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  • 第1题:

    软饮料按其主耍功能可分为普通饮料、矿泉饮料、运动饮料、()等。

    A、特殊饮料

    B、强化饮料

    C、药物饮料

    D、保健饮料


    参考答案:D

  • 第2题:

    能量饮料能补充能量。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错

  • 第3题:

    在饮料分类中,按其物理形态可以分为( )

    A.固态饮料和液态饮料

    B.碳酸饮料和软饮料

    C.固态饮料和软饮料

    D.酒精饮料和碳酸饮料


    正确答案:A

  • 第4题:

    纯茶饮料生产中的原味的保持滋味改善,是茶饮料生产中的难点之一。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第5题:

    加强营养,平衡膳食,保证早餐的质量,少吃零食,多喝含糖饮料和碳酸饮料。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第6题:

    婴儿最佳的饮料是白开水。( )

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×
    ×【解析】婴儿最佳的饮料是母乳。

  • 第7题:

    在饮料分类中,按是否含有酒精可以分为()。

    • A、酒精饮料和非酒精饮料
    • B、酒精饮料和碳酸饮料
    • C、酒精饮料和固态饮料
    • D、酒精饮料和果汁饮料

    正确答案:A

  • 第8题:

    软饮料按其主要功能可分为()

    • A、普通饮料
    • B、矿泉水饮料
    • C、运动饮料
    • D、保健饮料

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题:

    饮料按其物理形态可以分为()。

    • A、碳酸饮料和硬饮料
    • B、固态饮料和液态饮料
    • C、软饮料和酒精饮料
    • D、软饮料和非碳酸饮料

    正确答案:B

  • 第10题:

    饮料按其物理形态可分为固态饮料和液态饮料。


    正确答案:正确

  • 第11题:

    判断题
    饮料按照是否含有酒精可分为酒精饮料和软饮料。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    乳酸菌饮料是含有活乳酸菌的饮料,其蛋白质含量高于配制型乳饮料。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    果汁饮料分为天然原果汁饮料、部分果汁饮料、果粒饮料、()、浓缩果汁饮料等。

    A、果混饮料

    B、果色饮料

    C、果味饮料

    D、果浆饮料


    参考答案:D

  • 第14题:

    果汁饮料最适宜使用维生素D作营养强化剂。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第15题:

    行走时可以抽烟,喝饮料()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:×

  • 第16题:

    果汁型碳酸饮料是指原果汁含量不低于2.5%的果汁饮料。( )

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×
    ×【解析】果汁型碳酸饮料是指原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料。

  • 第17题:

    饮料按照是否含有酒精可分为酒精饮料和软饮料。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第18题:

    按照物理形态分类,饮料可分为()。

    • A、气态饮料
    • B、固态饮料
    • C、液态饮料
    • D、其他饮料

    正确答案:B,C

  • 第19题:

    饮料按其物理形态可以分为()等。

    • A、固态饮料
    • B、软饮料
    • C、液态饮料
    • D、碳酸饮料

    正确答案:A,C

  • 第20题:

    软饮料按其主要功能可分为矿泉水饮料、运动饮料、保健饮料、()


    正确答案:普通饮料

  • 第21题:

    在饮料分类中,按其物理形态可以分为()

    • A、固态饮料和液态饮料
    • B、碳酸饮料和软饮料
    • C、固态饮料和软饮料
    • D、酒精饮料和碳酸饮料

    正确答案:A

  • 第22题:

    判断题
    婴儿尽量少喝或不喝饮料,饮料添加剂成份会伤肝和肾
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    饮料按其物理形态可以分为()等。
    A

    固态饮料

    B

    软饮料

    C

    液态饮料

    D

    碳酸饮料


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析