下列不属于食品卫生学研究范围的是()。A、稳定食品质量B、保护食用者安全C、如何合理膳食D、食品的成本核算

题目
下列不属于食品卫生学研究范围的是()。

A、稳定食品质量

B、保护食用者安全

C、如何合理膳食

D、食品的成本核算

相似考题

1.食品卫生学就是研究营养成分的学科。()此题为判断题(对，错)。

2.用来研究食品中有害因素与人体健康的关系及预防措施,以稳定食品卫生质量,保护食用者安全的学科,称为()。A、食品营养学B、膳食结构C、食品卫生学D、食品卫生法

3.食品卫生学的首要任务是研究食品污染的()。A、性质B、来源C、检测方法D、种类

4.以下不属于对食品企业进行卫生学评价的项目的是A、食品的卫生质量B、食品企业的选址C、厂区布局D、厂房设计E、食品的生产工艺过程

参考答案和解析
参考答案：D
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  • 第1题：

    【填空题】食品卫生学是研究食品中可能存在的、危害人体健康的 及其对机体作用规律和机制。


    食品卫生学检验方法;食品毒理学方法;食品安全性评价方法;危险性分析方法;行政与法制监督管理方法

  • 第2题：

    1.食品卫生学有哪些主要研究内容？


    食品的污染、食品及其加工技术的卫生问题、食源性疾病及食品安全评价体系的建立、食品安全监督管理、食品安全风险监测与预警

  • 第3题：

    食源性疾病的预防和控制，不属于食品卫生学研究内容。


    错误

  • 第4题：

    食品卫生学的主要研究内容包括（）。

    A．食品污染

    B．食品卫生问题

    C．食源性疾病

    D．食品安全监督管理


    食品污染;食品卫生问题;食源性疾病;食品安全监督管理

  • 第5题：

    营养与食品卫生学是研究（）、（）与（）关系的一门学科。

    A．食物

    B．营养

    C．人体健康

    D．安全


    食物（饮食）;营养;人体健康

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