预防鱼类组胺中毒的方法是将含组胺酸多的鱼类储藏在()以下,以控制组胺的大量生成。
A.2O℃
B.15℃
C.lO℃
D.5℃
第1题:
鱼类中的组胺酸可引起食物中毒。()
第2题:
21、预防鱼类引起组胺中毒,主要防止鱼类腐败变质。
第3题:
8、下列选项关于鱼类引起的组胺中毒描述不正确的是:
A.与过敏体质有关的过敏性食物中毒
B.组胺是组氨酸的分解产物
C.吃死甲鱼、死螃蟹后发生荨麻疹与组胺无关
D.新鲜的鱼中组胺含量很低
第4题:
烹调鱼类时加入适量食醋可防止组胺引起的中毒。
第5题:
下列选项关于鱼类引起的组胺中毒描述不正确的是:
A.与过敏体质有关的过敏性食物中毒
B.组胺是组氨酸的分解产物
C.吃死甲鱼、死螃蟹后发生荨麻疹与组胺无关
D.新鲜的鱼中组胺含量很低