A.爽滑,脆嫩
B.柔软,爽滑
C.柔软,无杂质
D.细嫩,无杂质
1.忌碘饮食是指A.在检查治疗前3天禁食海带、紫菜等含碘高的食物B.在检查治疗前5天禁食海带、紫菜等含碘高的食物C.在检查治疗前10天禁食海带、紫菜等含碘高的食物D.在检查治疗前1个月禁食海带、紫菜等含碘高的食物E.在检查治疗前2个月禁食海带、紫菜等含碘高的食物
2.滑熘菜的口感要求是()。A.脆嫩、柔韧B.脆酥、焦嫩C.柔软、滑嫩D.糜烂、爽滑
3.食用调味紫菜
4.叠在操作时的要求是每次折叠都要清晰平整,要根据点心的特点,达到()要求。A.口味B.口感C.色泽D.成品
第1题:
第2题:
黄水的感官要求是透明清亮,悬丝长,呈金黄色,口感上有涩味和酸味。
第3题:
要解放思想就难做到实事求是,要实事求是就不能解放思想。
第4题:
面试中要实事求是,自己的缺点要毫不遮掩。
第5题:
1、黄水的感官要求是透明清亮,悬丝长,呈金黄色,口感上有涩味和酸味。