炼乳在饭店中以甜炼乳用途最多,常用于制作补丁之类的甜食。()此题为判断题(对，错)。

题目
炼乳在饭店中以甜炼乳用途最多,常用于制作补丁之类的甜食。()

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.女，28岁，喝牛奶后常出现腹痛、腹泻等症状。可建议其改用A．酸奶B．脱脂奶C．奶粉D．甜炼乳E．淡炼乳

2.下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是（ ）。A．甜炼乳B．调制奶粉C．全脂奶粉D．淡炼乳

3.某女性，30岁，喝牛奶后常出现腹痛、腹泻等症状，可建议其改用( )A．奶粉B．酸奶C．脱脂奶D．淡炼乳E．甜炼乳

4.炼乳在饭店中以甜炼乳用途最多，常常用于制作()之类的甜食。A.慕斯B.果冻C.乳冻D.布丁

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  • 第1题：

    下列不适于喂养婴幼儿的是( )。

    A、甜炼乳

    B、调制奶粉

    C、淡炼乳

    D、全脂奶粉


    参考答案：A

  • 第2题：

    下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是（　　）。


    A.甜炼乳

    B.调制奶粉

    C.全脂奶粉

    D.淡炼乳

    答案：A
    解析：
    甜炼乳因糖分过高在食用前需加大量水分冲淡，造成蛋白质等营养成分相对较低，故不宜用于喂养婴儿。

  • 第3题：

    甜炼乳也称全脂加糖炼乳（或加糖甜炼乳），是指在原料乳中加入6％的蔗糖，经杀菌、浓缩至原体积20％左右而成的产品。


    错

  • 第4题：

    炼乳分( )两种，在焙烤食品内使用较多。

    A.甜炼乳和水炼乳

    B.酸炼乳和淡炼乳

    C.甜炼乳和干炼乳

    D.甜炼乳和淡炼乳


    正确答案：D

  • 第5题：

    下列不适宜用于喂养婴儿的奶制品是

    A．甜炼乳

    B．调制奶粉

    C．淡炼乳

    D．全脂奶粉


    甜炼乳

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