虾中大虾在油炸前要进行______处理。 ”相关问题

  • 第1题：

    鱼香大虾在油炸前要进行()处理。

    A、沥水处理

    B、风干处理

    C、调味处理

    D、煸炒处理


    参考答案：C

  • 第2题：

    鱼香大虾的口味甜酸、微辣、咸香浓郁（）


    √

  • 第3题：

    44、鱼香大虾的口味甜酸、微辣、咸香浓郁


    √

  • 第4题：

    11、鱼香大虾的口味甜酸、微辣、咸香浓郁（）


    √

  • 第5题：

    鱼香大虾的口味甜酸、微辣、咸香浓郁


    √

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