参考答案和解析
参考答案:D
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  • 第1题:

    6、一般来讲红葡萄酒需要醒酒,而白葡萄酒和香槟酒则不需要。


    ×

  • 第2题:

    4、斟酒时,斟酒量一般原则是()。

    A.红葡萄酒斟2/3杯,白葡萄酒1/2杯

    B.香槟酒斟2/3杯,白葡萄酒1/2杯

    C.红葡萄酒斟1/2杯,香槟酒斟2/3杯

    D.香槟酒斟2/3杯,威士忌斟1/6杯


    红葡萄酒斟 1/2 杯,香槟酒斟 2/3 杯

  • 第3题:

    1、葡萄酒分类中,按照颜色可以分为()

    A.红葡萄酒.白葡萄酒

    B.白葡萄酒.红葡萄酒.桃红葡萄酒

    C.白葡萄酒.桃红葡萄酒

    D.红葡萄酒.桃红葡萄酒


    ADE

  • 第4题:

    【单选题】如果在你的餐巾前有大、中、小、高脚杯四个杯子,应该分别装()。

    A.水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒

    B.啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒

    C.水、啤酒、白酒、红葡萄酒

    D.红葡萄酒、白酒、香槟酒


    啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒

  • 第5题:

    一般来讲红葡萄酒需要醒酒,而白葡萄酒和香槟酒则不需要。