开启工具用尖嘴钳子和小刀的酒水是()。A.香槟酒B.二锅头C.白酒D.烧酒

题目
开启工具用尖嘴钳子和小刀的酒水是()。

A.香槟酒

B.二锅头

C.白酒

D.烧酒

相似考题

1.国内所见最多的酒水种类包括()A、白酒B、啤酒C、葡萄酒D、香槟酒

2.服务员要掌握香槟酒与其他酒水的服务方法因为香槟酒与其他酒水的()不同。A、开启方法B、饮用方法C、品饮方法D、服务方法

3.开启一般酒与香槟酒使用工具有所不同,常规酒用(),而香槟酒则用()。A、尖嘴钳子、改锥B、酒钻、小刀C、小刀、起子D、钳子、起子

4.在宴会中,席间佐餐用酒一般不用或者少用:()。A.白葡萄酒B.白酒C.香槟酒D.红葡萄酒

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  • 第1题：

    开启香槟酒时,要用小刀将()的金属铂削掉。

    A、瓶塞外面

    B、瓶颈处

    C、瓶塞里

    D、瓶子


    参考答案：A

  • 第2题：

    开启工具用小刀的酒水是()。

    A、香槟酒

    B、二锅头

    C、白酒

    D、烧酒


    参考答案：A

  • 第3题：

    特殊酒水的开启用具与一般酒水有所不同多用小刀。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第4题：

    在我国,酒水的种类一般有()等。

    A.啤酒

    B.香槟酒

    C.白酒

    D.葡萄酒


    参考答案：ABCD

  • 第5题：

    （）是钳子工具。

    • A、螺丝刀
    • B、梅花扳手
    • C、尖嘴钳
    • D、黄油枪

    正确答案:C

  • 第6题：

    酒水的种类大体分为（）香槟酒、白兰地酒、威士忌酒等。

    • A、白酒
    • B、啤酒
    • C、葡萄酒
    • D、鸡尾酒

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    下列工具中，（）不是特殊酒水开启时所用的工具。

    • A、酒钻
    • B、金属铂
    • C、尖嘴钳子
    • D、小刀

    正确答案:B

  • 第8题：

    特殊酒水的开启用具与一般酒水有所不同多用小刀。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    香槟酒开启时，为了将瓶塞外的金属铂削掉，一般选用（）。

    • A、钳子
    • B、小刀
    • C、锥子
    • D、小锤

    正确答案:B

  • 第10题：

    香槟酒与其他酒水，在酒水服务中开启方法（）。

    • A、有共同处
    • B、相同
    • C、不同
    • D、相似

    正确答案:C

  • 第11题：

    特殊酒水的开启方法，使用的工具与一般酒水开启工具（）。

    • A、相同
    • B、基本相同
    • C、有所不同
    • D、完全不同

    正确答案:C

  • 第12题：

    单选题
    往天平托盘上放砝码时，必须（）
    A

    用手拿

    B

    用镊子夹

    C

    用尖嘴钳子夹

    D

    用鲤鱼钳子夹


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    除冬季应准备有温酒器皿外,一般在常温下备用的酒水是()。

    A、白酒

    B、汽酒

    C、啤酒

    D、香槟酒


    参考答案：A

  • 第14题：

    特殊包装瓶封的酒水,开启时,除常用工具外还要准备钳子和()。

    A、小刀

    B、剪刀

    C、锤子

    D、叉子


    参考答案：A

  • 第15题：

    配用专用酒具,及斟酒服务附属用品的斟酒服务是指()。

    A.红葡萄酒水服务

    B.特殊酒水服务

    C.香槟酒水服务

    D.威士忌酒水服务


    答案：B

  • 第16题：

    常用的钳子有()。

    A.钢丝钳

    B.正口钳

    C.尖嘴钳

    D.剥线钳

    E.管子钳


    参考答案：ACDE

  • 第17题：

    用来剥去导线的外层保护套皮的钳子为（）。

    • A、尖嘴钳子
    • B、鸭嘴钳子
    • C、拨皮钳子
    • D、斜口钳子

    正确答案:C

  • 第18题：

    往天平托盘上放砝码时，必须（）

    • A、用手拿
    • B、用镊子夹
    • C、用尖嘴钳子夹
    • D、用鲤鱼钳子夹

    正确答案:B

  • 第19题：

    酒水服务时，香槟酒的开启方法与其他酒的开启方法（）

    • A、可同可不同
    • B、相同
    • C、不同
    • D、大致相同

    正确答案:C

  • 第20题：

    将香槟酒封上的金属丝剪断应选用（）。

    • A、改锥
    • B、锥子
    • C、锤子
    • D、尖嘴钳子

    正确答案:D

  • 第21题：

    香槟酒开启时不能使用的方法是（）。

    • A、拧瓶塞，直拔瓶塞
    • B、酒钻起
    • C、使用小刀
    • D、使用钳子剪断

    正确答案:A

  • 第22题：

    香槟酒开启时，要用小刀将瓶塞外面的（）削掉。

    • A、塑料铂
    • B、尼龙丝
    • C、金属铂
    • D、金属链

    正确答案:C

  • 第23题：

    单选题
    清洗机油粗滤器所用的工具有（）
    A

    刮刀

    B

    尖嘴钳子

    C

    手锤

    D

    T型专用拔出器


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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