对于餐间轻度吐酒的客人应主动送上热茶、香巾,如是本酒店住客,应专人送回房间休息,并告知()。A、餐厅值班人员B、酒店值班经理C、客房值班人员D、前台值班人员

第1题：

如有外人进入酒店询问在住客人信息，只要能报出住客名字电话就可以告知住客房间号。

第2题：

对酒店客房质量检查标准，以下理解正确的是哪项（）？

• A、客房经理在选择抽查的房间时应注意保持均衡，VC房和OC房、领班查过的房间和未查过房间等都应进行抽查
• B、酒店运营经理需每天了解客房清洁质量情况，并对客房卫生进行抽查，至少抽查5间不同类型的房间
• C、每日大清洁房间客房经理必须检查，单项清洁需要抽查
• D、所有选项皆是

第3题：

值班人员应做好（）记录。

第4题：

如家北京西路店共有85间客房，餐厅营业额每月5万，请问此酒店应配备销售经理、客房领班、前厅副理、餐厅主管、前台服务员分别为多少名（）？

• A、销售经理1名、客房领班1名、前厅副理1名、餐厅主管1名、前台服务员5名
• B、销售经理1名、客房领班0名、前厅副理1名、餐厅主管1名、前台服务员6名
• C、销售经理1名、客房领班1名、前厅副理1名、餐厅主管0名、前台服务员5名
• D、销售经理0名、客房领班1名、前厅副理0名、餐厅主管1名、前台服务员6名

第5题：

在进行餐厅员工人数设定时须考虑的因素是下列哪项（）？

• A、酒店房间的数量和客房营业额
• B、酒店餐厅的供应形式和客源
• C、酒店餐厅的餐位数量和客源
• D、酒店餐厅的营业额和供应形式

第6题：

前台员工要求客人赔偿损坏的物品前，酒店应进行哪些事前调查工作（）？

• A、掌握物品损坏的确切证据；
• B、客房经理和前厅经理/副理到现场，查看物品损坏的情况并分析损坏的原因
• C、客房应保留被损坏的物品，并及时与前台联系
• D、所有选项皆是

第7题：

前台夜间值班人员的最基本要求有哪些？

第8题：

客人进入餐厅后，服务员应主动为宾客拉椅让座，先递上餐牌，再送上（），然后开茶。

• A、香巾
• B、筷子
• C、餐巾
• D、勺子

第9题：

前台服务员的服务质量（）

• A、每位员工要做到对客主动招呼和微笑
• B、提倡酒店所有员工相互间的问候和招呼
• C、对于走道前台前1.5米范围内的客人必须主动微笑表示欢迎
• D、对于刚踏入酒店的宾客应点头示意，目光注视客人
• E、在特别繁忙时，有客人排队时更应关注客人，招呼和点头示意

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

消防控制室值班人员应落实的值班制度是应当实行每日24小时专人值班制度。

第14题：

有些旅客因为其所住的房间设备故障、噪音太大或其他原因，故而会向酒店前台要求更换（），此时（）需要将房客的行李移至另一间客房。

第15题：

如遇到醉酒后呕吐的客人，餐厅服务员应及时送上（）；迅速清理污物；如果客人住在本酒店而无同伴时，通知（）；如果客人是外来用餐人员，通知值班经理安排人员送客人上出租车。

第16题：

根据酒店对“DND”房间的处理标准，以下操作不正确的是哪项（）？

• A、下午14：30客房经理打电话询问DND房间内客人是否需要打扫
• B、对客人不在房间且没有行李的情况，客房经理须随时关注客人情况，及时为客人提供清扫服务
• C、下午，客房经理须将“DND”情况与前台经理/副理、以及中班服务员交接
• D、若DND状态一直持续到晚上，前台须在21点前打电话至房间询问客人，防止发生意外

第17题：

酒店前台应按客人要求为客人提供换房服务，以下关于换房服务的叙述不准确的是哪项（）？

• A、前台在换房安排时应先考虑同楼层同房型的房间，方便客人的同时尽量避免房价纠纷
• B、前台为客人办理完换房手续后，应为客人提供行李服务；
• C、换房操作结束后，前台应整理客帐资料，将原客账袋内的资料和《房间/房价变更单》白联放入新的客账袋（红联）
• D、如在换房过程中涉及到投诉，前台应及时报告当班经理，由当班经理负责处理

第18题：

保证前台服务员的服务质量应注意（）

• A、每位员工要做到对客主动招呼和微笑
• B、提倡酒店所有员工相互间的问候和招呼
• C、对于走道前台前1.5米范围内的客人必须主动微笑表示欢迎
• D、对于刚踏入酒店的宾客应点头示意，目光注视客人

第19题：

宾客进入休息厅后服务员应主动招呼客人入座并根据接待要求，递上（）或酒水饮料。

• A、香巾、热茶
• B、咖啡、热茶
• C、香巾、咖啡
• D、香烟、热茶

第20题：

待警界面当前值班信息中不能看到什么（）。

• A、值班人员电话
• B、值班人员地址
• C、值班人员职务
• D、值班人员姓名

第21题：

第22题：

第23题：