膳食调查的目的不包括下面哪一条( )。A.了解各种人群的营养价值观B.了解与营养状况密切关系的居民体质与健康状态,发现营养不平衡人群(包括营养缺乏和过剩),为进一步的营养干预、营养监测和制定营养政策提供基础资料C.探索某些地方病、营养性疾病与营养、食物和膳食的关系。D.研究某些生理常数、营养水平判定指标,制定营养素参考摄入量

题目

膳食调查的目的不包括下面哪一条( )。

A.了解各种人群的营养价值观

B.了解与营养状况密切关系的居民体质与健康状态,发现营养不平衡人群(包括营养缺乏和过剩),为进一步的营养干预、营养监测和制定营养政策提供基础资料

C.探索某些地方病、营养性疾病与营养、食物和膳食的关系。

D.研究某些生理常数、营养水平判定指标,制定营养素参考摄入量


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参考答案和解析
正确答案:A
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  • 第1题:

    中国居民营养调查每10年一次,营养调查的目的不包括(  )。

    A.了解居民膳食摄取情况
    B.了解居民体质与健康状态
    C.为研究营养政策提供基础情况
    D.发现营养不平衡的人群
    E.改善经济收入

    答案:E
    解析:
    营养调查的目的是:①了解居民膳食摄取情况及其与营养供给量之间的对比情况。②了解与营养状况有密切关系的居民体质与健康状态,发现营养不平衡的人群,为进一步营养监测和研究营养政策提供基础情况。③进行综合性或专题性的科学研究,如地方病、营养性疾病与营养的关系;生理常数、营养水平判定指标,复核营养推荐供给量等。

  • 第2题:

    A.人体测量资料分析
    B.营养调查
    C.营养监测
    D.膳食调查
    E.人体营养水平鉴定

    运用各种手段准确了解某一人群(以至个体)各种营养指标的水平,用来判断其当前营养状况,这称为( )。

    答案:B
    解析:

  • 第3题:

    357、膳食调查的目的是什么?

    A.了解体内营养素水平,早期发现营养不足与缺乏

    B.了解机体营养状况

    C.了解膳食组成及营养素摄取情况

    D.以上都是


    ABCDE 膳食调查的目的是为了了解不同地区、不同生活条件下某人群或某个人的饮食习惯以及膳食存在的主要问题;在一定时间内,调查群体或个体通过膳食所摄取的能量和营养素的数量以及质量根据食物成分表计算出每人每日各种营养素的平均摄入量,借此来评定正常营养需要得到满足的程度。

  • 第4题:

    中国居民营养调查的结果分析不包括

    A.居民营养状况
    B.饮食行为情况
    C.居民发育情况
    D.居民膳食营养摄取量
    E.人群有营养失调趋势

    答案:E
    解析:
    营养调查结果反映一段时间内营养素摄取情况,不包括营养失调趋势分析。

  • 第5题:

    全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是

    A.膳食调查
    B.体格检测
    C.营养缺乏病临床检查
    D.营养调查
    E.营养监测

    答案:D
    解析:
    营养调查是全面了解人群膳食结陶和营养状况的重要手段,而膳食调查、体格佥测、营养缺乏病临床检查只是营养调查的手段。