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  • 第1题:

    牛奶的消毒方法不包括

    A、巴氏消毒法

    B、超高温瞬间灭菌法

    C、煮沸消毒法

    D、过滤法

    E、蒸汽灭菌法


    参考答案:C

  • 第2题:

    果汁、牛奶常用的灭菌方法为

    A.巴氏消毒法
    B.干热灭菌法
    C.间歇灭菌法
    D.高压蒸汽灭菌法
    E.流动蒸汽消毒法

    答案:A
    解析:
    巴氏消毒法适用于牛乳、酒类等的消毒,以保持物品中所需的不耐热成分不被破坏。

  • 第3题:

    消毒灭菌的方法很多,常用的消毒灭菌方法有()等。

    A.热力灭菌法

    B.辐射灭菌法

    C.红外线灭菌法

    D.微波灭菌法

    E.焚烧


    热力灭菌法;辐射灭菌法;红外线灭菌法;微波灭菌法;焚烧

  • 第4题:

    牛奶、酒类消毒灭菌的常用方法是

    A.流通蒸汽灭菌法
    B.焚烧与烧灼
    C.高压蒸汽灭菌法
    D.滤过除菌法
    E.巴氏消毒法


    答案:E
    解析:

  • 第5题:

    常用于牛奶和酒类消毒的方法为

    A:巴氏消毒法
    B:化学消毒法
    C:高压蒸汽灭菌法
    D:流通蒸汽灭菌法
    E:日光与紫外线

    答案:A
    解析: