蛋白质的质和量均比较高的豆类品种是( )A、大豆B、绿豆C、赤小豆D、豌豆

题目

蛋白质的质和量均比较高的豆类品种是( )

A、大豆

B、绿豆

C、赤小豆

D、豌豆

相似考题

1.下列豆类粮食中脂肪含量最高的是( )。A、绿豆B、赤豆C、豌豆D、大豆

2.豌豆、蚕豆、绿豆等其他豆类中含有丰富的______。A.碳水化合物B.脂肪C.蛋白质D.膳食纤维

3.下列豆类粮食中蛋白质含量最高的是______。A.绿豆B.大豆C.赤豆D.豌豆

4.大豆类原料的蛋白质营养价值较高。()

参考答案和解析
正确答案：A
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  • 第1题：

    下列豆类粮食中淀粉含量最低的是______。

    A.绿豆

    B.赤豆

    C.豌豆

    D.大豆


    参考答案：D

  • 第2题：

    营养学将豆类分为大豆与其他豆类，其中大豆包括（ ）。

    A.蚕豆、黄豆和青豆

    B.黄豆、黑豆和青豆

    C.芸豆、豌豆和黄豆

    D.绿豆、小豆和黑豆

    E.以上都不是


    正确答案：B
    此题暂无解析

  • 第3题：

    下列属于不豆类蔬菜的是

    A．绿豆

    B．豌豆

    C．蚕豆

    D．豇豆


    C

  • 第4题：

    下列豆类粮食中脂肪含量最高的是______。

    A.绿豆

    B.大豆

    C.赤豆

    D.豌豆


    参考答案：B

  • 第5题：

    营养学将豆类分为大豆与其他豆类，其中大豆包括

    A.黄豆、黑豆和青豆
    B.绿豆、小豆和黑豆
    C.以上都不是
    D.芸豆、豌豆和黄豆
    E.蚕豆、黄豆和青豆

    答案：A
    解析：

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