一桌筵席，在净料数量上应以每人平均吃到()左右为宜。A、750gB、600gC、500gD、400g

题目

一桌筵席，在净料数量上应以每人平均吃到()左右为宜。

A、750g

B、600g

C、500g

D、400g

相似考题

1.转舵角度应以船舶左右舷各35o为宜，对 C级航区的船舶，如采用平板舵，则应以船舶左右舷各不超过（）为宜。A.25°B.30°C.35°D.45°

2.制作一桌高档筵席，应配()。A、陶制器具B、铝制器具C、塑料餐具D、银制餐具

3.顾客预定中级筵席一桌，售价500元，计算该筵席的成本是多少元(成本率为55%)?

4.筵席的礼仪，往往左右筵席的质量。()

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  • 第1题：

    正常体力劳动者每人每次宴席的净料量为______左右。

    A.750g

    B.850g

    C.950g

    D.1050g


    参考答案：A

  • 第2题：

    关于料场规划实际可开采总量与坝体填筑量间数量比例的说法，正确的有（ ）

    A.土料宜为2～2.5
    B.砂砾料宜为1.5～2
    C.水下砂砾料宜为2～2.5
    D.石料宜为1.5～2
    E.反滤料不宜小于3

    答案：A,B,D,E
    解析：
    实际可开采总量与坝体填筑量之比一般为： (1)土料宜为2～2.5；
    (2)砂砾料宜为1.5～2；
    (3)水下砂砾料宜为2～3；
    (4)石料宜为1.5～2；
    (5)反滤料应根据筛后有效方量确定，一般不宜小于3 。

  • 第3题：

    基本因素分析中，确定的基本因素在功能上应是相对独立的，在数量上应以（）个为宜

    A．1

    B．2

    C．3

    D．4


    ABCDE

  • 第4题：

    烧结料水份应以稍__________最适宜的水份的1～2%为宜。


    正确答案：小于

  • 第5题：

    设计落料模时，应以凸模为基准，间隙取在凸模上。


    正确

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