热菜造型要经过( )才能取得最佳效果。A.周密设计B.严格下料C.精心塑造D.巧妙搭配E.合理烹调

题目
热菜造型要经过( )才能取得最佳效果。

A.周密设计

B.严格下料

C.精心塑造

D.巧妙搭配

E.合理烹调


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    参考答案:有四种:①自然形式;②分解形式;③图案形式;④雕塑形式。

  • 第2题:

    花色热菜又称()

    A.拼摆热菜

    B.展示热菜

    C.观赏热菜

    D.造型热菜


    造型热菜

  • 第3题:

    任何一种体育教学方法,都需要与教师自身的条件和特点密切结合才能取得最佳的效果。


    实践性?双边性?发展性?整体性

  • 第4题:

    热菜造型艺术的形式,主要是通过出菜后菜品的()来反映。

    A.造型

    B.形状

    C.质量

    D.数量


    正确答案::B


  • 第5题:

    决策的实际效果往往要经过相当长的时间才能得到检验,那么,怎样才能评价决策工作本身的有效性?