蔗糖在酸性条件下可水解成()。A.双糖B.转化糖C.多糖D.麦芽糖

题目
蔗糖在酸性条件下可水解成()。

A.双糖

B.转化糖

C.多糖

D.麦芽糖

相似考题

1.在食品分析中总糖是指（）和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖。

2.大环内酯类的化学性质为A．酸性化合物B．可与碱成盐，其盐溶于水C．化学性质稳定D．在酸性条件下发生苷键的水解E．在碱性条件下稳定

3.下列哪一条不符合青霉素G的性质A．在室温pH4的条件下，水解成青霉烯酸B．在室温pH4的条件下，重排产物是青霉二酸C．在碱性条件下可水解成青霉噻唑酸D．在青霉素酶催化下可水解成青霉噻唑酸E．在碱性条件下可水解成青霉噻唑酸，进一步水解成青霉醛和青霉胺

4.下列哪些叙述与阿托品性质相符A、为M胆碱受体拮抗药B、具有酸性，可与碱成盐C、具有碱性，可与酸成盐D、临床常用作解痉药和散瞳药E、分子中含有酯键，碱性条件下更易被水解

参考答案和解析
参考答案：B
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  • 第1题：

    大环内酯类的化学性质为

    A、酸性化合物

    B、可与碱生成盐，其盐溶于水

    C、化学性质稳定

    D、在酸性条件下发生苷键的水解

    E、在碱性条件下稳定


    参考答案：D

  • 第2题：

    大环内酯类的化学性质为

    A.酸性化合物
    B.可与碱生成盐，其盐溶于水
    C.化学性质稳定
    D.在酸性条件下发生苷键的水解
    E.在碱性条件下稳定

    答案：D
    解析：
    大环内酯类一般为无色碱性化合物，易溶于有机溶剂，可与酸成盐，其盐易溶于水，化学性质不稳定，在酸性条件下易发生苷键水解，遇碱则内酯环断裂。

  • 第3题：

    55、芳磺酸既可在酸性条件下水解，也可以在碱性条件下水解，水解产物相同


    错

  • 第4题：

    大环内酯类的化学性质为

    A:酸性化合物
    B:可与碱生成盐，其盐溶于水
    C:化学性质稳定
    D:在酸性条件下发生苷键的水解
    E:在碱性条件下稳定

    答案：D
    解析：
    大环内酯类一般为无色碱性化合物，易溶于有机溶剂，可与酸成盐，其盐易溶于水，化学性质不稳定，在酸性条件下易发生苷键水解，遇碱则内酯环断裂。

  • 第5题：

    单糖都是还原糖，但成苷后，则没有还原性，也没有变旋光性，在酸性条件下可水解，对碱稳定。


    正确

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