将蟹黄和蟹肉混放在一起,称为蟹粉。( )此题为判断题(对，错)。

题目
将蟹黄和蟹肉混放在一起,称为蟹粉。( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.蟹肉味鲜美，深受人们喜欢，但食蟹时要做到“四除”：一除蟹鳃;二除蟹胃;三除();四除蟹肠。A、蟹油B、蟹黄C、蟹心D、蟹肺

2.不同规格的雷管可以混放在一起,只要自己清楚就可。()此题为判断题(对，错)。

3.清炖蟹粉狮子头时不能添加______一起炖制。A.螃蟹肉B.香菇块C.笋D.排骨

4.配菜时应把不同性质的原料分别放置,尤其是主料和辅料不能混放在一起。( )此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
参考答案：对
更多“将蟹黄和蟹肉混放在一起,称为蟹粉。( ) ”相关问题

  • 第1题：

    可以作为蟹粉狮子头配料的有______。

    A.蟹黄

    B.蟹肉

    C.苹果

    D.香菇

    E.菜心


    参考答案：BCE

  • 第2题：

    判断题：把生食品和熟食品混放在一起，会产生交叉污染，食用被污染的熟食后容易造成食物中毒。( )


    答案：√

  • 第3题：

    120、严禁将氯气与氨气混放在一个房间。严禁将氢气与氧气混放在一个房间。严禁将乙炔与氧气混放在一个房间。


    错误

  • 第4题：

    可用件，待修件和报废件

    A.可以混放在一起

    B.要挂牌区分后放在一起

    C.不要挂牌，但要隔离

    D.要挂牌区分并严格隔离


    正确答案：D

  • 第5题：

    用煮熟的猪肉（占5%），鱼肉（占12%），蟹黄（占3%）、螺肉（占10%）及其他蔬菜和调味香料混合在一起制成的配制食品，罐头装


    答案：
    解析：
    1605.5800

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