幼儿膳食的基本要求包括（ ）。

题目

幼儿膳食的基本要求包括（ ）。

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1.3－6岁幼儿膳食指南的内容包括( )。

2.婴幼儿健康膳食环境包括生理环境和社会环境。()

3.幼儿膳食的基本要求是（ ）。A.营养齐全，搭配合理B.合理加工与烹调C.合理安排进餐D.保证饮食卫生E.营造舒适的进餐环境

4.幼儿膳食的编制与烹调()。A.幼儿膳食的制定原则B.幼儿营养食谱的编制方法C.幼儿膳食的烹调D.幼儿辅食添加

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  • 第1题：

    幼儿膳食的基本要求是（　　）。

    A.营养齐全，搭配合理
    B.合理加工与烹调
    C.合理安排进餐
    D.保证饮食卫生

    答案：A,B,C,D
    解析：
    幼儿膳食的基本要求：①营养齐全、搭配合理；②合理加工与烹调；③合理安排进餐；④营造幽静、舒适的进餐环境；⑤注意饮食卫生。

  • 第2题：

    合理膳食的基本要求。
    ①供给食物应含有所需的能量和一切营养素
    ②摄取的食物应保证营养素平衡
    ③食物通过合理烹调、尽可能减少各种营养素的损失，并提高消化吸收率。
    ④食物本身清洁无毒害，不受污染
    ⑤制定合理的膳食制度，定时定量，每餐比例要合适
    略

  • 第3题：

    平衡膳食的基本要求是什么？


    正确答案: 食物要多样化。并且做到主食和副食搭配，粗粮和细粮搭配，劳菜和素菜搭配，粮、肉、菜、油都不缺。

  • 第4题：

    供给膳食的幼儿园应为幼儿提供（），编制营养平衡的幼儿膳食，定期计算和分析幼儿的进食量和营养摄取量。


    正确答案:合理膳食

  • 第5题：

    幼儿膳食的基本要求。


    正确答案: 1、营养齐全、搭配合理
    2、合理加工与烹
    3、合理安排进食；
    4、营造幽静、舒适的进餐环境；
    5、注意饮食卫生。

  • 第6题：

    《中国居民膳食指南》（2007）的特定人群膳食指南包括（）

    • A、0～6月龄婴儿喂养指南
    • B、1－3岁幼儿膳食指南
    • C、儿童青少年膳食指南
    • D、孕早期妇女膳食指南
    • E、哺乳期膳食指南

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第7题：

    幼儿健康的膳食环境包括（）。

    • A、生理环境
    • B、文化环境
    • C、心理环境
    • D、物质环境

    正确答案:A,C

  • 第8题：

    多选题
    幼儿膳食的基本要求包括（　　）。
    A

    营养齐全、搭配合理

    B

    合理加工与烹饪

    C

    合理安排进餐

    D

    营造幽静、舒适的进餐环境

    E

    注意饮食卫生


    正确答案： D,E
    解析：

  • 第9题：

    多选题
    幼儿膳食的基本要求是（　　）。
    A

    营养齐全，搭配合理

    B

    合理加工与烹调

    C

    合理安排进餐

    D

    保证饮食卫生


    正确答案： B,C
    解析：
    幼儿膳食的基本要求：①营养齐全、搭配合理；②合理加工与烹调；③合理安排进餐；④营造幽静、舒适的进餐环境；⑤注意饮食卫生。

  • 第10题：

    问答题
    幼儿膳食的基本要求。

    正确答案： 1、营养齐全、搭配合理
    2、合理加工与烹
    3、合理安排进食；
    4、营造幽静、舒适的进餐环境；
    5、注意饮食卫生。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    幼儿健康的膳食环境包括生理环境和心理环境。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    安排幼儿膳食应包括哪几个方面？

    正确答案： 1）粗细粮搭配；
    2）米面搭配；
    3）荤素搭配；
    4）谷类与豆类搭酌情；
    5）蔬菜五色搭配；
    6）干稀搭配。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    幼儿膳食的基本要求包括（　　）。


    A.营养齐全、搭配合理

    B.合理加工与烹饪

    C.合理安排进餐

    D.营造幽静、舒适的进餐环境

    E.注意饮食卫生

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    幼儿膳食的基本要求

  • 第14题：

    安排幼儿膳食应包括哪几个方面？
    1）粗细粮搭配；
    2）米面搭配；
    3）荤素搭配；
    4）谷类与豆类搭酌情；
    5）蔬菜五色搭配；
    6）干稀搭配。
    略

  • 第15题：

    在幼儿园平衡幼儿膳食应该包括的食品有（）。

    • A、谷类
    • B、动物性食品
    • C、豆类及其制品
    • D、调味品

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    合理营养和平衡膳食的基本要求包括合理的（）和合理膳食的（）。


    正确答案:膳食计划；营养安排

  • 第17题：

    幼儿膳食的基本要求不包括（）。

    • A、营养齐全、搭配合理
    • B、精细加工与烹饪
    • C、合理安排进餐
    • D、营造幽静、舒适的进餐环境
    • E、注意饮食卫生

    正确答案:B

  • 第18题：

    婴幼儿膳食的注意事项包括（）。

    • A、可以吃汤泡饭
    • B、不要用水果代替蔬菜
    • C、可用蔬菜代替水果
    • D、膳食尽量油腻

    正确答案:B

  • 第19题：

    什么叫合理膳食或平衡膳食？其有哪些基本要求？


    正确答案: 通过各种食物相互搭配，全面达到营养要求的膳食称为合理膳食或平衡膳食。
    平衡膳食应达到下列基本要求：
    （1）能保证供给用膳者必需的热能和各种营养素，且各种营养素间的比例平衡；
    （2）通过合理加工烹调、尽可能减少食物中各种营养素的损失，并提高其消化吸收率；
    （3）改善食物的感官性状，使其多样化，促进食欲，满足饱腹感；
    （4）食物本身清洁无毒害，不受污染，不含对机体有害物质；
    （5）有合理的膳食制度，三餐定时、定量，比例合适。

  • 第20题：

    问答题
    什么叫合理膳食或平衡膳食？其有哪些基本要求？

    正确答案： 通过各种食物相互搭配，全面达到营养要求的膳食称为合理膳食或平衡膳食。
    平衡膳食应达到下列基本要求：
    （1）能保证供给用膳者必需的热能和各种营养素，且各种营养素间的比例平衡；
    （2）通过合理加工烹调、尽可能减少食物中各种营养素的损失，并提高其消化吸收率；
    （3）改善食物的感官性状，使其多样化，促进食欲，满足饱腹感；
    （4）食物本身清洁无毒害，不受污染，不含对机体有害物质；
    （5）有合理的膳食制度，三餐定时、定量，比例合适。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    制定合理营养的幼儿膳食计划应包括哪些内容？

    正确答案： 膳食计划是保证合理营养的一种科学管理方法。它包括按照各年龄儿童的营养需要，选择食品的种类，计算数量，编制食谱，以及合理烹调。
    （1）选择食物种类；
    （2）计算数量；
    （3）制订食谱；
    （4）讲究烹调技术，注意饮食卫生。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    婴幼儿合理膳食知识包括（）。
    A

    平衡膳食

    B

    合理搭配

    C

    合理烹调

    D

    保证卫生


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    幼儿膳食的基本要求不包括（）。
    A

    营养齐全、搭配合理

    B

    精细加工与烹饪

    C

    合理安排进餐

    D

    营造幽静、舒适的进餐环境

    E

    注意饮食卫生


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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