食用天然色素是指从天然资源中提取的色素。按其来源不同可分为3类:(),(),()。

题目
食用天然色素是指从天然资源中提取的色素。按其来源不同可分为3类:(),(),()。

相似考题

1.食用色素按其来源和性质可分为天然色素和()色素两大类。A.自然形成B.人工合成C.化学染料D.合成染料

2.姜黄及姜黄素是()。A.天然食用色素B.合成食用色素C.禁用色素D.提取色素

3.从植物组织中提取的色素属于______。A.有机色素B.天然色素C.食用色素D.原料固有色

4.苋菜红是()。A.天然食用色素B.提取色素C.合成食用色素D.花青素的一种

更多“食用天然色素是指从天然资源中提取的色素。按其来源不同可分为3类:(),(),()。 ”相关问题

  • 第1题：

    食用合成色素是指用人工化学合成方法所制得的色素。根据其化学结构不同可分为两大类,即()和()。偶氮类色素又可分为()和()两类。


    参考答案：偶氮类色素 非偶氮类色素 水溶性 脂溶性

  • 第2题：

    9、食用色素按来源分为天然色素和人工合成色素，以下属于天然色素的是（）。

    A．姜黄素

    B．柠檬黄

    C．笕菜红

    D．赤藓红


    人工合成

  • 第3题：

    5、食用色素按来源分为天然色素和人工合成色素，以下属于天然色素的是（）。

    A．姜黄素

    B．柠檬黄

    C．笕菜红

    D．赤藓红


    正确

  • 第4题：

    食用天然色素是()组织中提取的色素。

    A.动物

    B.植物

    C.微生物

    D.细菌

    E.霉菌


    参考答案：AB

  • 第5题：

    红曲色素属于（）

    A．天然色素

    B．从植物组织中提取的色素

    C．从微生物体内提取的色素

    D．非食用色素

    E．食用合成色素


    错误

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