狗肉适宜采用爆、炒、熘等烹饪方法成菜。( )此题为判断题(对，错)。
题目
狗肉适宜采用爆、炒、熘等烹饪方法成菜。( )
此题为判断题(对，错)。
相似考题
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第1题：
猪通脊肉最适用于______等烹调方法。A.炒、熘、爆、汆
B.炒、煨、烧、爆
C.酱、炝、扒、卤
D.拌、扒、爆、酱
参考答案：A
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第2题：
下列烹法中适合在出锅前加入明醋的是______。A.焖、炒、烹、熘
B.涮、炒、烹、炖
C.爆、炒、蒸、熘
D.爆、炒、烹、熘
参考答案：D
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第3题：
福建菜的烹调方法有熘、爆、炸、焖、汆、 、煨等，以爆、煨等技术著称。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第4题：
牛尾适用于______等烹调加工方法。A.扒、汆、涮、煮
B.烤、熘、爆、炒
C.煨、煮、爆、炒
D.煨、煮、炖、烧
参考答案：D
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第5题：
牛的背腰部及部分臀部肌肉质地较嫩,可采用爆、炒等旺火速成的方法加工成菜。( )此题为判断题(对，错)。
参考答案：对