用来研究食品中有害因素与人体健康的关系及预防措施,以稳定食品卫生质量,保护食用者安全的学科,称为()。A、食品营养学B、膳食结构C、食品卫生学D、食品卫生法

题目
用来研究食品中有害因素与人体健康的关系及预防措施,以稳定食品卫生质量,保护食用者安全的学科,称为()。

A、食品营养学

B、膳食结构

C、食品卫生学

D、食品卫生法

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1.下列不属于食品卫生学研究范围的是()。A、稳定食品质量B、保护食用者安全C、如何合理膳食D、食品的成本核算

2.（ ）是为保证食品卫生、防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质法律规范的总称。A.食品法B.食品卫生法C.卫生法D.公共场所食品卫生管理条例

3.《食品卫生法》的立法目的有A．保证食品卫生B．防止食品污染和有害物质对人体的危害C．保护公平竞争D．保障人民身体健康E．保障食品从业人员的利益

4.我国《食品安全法》的立法宗旨是()A、为保证食品卫生，保障公众身体健康和生命安全B、为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全C、为了防止、控制和消除食品污染以及食品中有害因素对人体的危害D、为增强人们群众体质、保障人民群众身体健康和食品安全

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  • 第1题：

    【填空题】_____是研究食品中存在或从环境可能进入食品、能威胁人体健康的有害物质和因素及其评价方法、预防与控制措施，以提高食品卫生质量，保证食用者安全的学科。


    食品安全与卫生学

  • 第2题：

    食品安全学主要是研究（）

    A．食品加工工艺技术

    B．食物中营养成分与人体健康的关系

    C．食物中有害物质与人体健康的关系

    D．食品贮藏技术


    食品有害物质与人体健康的关系

  • 第3题：

    营养与食品卫生学是研究食物、营养与（）关系的一门学科。

    A．安全

    B．烹饪

    C．人体健康

    D．疾病


    食物（饮食）;营养;人体健康

  • 第4题：

    营养与食品卫生学是研究（）、（）与（）关系的一门学科。

    A．食物

    B．营养

    C．人体健康

    D．安全


    食物（饮食）;营养;人体健康

  • 第5题：

    1、食品安全学主要是研究（）

    A．食物中营养成分与人体健康的关系

    B．食物中有害物质与人体健康的关系

    C．食品加工工艺技术

    D．食品贮藏技术


    食物中有害物质与人体健康的关系

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