换酒具操作时,不得将酒杯(),打扰客人。A、拿离餐桌B、相互碰撞C、移动位置D、先撤后换

题目
换酒具操作时,不得将酒杯(),打扰客人。

A、拿离餐桌

B、相互碰撞

C、移动位置

D、先撤后换

相似考题

1.换酒具时,从客人的()按顺时针方向进行,酒具放在正确的位置。A、右侧B、左侧C、右后边D、左后边

2.使用雾视法时须遵循（ ）的原则。A.先加后换B.先换后加C.只加不换D.只换不加

3.客人提出要换酒水、饮料时,要及时更换()。A、点心B、菜肴C、餐杯D、酒杯

4.换酒具操作时,不得将酒杯相互碰撞。()此题为判断题(对，错)。

更多“换酒具操作时,不得将酒杯(),打扰客人。 A、拿离餐桌B、相互碰撞C、移动位置D、先撤后换”相关问题

  • 第1题：

    先加后换”是指（）。

    • A、先加正镜后换负镜
    • B、先加负镜后换正镜
    • C、先加负镜后换负镜
    • D、先加正镜后换正镜

    正确答案:D

  • 第2题：

    陪车时，如果客人已上车并坐在了主人位置上，则不宜再请客人挪换座位。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    请客吃饭时，听请客人说过“该来的不来”而走掉的客人，是运用了（）逻辑推理

    • A、换位
    • B、换质
    • C、换质再换位
    • D、换位再换质

    正确答案:D

  • 第4题：

    刀库直接移到主轴位置或主轴直接移至刀具库位置此换刀方式称为（）。

    • A、回转插入式换刀
    • B、转塔式换刀
    • C、二轴转动式换刀
    • D、主轴移动式换刀

    正确答案:D

  • 第5题：

    引循环水时将冷换设备的操作不正确得是（）。

    • A、冷换设备出口前的放空阀打开将管道和冷换设备内的空气赶走
    • B、引循环越慢越好
    • C、先引介质再引循环水
    • D、先将循环水冷换设备中垃圾吹扫掉

    正确答案:C

  • 第6题：

    转盘转动时，司机不得离座，不得（）及做其他工作。

    • A、换端
    • B、移动闸把
    • C、停机

    正确答案:A

  • 第7题：

    西餐宴会服务中，当客人用完主菜时，应及时撤去餐桌上的（）。

    • A、椒盐瓶
    • B、花盆
    • C、水杯
    • D、酒杯

    正确答案:A

  • 第8题：

    夜床服务时，客人用过的巾类（）。

    • A、要更换
    • B、不要更换
    • C、浴巾不要换
    • D、地巾不要换

    正确答案:A

  • 第9题：

    换瓶或换酒，必须换酒杯。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    单选题
    先加后换”是指（）。
    A

    先加正镜后换负镜

    B

    先加负镜后换正镜

    C

    先加负镜后换负镜

    D

    先加正镜后换正镜


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    换药原则（）
    A

    先换无菌伤口，后换感染伤口

    B

    先换缝合伤口，后换开放伤口

    C

    先换轻伤口，后换重伤口

    D

    特殊伤口最后换


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    餐桌上的菜肴过多时，服务员应（）。
    A

    将客人不太爱吃的菜撤走

    B

    大盘换小盘

    C

    盘子上面叠盘子

    D

    等客人把台面上的菜吃得差不多了再上菜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    使用雾视法时须遵循（）的原则。

    • A、先加后换
    • B、先换后加
    • C、只加不换
    • D、只换不加

    正确答案:A

  • 第14题：

    商务敬酒中，应该怎么斟酒，以下做法不正确的是（）

    • A、为人斟酒时应站在客人右侧，斟酒时，酒杯应放在餐桌上
    • B、斟酒的顺序是先主后宾，然后才是其他人
    • C、中餐里，别人斟酒的时候，也可以回敬以“叩指礼”，表示相互尊重
    • D、帮别人倒酒的时候，都要讲对方的酒杯斟满

    正确答案:A

  • 第15题：

    请客吃饭时，听请客人说过“不该走的走了”而走掉的客人，是运用了（）逻辑推理

    • A、先换质再换位
    • B、换位
    • C、换质
    • D、换位再换质

    正确答案:A

  • 第16题：

    换药原则（）

    • A、先换无菌伤口，后换感染伤口
    • B、先换缝合伤口，后换开放伤口
    • C、先换轻伤口，后换重伤口
    • D、特殊伤口最后换

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    引循环水时，对冷换设备操作不正确的是（）。

    • A、冷换设备出口前的放空阀打开，将管道和冷换设备内的空气赶走；
    • B、引循环水越慢越好；
    • C、先引介质再引循环水；
    • D、先将循环水冷换设备中垃圾吹扫掉。

    正确答案:C

  • 第18题：

    以下关于酒店前台为客人兑换零钱的操作，不规范的是哪项（）？

    • A、礼貌询问客人所需换取的金额，将零钱交予客人后收回相应钱款；（先收取后换零）
    • B、准确清点金额、验明钱币真伪；
    • C、计算清楚，避免换错金额；
    • D、提防切钱情况。

    正确答案:A

  • 第19题：

    （）是西餐厅用的酒具。

    • A、玻璃酒杯
    • B、玉质酒杯
    • C、紫砂酒杯
    • D、瓷质酒杯

    正确答案:A

  • 第20题：

    餐桌上的菜肴过多时，服务员应（）。

    • A、将客人不太爱吃的菜撤走
    • B、大盘换小盘
    • C、盘子上面叠盘子
    • D、等客人把台面上的菜吃得差不多了再上菜

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    转盘转动时，司机不得离座，不得（）及做其他工作。
    A

    换端

    B

    移动闸把

    C

    停机


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    使用雾视法时须遵循（）的原则。
    A

    先加后换

    B

    先换后加

    C

    只加不换

    D

    只换不加


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    西餐宴会服务中，当客人用完主菜时，应及时撤去餐桌上的（）。
    A

    椒盐瓶

    B

    花盆

    C

    水杯

    D

    酒杯


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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