简述粉末香精的配制方法

题目
简述粉末香精的配制方法

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1.人工合成的香料不能单独使用,配制成香精后使用。()此题为判断题(对，错)。

2.简述消毒液的配制方法。

3.香兰素可用于配制多种食用香精,是配制()的主要原料。

4.简述粉末显形法显现的方法。

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  • 第1题：

    ()广泛用于配制杏仁、樱桃等食用香精,油溶性杏仁香精的配方,一般用量约为30%~40%。


    参考答案：苯甲醛

  • 第2题：

    简述研磨膏的配制方法。


    正确答案：研磨膏是由磨料和研磨液加入少量的石腊、蜂腊等填料和粘性较大而氧化作用较强的油酸或脂肪酸、硬脂酸等经调和而成。

  • 第3题：

    1. 简述培养基配制方法


    培养基组分应适合微生物的营养特点（目的明确）营养物的浓度与比例应恰当（营养协调）物理化学条件适宜（条件适宜）根据培养目的选择原料及其来源（经济节约）

  • 第4题：

    甜橙油广泛用于配制各种食用香精,是()、()等果香型香精的主要原料。


    参考答案：橘子 甜橙

  • 第5题：

    香精按照剂型的不同可分为（）。

    A．水溶性香精

    B．脂溶性香精

    C．乳化香精

    D．粉末香精

    E．微胶囊香精


    水溶性香精;脂溶性香精;乳化香精;粉末香精

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