食物中铁的存在形式是( )A.血红素铁B.非血红素铁C.血红素铁和非血红素铁D.功能性铁E.贮存铁

题目

食物中铁的存在形式是( )

A.血红素铁

B.非血红素铁

C.血红素铁和非血红素铁

D.功能性铁

E.贮存铁

相似考题

1.下列对动物性食物中铁的描述,正确的是()A.是血红素铁的主要来源B.肉类以非血红素铁为主C.乳类是富含铁的食物D.蛋黄铁的吸收率最高E.鱼类铁的含量极高

2.食物中的铁有两种形式即血红素铁，非血红素铁其中非血红素铁的吸收易受膳食中其他因素影响切吸收利用率低。()

3.铁主要以血红素铁和非血红素铁两种形式存在于食物中。( )此题为判断题(对，错)。

4.血红素铁和非血红素铁吸收均不受机体铁储存量的影响。（ ）

参考答案和解析
正确答案：C
更多“食物中铁的存在形式是( )A.血红素铁B.非血红素铁C.血红素铁和非血红素铁D.功能性铁E.贮存铁 ”相关问题

  • 第1题：

    铁主要以______的形式存在于食物中。

    A.血红素铁

    B.非血红素铁

    C.铁蛋白

    D.细胞色素酶


    参考答案：AB

  • 第2题：

    铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。食物中铁存在形式主要是A、三价铁

    B、二价铁

    C、氧化铁

    D、氨基酸铁

    E、血红素铁

    食物中不受植酸影响的铁是A、氧化铁

    B、血红素铁

    C、非血红素铁

    D、三价铁

    E、二价铁

    体内的铁60％～75%存在于A、含铁酶

    B、吞噬细胞

    C、红细胞

    D、肌肉

    E、心肌

    请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！


    问题 1 答案解析：A


    问题 2 答案解析：B


    问题 3 答案解析：C

  • 第3题：

    动物性食物中的铁是

    A.血红素铁

    B.非血红素铁

    C.血红素铁和非血红素铁

    D.功能性铁

    E.贮存铁


    参考答案：A

  • 第4题：

    下面说法正确的是（　　）。


    A.血红素铁主要存在于动物性食品中

    B.非血红素铁主要存在于动物性食品中

    C.血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响

    D.无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响

    E.铁的吸收与体内铁的需要量有关

    答案：A,C,E
    解析：
    非血红素铁主要存在于植物性食品中；血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响，但与非血红素铁一样都受体内铁需要量与储存量的影响。

  • 第5题：

    以下铁存在形式最易被人体吸收利用的是

    A.离子铁
    B.非血红素铁
    C.植物性食物中的铁
    D.Fe(OH)
    E.铁蛋白

    答案：E
    解析：

  • 第6题：

    植物性食物中的铁是（）

    • A、血红素铁
    • B、非血红素铁
    • C、血红素铁和非血红素铁
    • D、功能性铁
    • E、贮存铁

    正确答案:B

  • 第7题：

    食物中铁的存在形式是（）

    • A、血红素铁
    • B、非血红素铁
    • C、血红素铁和非血红素铁
    • D、功能性铁
    • E、贮存铁

    正确答案:C

  • 第8题：

    单选题
    铁硫蛋白中的铁是哪一种铁？（　　）
    A

    血红素铁

    B

    游离铁

    C

    非血红素铁

    D

    铁－硫化合物

    E

    血红素A


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    有关微量元素铁，正确的说法是（）
    A

    食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大

    B

    食物中的非血红素铁必须在微酸作用下分解

    C

    动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高

    D

    铁缺乏可以影响神经行为功能

    E

    铁缺乏可以影响智力发育


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    铁硫蛋白中含有铁，属于下列中哪一种？（　　）
    A

    血红素铁

    B

    非血红素铁

    C

    血红素A

    D

    游离铁


    正确答案： D
    解析：
    非血红素铁指含于蛋白质或蛋白质复合体中血红素形态以外的铁离子，是作为区别于血红素而命名的。铁硫蛋白中含有的铁属于非血红素铁。

  • 第11题：

    判断题
    食物中的铁可分为血红素铁和非血红素铁。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    食物中不受植酸影响的铁是（　　）。
    A

    氧化铁

    B

    血红素铁

    C

    非血红素铁

    D

    三价铁

    E

    二价铁


    正确答案： A
    解析：
    无机铁被吸收时，对肠道环境的改变非常敏感，但血红素铁的吸收则不受其影响。

  • 第13题：

    铁在人体内按其功能可分为______。

    A.血红素铁

    B.功能性铁

    C.非血红素铁

    D.储存铁


    参考答案：BD

  • 第14题：

    铁硫蛋白中的铁是哪一种铁( )

    A．血红素铁

    B．游离铁

    C．非血红素铁

    D．铁-硫化合物

    E．血红素A


    正确答案：C

  • 第15题：

    以下铁的存在形式中，最易被人体吸收利用的是

    A.血红素铁
    B.元素铁
    C.非血红素铁
    D.三价铁
    E.离子铁

    答案：A
    解析：
    最易被人体吸收利用的是血红素铁,这种铁受干扰因素影响小。

  • 第16题：

    植物性食物中铁的主要存在形式是（　　）。

    A.血红素铁
    B.非血红素铁
    C.血红素铁和非血红素铁
    D.功能性铁

    答案：B
    解析：
    食物中铁有两种存在形式，即非血红素铁和血红素铁。非血红素铁主要以三价铁的形式与蛋白质、氨基酸和有机酸形成配合物存在于植物性食物中；肉类等食物中的铁40%左右是血红素铁，其他为非血红素铁。

  • 第17题：

    有关微量元素铁，下列哪些说法不正确（）

    • A、食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大
    • B、食物中的非血红素铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收
    • C、动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高
    • D、铁缺乏可以影响神经行为

    正确答案:A

  • 第18题：

    以铁蛋白和含铁血黄素存在的铁属于（）

    • A、血红素铁
    • B、非血红素铁
    • C、血红素铁和非血红素铁
    • D、功能性铁
    • E、贮存铁

    正确答案:E

  • 第19题：

    食物中的铁可分为血红素铁和非血红素铁。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    单选题
    动物性食物中的铁是（）
    A

    血红素铁

    B

    非血红素铁

    C

    血红素铁和非血红素铁

    D

    功能性铁

    E

    贮存铁


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    以铁蛋白和含铁血黄素存在的铁属于（）
    A

    血红素铁

    B

    非血红素铁

    C

    血红素铁和非血红素铁

    D

    功能性铁

    E

    贮存铁


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    食物中铁的存在形式是（）
    A

    血红素铁

    B

    非血红素铁

    C

    血红素铁和非血红素铁

    D

    功能性铁

    E

    贮存铁


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    植物性食物中铁的主要存在形式是（　　）。
    A

    血红素铁

    B

    非血红素铁

    C

    血红素铁和非血红素铁

    D

    功能性铁


    正确答案： B
    解析：
    食物中铁有两种存在形式，即非血红素铁和血红素铁。非血红素铁主要以三价铁的形式与蛋白质、氨基酸和有机酸形成配合物存在于植物性食物中；肉类等食物中的铁40%左右是血红素铁，其他为非血红素铁。

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