在常温下呈液体状态的油脂为脂。( )此题为判断题(对，错)。

题目
在常温下呈液体状态的油脂为脂。( )

此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    油脂是油和脂的总称,在常温呈( )的称为油。

    A、液态

    B、半固态

    C、固态

    D、流质


    参考答案：A

  • 第2题：

    不同油脂的物理特性也不相同，所以有些在常温下呈固体，有些在温度较低时比较容易凝固。其中棕榈油和猪油由于( )，所以在常温下一般呈固态。

    A.含有胆固醇

    B.淀粉含量较高

    C.容易酸败变质

    D.饱和脂肪酸含量较高


    答案：D

  • 第3题：

    油脂是 和 的总称。通常将常温下为液态的称为 ，常温下呈固态的为 。


    脂；油

  • 第4题：

    ( )是总称,常温下呈液态的称为油,呈固态的或半固态的称为脂。

    A.油脂

    B.脂类

    C.脂肪

    D.脂肪酸


    参考答案：A

  • 第5题：

    不同的基质中药物吸收的速度为

    A:乳剂型＞动物油脂＞植物油＞羊毛脂＞烃类
    B:乳剂型＞动物油脂＞羊毛脂＞植物油＞烃类
    C:乳剂型＞植物油＞羊毛脂＞动物油脂＞烃类
    D:动物油脂＞羊毛脂＞植物油＞乳剂型＞烃类
    E:动物油脂＞羊毛脂＞植物油＞烃类＞乳剂型

    答案：B
    解析：

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