食用人工合成色素应长期装在密封容器中,防止() 。A.氧化变质B.受潮变质C.分解变质D.沉淀变质

题目
食用人工合成色素应长期装在密封容器中,防止() 。

A.氧化变质

B.受潮变质

C.分解变质

D.沉淀变质

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1.食用人工合成色素因吸湿性强，应储存在干燥、阴凉处。此题为判断题(对，错)。

2.人工合成色素中的()是衡量食用人工合成色素品质的主要指标。A.融合性B.合成性C.水溶性D.稳定性

3.氢氟酸应盛装在()或()容器内,容器盖要密封。

4.西点考试中,食用人工合成色素因()强，应储存在干燥、阴凉处。A.吸湿性B.吸热性C.氧化性D.乳化性

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  • 第1题：

    氢氟酸应盛装在()容器内,盖要密封。

    A.玻璃

    B.聚乙稀

    C.金属


    参考答案：B

  • 第2题：

    人工合成食用色素，是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，故又称煤焦油色素或苯胺色素，如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等。偶尔食用添加一定量的人工合成食用色素的食品，并不会诱发中毒、泻泄等状况。因此，人们可以放心食用添加少量人工合成食用色素的食品。以下哪项如果为真，最能削弱上述论证？（ ）

    A.食用添加少量人工合成食用色素的食品不利于人体健康
    B.经常食用和偶尔食用对人体的影响不同
    C.苯胺染料含有对人体有害的物质
    D.食用添加少量天然食用色素的食品不会影响人体健康

    答案：B
    解析：
    题干中给出的前提是：“偶尔”食用添加一定量的人工合成食用色素的食品，并不会引发中毒、泻泄等状况。由此得出的结论是：人们可以放心食用添加少量人工合成食用色素的食品。但是偶尔食用安全与放心食用之间是不等同的，偶尔食用无害不等于可以放心食用，B选项恰恰指明这一点。A、C项没有起到削弱作用，D项加强了题干中的论证。故本题答案应选B。

  • 第3题：

    真空断路器的动、静触头安装在（）内。

    A密封空气容器

    B密封金属容器

    C真空灭弧室


    C
    略

  • 第4题：

    在保存合成色素时应做到()。

    A.不接触铜器

    B.不接触铁容器

    C.长期保存应密封

    D.存于干燥、阴凉处


    参考答案：CD

  • 第5题：

    人工合成食用色素，使用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，故又称煤焦油色素或苯胺色素，如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等等。偶尔食用添加一定量的人工合成食用色素的食品，并不会引发中毒、泻泄等状况。因此，人们可以放心实用添加少量人工合成色素的食品。
    以下哪项如果为真，最能削弱上述论证？

    A.食用添加少量人工合成食用色素的食品不利于人体健康
    B.经常食用和偶尔食用对人体的影响不同
    C.苯胺染料含对人体有害的物质
    D.实用添加少量天然食用色素的食品不会影响人体健康

    答案：B
    解析：
    题干由“偶尔食用一定重的人工合成食品色素的食品并不会诱发中毒、泻泄等状况”得出“人们可以故心食用”的结论。B项指出经常食用和偶尔食用是不同的，因此也就破坏了论据和论点之间的联系，故能有力的削弱题干论证。故答案选B。

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