蒙古族的“烤全羊”,按民族礼俗分割,胸脯肉献给()、老人和姑娘。A.父母B.长辈C.主宾D.朋友

题目
蒙古族的“烤全羊”,按民族礼俗分割,胸脯肉献给()、老人和姑娘。

A.父母

B.长辈

C.主宾

D.朋友

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1.以能歌善舞、喜摔跤、爱赛马著称的民族和农历除夕有吃手扒肉习俗的少数民族分别是( )。A、壮族、满族B、朝鲜族、苗族C、蒙古族、满族D、蒙古族、黎族

2.羊胸脯包括前胸肉和腰窝肉两部分。( )此题为判断题(对，错)。

3.羊胸脯肉包括______和腰窝肉两部分。A.前胸肉B.脖颈肉C.元宝肉D.黄瓜条

4.按鸡肉部位分类,其中最适宜制馅的是()。A.鸡腿肉B.鸡胸脯肉C.鸡牙子肉D.鸡翅肉

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  • 第1题：

    习俗礼仪可分为()

    A、民族礼俗类

    B、国家礼俗类

    C、日常生活类

    D、岁时节令类

    E、人生礼俗类


    参考答案：CDE

  • 第2题：

    属于牛前腿部位的肌肉是()。

    A.胸脯肉

    B.腱子肉

    C.里仔盖

    D.脊背肉


    正确答案：：B


  • 第3题：

    蒙古族在招待客人时，会把哪一部位奉给老年人。（）

    A．羊胸脯肉

    B．羊大腿肉

    C．羊小腿肉

    D．羊脖子肉


    羊大腿肉

  • 第4题：

    ()又称弹子肉、和尚头、榔头肉、膝圆等,位于股骨前,近似圆形。

    A、元宝肉

    B、胸脯

    C、外脊

    D、米龙


    答案：A

  • 第5题：

    最适合切鸡肉丝的部位是()。

    A.腿肉

    B.胸脯肉

    C.栗子肉

    D.鸡牙子


    正确答案：：B


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