细菌菌相是共存于食品中的( )和相对数量的构成。A.细菌的分布B.细菌的结构特征C.细菌种类D.细菌的大小

题目

细菌菌相是共存于食品中的( )和相对数量的构成。

A.细菌的分布

B.细菌的结构特征

C.细菌种类

D.细菌的大小

相似考题

1.病原菌引起疾病的最佳组合是A.毒力+侵入门户+细菌数量B.毒素+侵袭力+侵入闩户C.侵袭力+细菌数量D.细菌数量+侵袭酶类E.侵入门户+毒素+细菌表面结构

2.关于病原菌致病性的构成因素，叙述最全面的是( )A．毒力＋侵入部位＋细菌数量B．毒素＋侵袭力＋侵入部位C．侵袭力＋侵入部位＋细菌数量D．侵袭酶类＋毒素＋细菌数量E．侵入部位＋毒素＋细菌表面结构

3.食品细菌是指食品中的A．全部细菌B．非致病菌C．致病菌D．相对致病菌E．常见细菌

4.()是隐形眼镜真菌生长最常见的种类。A.镰刀菌和念珠菌B.念珠菌和细菌C.细菌D.镰刀菌和细菌

参考答案和解析
正确答案：C
更多“细菌菌相是共存于食品中的( )和相对数量的构成。A.细菌的分布B.细菌的结构特征C.细菌种类D.细菌的大小”相关问题

  • 第1题：

    细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为( )的标志。

    A.食品中的菌数

    B.食品中细菌种类

    C.食品等级

    D.食品清洁状态


    正确答案：D

  • 第2题：

    A.细菌菌相
    B.菌落总数
    C.细菌种类
    D.大肠菌群
    E.优势菌

    肠道致病菌的污染食品的指示指标是

    答案：D
    解析：

  • 第3题：

    细菌的性菌毛是

    A.细菌的基本结构
    B.在接合过程中参与菌细胞间遗传物质的转移
    C.细菌的运动器官
    D.增强细菌的侵袭力
    E.细菌的黏附结构

    答案：B
    解析：

  • 第4题：

    细菌污染性输血反应的严重程度不取决于(　　)。

    A.健康献血者免疫功能
    B.细菌的毒性
    C.患者的免疫功能
    D.细菌的种类
    E.细菌的数量

    答案：A
    解析：
    细菌污染输血反应的严重程度与污染细菌的种类、数量、毒性和患者的原发病以及免疫功能有关，与健康献血者无任何关系。

  • 第5题：

    共存于食品中的细菌种类和相对数量称为食品的细菌（）。


    正确答案:菌相

  • 第6题：

    评价食品卫生质量的细菌污染指标为（）

    • A、细菌菌相
    • B、菌落总数
    • C、细菌种类
    • D、优势菌
    • E、大肠菌群

    正确答案:B,E

  • 第7题：

    共存于食品中的细菌种类及其相对数量的构成，称为食品的（）。


    正确答案:细菌菌向

  • 第8题：

    所谓（）是指共存于食品中的细菌种类及其相对数量的构成。食品在细菌作用下所发生的变化程度和特征，尤其是变化特征主要决定于相对数量较大的细菌，特别是（）。


    正确答案:细菌菌相；优势菌种

  • 第9题：

    填空题
    所谓（）是指共存于食品中的细菌种类及其相对数量的构成。食品在细菌作用下所发生的变化程度和特征，尤其是变化特征主要决定于相对数量较大的细菌，特别是（）。

    正确答案： 细菌菌相,优势菌种
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    细菌菌相是共存于食品中的（　　）和相对数量的构成。[河北省2014年11月三级真题]
    A

    细菌的分布

    B

    细菌的结构特征

    C

    细菌种类

    D

    细菌的大小


    正确答案： B
    解析：
    细菌菌相一般指特定的一个细菌整体的特征和类别，包含细菌种类和数目两方面内容。

  • 第11题：

    单选题
    细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成（）
    A

    分布

    B

    结构特征

    C

    种类

    D

    大小

    E

    形状


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    细菌菌相是由共存于食品中细菌的（）和相对数量构成。
    A

    分布

    B

    结构特征

    C

    种类

    D

    大小

    E

    形状


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    MPN代表

    A.菌落总数

    B.致病菌

    C.细菌菌相

    D.食品细菌

    E.大肠菌群最近似数


    正确答案：E

  • 第14题：

    A.细菌菌相
    B.菌落总数
    C.细菌种类
    D.大肠菌群
    E.优势菌

    是食品清洁状态的标志，同时可预测食品的耐保藏性的指标是

    答案：B
    解析：

  • 第15题：

    病原细菌分离一般需要增菌，这是为了（ ）。

    A.增加目标菌的数量
    B.增加细菌数量
    C.抑制细菌生长
    D.恢复受伤细菌
    E.增加污染菌的数量

    答案：A
    解析：
    增菌步骤主要为了增加目标菌的数量，利于下一步的分离鉴定。

  • 第16题：

    细菌菌相是由共存于食品中细菌的（）和相对数量构成。

    • A、分布
    • B、结构特征
    • C、种类
    • D、大小
    • E、形状

    正确答案:C

  • 第17题：

    食品在细菌作用下发生变化的程度与特征主要取决于（）

    • A、细菌来源
    • B、环境温度
    • C、细菌菌相
    • D、菌落总数
    • E、食品本身理化特性

    正确答案:C

  • 第18题：

    细菌菌相是共存于食品中的（　）和相对数量的构成。

    • A、细菌的分布
    • B、细菌的结构特征
    • C、细菌种类
    • D、细菌的大小

    正确答案:C

  • 第19题：

    水田土壤中的细菌数量（）于放线菌和霉菌，细菌也是以（）细菌为多，专性厌气性细菌在数量上（）占优势。


    正确答案:多；好气性；并不

  • 第20题：

    细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成（）

    • A、分布
    • B、结构特征
    • C、种类
    • D、大小
    • E、形状

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    细菌菌相是共存于食品中的（　）和相对数量的构成。
    A

    细菌的分布

    B

    细菌的结构特征

    C

    细菌种类

    D

    细菌的大小


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    反映食品卫生质量的细菌污染指标为（）.
    A

    细菌菌相

    B

    菌落总数

    C

    细菌种类

    D

    优势菌

    E

    大肠菌群


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食品在细菌作用下发生变化的程度与特征主要取决于（）.
    A

    细菌来源

    B

    环境温度

    C

    细菌菌相

    D

    菌落总数

    E

    食品本身理化特性


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

相关内容