地陪带领旅游团到餐厅用第一餐时，应将领队介绍给餐厅经理或主管服务员，告知该团用餐的（）。A.人员情况 B.特殊要求 C.主要嗜好 D.日常习俗

题目
地陪带领旅游团到餐厅用第一餐时，应将领队介绍给餐厅经理或主管服务员，告知该团用餐的（）。

A.人员情况
B.特殊要求
C.主要嗜好
D.日常习俗
相似考题

1.在餐饮服务中，要求地陪在用餐时做到( )。A、引导旅游者进餐厅B、介绍餐厅设施、饭菜特点等C、向领队告知地陪、全陪的用餐地点D、巡视旅游团用餐情况

2.旅游团在用餐前（ ）小时提出换餐要求，地陪要尽量与餐厅联系，按有关规定办理。A．1B．2C．3D．4

3.某地陪接待的一个外国旅游团到达饭店时已近中午，在安排他们人住后，该地陪就带领他们到餐厅用餐。其中一位来自阿拉伯国家的游客闻到菜肴中的味道不对，便起身离开。该地陪连忙上前询问，得知其中的缘由。在这种情况下，该地陪应该（ ）A.请领队协调 B.劝说其将就一下 C.带其去零点餐厅点菜 D.带其去附近餐馆用餐 E.告知费用自理

4.在餐饮服务中，要求地陪在用餐时做到( )．A．引导旅游者进餐厅B．介绍餐厅设施、饭菜特点等．C．向领队告知地陪、全陪的用餐地点D．巡视旅游团用餐情况

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  • 第1题：

    地陪导游人员，带领旅游团用第一餐时，要告知游客（）

    A:餐厅设施
    B:餐厅菜品
    C:相关规定
    D:付费方式

    答案：C
    解析：

  • 第2题：

    在旅游团抵达前，地陪要向餐厅落实团队的（）

    A:用餐人数
    B:餐饮标准
    C:用餐日期
    D:餐厅位置
    E:特殊要求

    答案：A,B,C,E
    解析：

  • 第3题：

    地陪带领旅游者到餐厅用第一餐时，应告知他们（），以免产生误会。

    A.菜肴的主要特色
    B.酒水的主要品种
    C.餐厅的主要设施
    D.用餐的有关规定

    答案：D
    解析：
    待旅游者全员到齐后，地陪应带领他们进入餐厅，向领座服务员问清本团的桌次后带领旅游者到指定的餐桌入座，告知旅游者用餐的有关规定，如哪些饮料包括在团费内，哪些不包括在团费内，若有超出规定的服务要求，费用由旅游者自理，以免产生误会。在用餐前，地陪还应将领队介绍给餐厅经理或主管服务员，告知该团用餐的特殊要求和饮食忌讳。

  • 第4题：

    旅游团对原定的风味餐提出退餐，要求自行安排到他处用餐。地陪最佳做法是（）。

    • A、劝其按约定的时间前往餐厅
    • B、告知风味餐厅不允许退餐
    • C、若旅游团执意退餐，则告知其要赔偿餐厅损失
    • D、陪同旅游团到他处用餐
    • E、地陪应协助旅游团安排在他处的用餐

    正确答案:A,C,E

  • 第5题：

    下列关于负责餐具盘点和复核盘点工作人员要求叙述正确的是哪项（）？

    • A、餐厅服务员，餐厅主管
    • B、餐厅主管，运营经理
    • C、餐厅服务员/餐厅主管，财务
    • D、餐厅服务员/餐厅主管，运营经理

    正确答案:D

  • 第6题：

    地陪带领旅游团到餐厅用第一餐时，应将领队介绍给餐厅经理或主管服务员，告知该团用餐的（）

    • A、人员情况
    • B、特殊要求
    • C、主要嗜好
    • D、日常习俗

    正确答案:B

  • 第7题：

    单选题
    在餐厅用餐过程中，当你所接待的旅游团客人向餐厅服务员提出投诉时，作为地陪妥善的做法是（　　）。
    A

    了解情况，积极协调

    B

    敦促餐厅方面立即改进

    C

    劝说客人以和为贵，别坏了心情

    D

    帮助客人马上向旅游质监部门投诉


    正确答案： B
    解析：
    当游客的正当权益受到侵害时，导游员要勇敢地站出来维护游客的权益。首先导游员要督促有关旅游接待部门严格按照合同中的有关标准向游客提供服务；其次，导游员还有权替游客向有关旅游接待部门提出赔偿游客损失的权利。

  • 第8题：

    单选题
    在餐厅用餐过程中，当你所接待旅游团客人向餐厅服务员提出投诉时，作为地陪妥善的做法是（　　）。
    A

    了解情况，积极协调

    B

    敦促餐厅方面立即改进

    C

    劝说客人以和为贵，别坏了心情

    D

    帮助客人马上向旅游质监部门投诉


    正确答案： D
    解析：
    当游客的正当权益受到侵害时，导游员要勇敢地站出来确实维护游客的权益。首先导游员要督促有关旅游接待部门严格按照合同中的有关标准向游客提供服务；其次，导游员还有权替游客向有关旅游接待部门提出赔偿游客损失的权利。

  • 第9题：

    多选题
    旅游者对计划中预定当天的风味餐提出退餐，并自行安排到他处用餐。地陪最佳的做法是________。
    A

    劝其按约定的时间前往餐厅

    B

    告知风味餐厅不允许退餐

    C

    若旅游团执意退餐，则告知其要赔偿餐厅损失

    D

    陪同旅游团到他处用餐

    E

    言辞拒绝


    正确答案： E,D
    解析：

  • 第10题：

    多选题
    在给旅游团提供餐饮服务过程中，地陪应（　　）。
    A

    引导游者进入餐厅就座

    B

    介绍餐厅设施、饭菜特点、饮料数量等

    C

    向领队告知地陪、全陪用餐的地点

    D

    巡视旅游团用餐情况1～2次，解决有关问题


    正确答案： A,B
    解析：
    在给旅游团提供餐饮服务过程中，地陪应做好如下工作：①提前落实本团当天的用餐，对午、晚餐的用餐地点、时间、人数、标准、特殊要求逐一核实并确认；②用餐过程中，地陪要巡视旅游团用餐情况一二次，解答旅游者在用餐中提出的问题，并监督、检查餐厅的服务质量；③用餐后，地陪应严格按实际用餐人数、标准与餐厅结账。

  • 第11题：

    多选题
    在餐饮服务中，要求地陪在用餐时做到（）。
    A

    引导旅游者进餐厅

    B

    介绍餐厅设施、饭菜特点等

    C

    向领队告知地陪、全陪的用餐地点

    D

    巡视旅游团用餐情况


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    旅游团对计划中预定当天的风味餐提出退餐，并自行安排到他处用餐。地陪最佳的做法是（）。
    A

    劝其按约定的时间前往餐厅

    B

    告知风味餐厅不允许退餐

    C

    若旅游团执意退餐，则告知其要赔偿餐厅损失

    D

    陪同旅游团到他处用餐


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    某地陪上午11:50将接待的两名黎巴嫩客人安排人住饭店后，对他们说，12:15带他们到餐厅用餐，可他们说，他们通常在14:00以后用午餐，不同意该导游的要求。此时，该导游应该（）。

    A. 告知他们饭店餐厅14:00停止供应餐食
    B.告知客人餐厅供餐时间是固定的，劝其入乡随俗
    C.若客人仍不同意，则与餐厅联系是否可延长供餐时间
    D.若餐厅没有延长供餐的规定，则请客人自理
    E.若餐厅没有延长供餐的规定，则14:00后带领客人到零点餐厅用餐

    答案：A,B,C,E
    解析：

  • 第14题：

    在团队用餐前，地陪要将（）介绍给餐厅经理或主管服务员，并告知本团用餐的特殊要求和饮食忌讳。

    A:团队领导
    B:领队
    C:全陪
    D:特殊旅游者

    答案：B
    解析：

  • 第15题：

    地陪应陪同客人到餐厅用餐


    正确答案:正确

  • 第16题：

    旅游团抵达饭店后（）应陪同旅游者到餐厅用第一餐。

    • A、全陪
    • B、地陪
    • C、领队
    • D、服务员

    正确答案:B

  • 第17题：

    地陪带领旅游者到餐厅用第一餐时，应告知他们（），以免产生误会。

    • A、菜肴的主要特色
    • B、酒水的主要品种
    • C、餐厅的主要设施
    • D、用餐的有关规定

    正确答案:D

  • 第18题：

    在带领游客用第一餐时，地陪应向游客介绍什么?


    正确答案: 饭店就餐方式、地点、时间及有关规定;主动引领游客到餐厅就餐;将旅游团队领队介绍给餐厅经理、主管，告知旅游团在饮食方面的特殊要求。

  • 第19题：

    单选题
    M旅游团在某三星级宾馆用晚餐时，该团队有三位客人正在客房里打牌不愿到餐厅用餐，请求导游员让宾馆服务员送餐到房间。对此，导游员应当（　　）。
    A

    婉言拒绝，并耐心告诉客人应统一用餐

    B

    满足客人的要求，但须告知服务费自理

    C

    按照合理而可能的原则，满足客人的要求

    D

    婉言拒绝，并告诉客人送餐服务只针对生病的客人


    正确答案： C
    解析：
    游客要求提供客房内用餐服务，导游人员可根据实际情况处理，包括：①若游客生病，导游人员或饭店服务员应主动将饭菜端进房间以示关怀；②若是健康的游客希望在客房用餐，餐厅也能提供此项服务，导游人员建议游客自己点菜，但须告知相关费用自理。

  • 第20题：

    多选题
    旅游团对原定的风味餐提出退餐，要求自行安排到他处用餐。地陪最佳做法是（）。
    A

    劝其按约定的时间前往餐厅

    B

    告知风味餐厅不允许退餐

    C

    若旅游团执意退餐，则告知其要赔偿餐厅损失

    D

    陪同旅游团到他处用餐

    E

    地陪应协助旅游团安排在他处的用餐


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    旅游团抵达饭店后（）应陪同旅游者到餐厅用第一餐。
    A

    全陪

    B

    地陪

    C

    领队

    D

    服务员


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    地陪带领旅游团到餐厅用第一餐时，应将领队介绍给餐厅经理或主管服务员，告知该团用餐的(    )。
    A

    人员情况

    B

    特殊要求

    C

    主要嗜好

    D

    日常习俗


    正确答案： B
    解析：

  • 第23题：

    多选题
    在餐饮服务中，要求地陪在用餐时做到(    )。
    A

    引导旅游者进餐厅

    B

    介绍餐厅设施、饭菜特点等

    C

    向领队告知地陪、全陪的用餐地点

    D

    不断喊话提醒吃饭快一点儿

    E

    鼓励游客多消费


    正确答案： E,C
    解析：

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