成为御膳主体的菜系是( )．A．鲁菜B．川菜C．粤菜D．淮扬菜

题目

成为御膳主体的菜系是( )．

A．鲁菜

B．川菜

C．粤菜

D．淮扬菜

相似考题

1.四大菜系是指( )四种菜肴派系。A、鲁菜、闽菜、川菜、粤菜B、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜C、川菜、粤菜、闽菜、京菜D、川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜

2.有“七滋八味”之说的菜系是()．A．鲁菜B．川菜C．粤菜D．淮扬菜

3.以麻辣、鱼香、怪味等擅长的菜系是( )。A．鲁菜B．川菜C．淮扬菜D．粤菜

4.享有“一菜一格”、“百菜百味”的菜系是()．A．鲁菜B．川菜C．粤菜D．淮扬菜

更多“成为御膳主体的菜系是( ).A.鲁菜B.川菜C.粤菜D.淮扬菜 ”相关问题

  • 第1题：

    一般来说，四大菜系是指以下四种菜派( )。

    A．鲁菜、徽菜、川菜、粤菜

    B．闽菜、淮扬菜、湘菜、徽菜

    C．川菜、浙菜、闽菜、京菜

    D．川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜


    正确答案：D
    D[解析]中国的四大菜系传统的说法是指川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜。

  • 第2题：

    一般来说，四大菜系是指以下四种菜派（ ）。

    A．鲁菜、徽菜、川菜、粤菜

    B．闽菜、淮扬菜、湘菜、徽菜

    C．川菜、浙菜、闽菜、京菜

    D．川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜


    正确答案：D
    中国的四大菜系传统的说法是指川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜。

  • 第3题：

    喜爱用清汤和奶汤增鲜的菜系是（）

    A．川菜

    B．粤菜

    C．鲁菜

    D．淮扬菜


    C

  • 第4题：

    怪味是( )菜系的特色味型。

    A.淮扬菜

    B.鲁菜

    C.粤菜

    D.川菜


    正确答案：D

  • 第5题：

    中餐“八大菜系”是粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜


    错误

相关内容