苏夫力有两类,一类是()苏夫力,另一类是热苏夫力。A.结块B.室温C.冷D.烤 - 牛搜题

题目

苏夫力有两类,一类是()苏夫力,另一类是热苏夫力。

A.结块

B.室温

C.冷

D.烤

相似考题

1.泡芙,中文中习惯上称气鼓或()。A、爱克力B、气泡C、苏夫力D、哈斗

2.由于苏夫力的种类、风味不同,其用料()。A.不变B.相同C.无差异D.有差异

3.热苏夫力的主要用料有()、黄油、面粉、鸡蛋等。A.牛奶B.淀粉C.奶油D.果泥

4.热苏夫力的主要用料有牛奶、()、面粉、鸡蛋等。A.淀粉B.黄油C.奶油D.果泥

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第1题：

苏夫力有两类,一类是冷苏夫力,另一类是()苏夫力。

A.结块
B.室温
C.冷冻
D.热

参考答案：D
第2题：

热苏夫力成熟时间的长短与制品大小和温度有关。
此题为判断题(对，错)。

正确答案：√
第3题：

泡夫，在中文习惯上称气鼓或( )。
A.爱克力
B.气泡
C.苏夫力
D.哈斗

正确答案：：D
第4题：

是完全靠结力的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。
A.巴菲
B.果冻
C.冷苏夫力
D.布丁

正确答案：B
第5题：

烘烤热苏夫力时，要保证制品完全成熟。
此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

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