尿液用于营养评价的意义包括（ ）。

题目

尿液用于营养评价的意义包括（ ）。

相似考题

1.试述膳食营养评价方法和意义。

2.尿液用于营养评价的意义包括()。A.用于评价机体水溶性维生素的营养状况B.用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代谢实验C.用于评价矿物质的代谢D.用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的需要量E.用于研究人体矿物质(如钙、铁、锌)的需要量

3.检验尿液的营养素及其代谢产物是重要的营养状况评价手段。（ ）此题为判断题(对，错)。

4.蛋白质的营养状况的生化检验中不包括尿液指标。（ ）

更多“ 尿液用于营养评价的意义包括（ ）。 ”相关问题

  • 第1题：

    检查尿液的营养素及其代谢产物是重要的营养状况评价手段。（ ）

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√
    √

  • 第2题：

    粪便用于营养学研究的意义有( )。

    A.用于测定人体蛋白质的需要量

    B.用于评价食物蛋白质的营养价值

    C.用于研究人体矿物质的需要量

    D.用于监测体内矿物质随粪便的排泄情况

    E.用于研究矿物质的吸收率和影响矿物质元素吸收的因素


    正确答案：ABC

  • 第3题：

    可用于尿液保存的化学试剂包括（ ）。


    正确答案：ABCDE
    加入化学防腐剂的作用是抑制细菌生长和维持酸性，有不少化学腐剂可用来抑制细菌生长，但要注意有些防腐剂可对检验有影响，要选择合适的防腐剂。常用的化学防腐剂有福尔马林、甲苯、麝香草酚、浓盐酸、碳酸钠、氯仿和混合防腐剂。

  • 第4题：

    检验尿液的营养素及其代谢产物是重要的营养状况评价手段。（　　）


    答案：对
    解析：

  • 第5题：

    在个体营养状况评价中，可作为实验室生化检查内容的有（）

    • A、血液
    • B、尿液
    • C、头发
    • D、以上均是

    正确答案:D

  • 第6题：

    下列关于尿液收集的意义错误的是（）。

    • A、测定人体蛋白质和氨基酸的代谢
    • B、评价机体脂溶性维生素的营养状况
    • C、研究水溶性维生素的代谢
    • D、研究和评价糖尿酸和药物食物代谢情况

    正确答案:B

  • 第7题：

    判断题
    检验尿液的营养素及其代谢产物是重要的营养状况的评价手段。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    问答题
    评价原料营养价值有何重要的意义？

    正确答案： ⑴全面了解原料中营养素的组成与含量的特点，以便最大限度地利用食物资源，开发利用新的食物资源；
    ⑵了解烹饪原料在收获、加工、储存等过程中可能存在的影响原料营养价值的因素，以便于在烹饪过程中对事物的质量进行控制，提高食物的营养价值；
    ⑶指导科学配膳，使烹饪原料的选择与搭配更加合理。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下列关于尿液收集的意义错误的是（）。
    A

    测定人体蛋白质和氨基酸的代谢

    B

    评价机体脂溶性维生素的营养状况

    C

    研究水溶性维生素的代谢

    D

    研究和评价糖尿酸和药物食物代谢情况


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    检验（）中的营养素及其代谢产物是重要的营养状况的评价手段。
    A

    头发

    B

    血液

    C

    尿液

    D

    粪便


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    粪便用于营养学研究的意义在于（　　）。
    A

    用于测定人体蛋白质的需要量

    B

    用于评价食物蛋白质的营养价值

    C

    用于研究人体矿物质的需要量

    D

    用于监测体内矿物质随粪便排泄情况

    E

    用于评价食物中矿物质的吸收率以及影响矿物元素吸收的因素


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    试述膳食营养评价方法和意义。

    正确答案：
    为个体计划膳食涉及两个步骤。首先是设定适宜的营养素摄入目标,另外是评价最后配餐营养是否合理。这项工作经常借助以RNI、AI和食物为基础的膳食指南来完成。
    设定适宜的营养素摄入目标是要最大限度地减少营养不足和营养过剩风险,为个体计划一种平衡膳食,使它的蛋白质、维生素、矿物质等的摄入量能够达到各自的RNI或AI。这时“目标”设定要以查表或实际计算所得数值为准。
    制订膳食结构搭配可以依据《中国居民膳食指南》和《中国居民平衡膳食宝塔》作出初步计划,然后再根据食物营养成分数据复查计划的膳食是否满足了RNI或AI。最后的“评价”要以±10%的浮动为允许变化范围。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    粪便用于营养学研究的意义包括（ ）。


    正确答案：ABCDE

  • 第14题：

    用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标包括（ ）。


    正确答案：ABCDE
    【考点】血液蛋白质评价指标

  • 第15题：

    氨基酸评分（ ）。

    A.可用于食物脂肪营养价值的评价

    B.可用于混合食物蛋白质的评价

    C.可用于单一食物蛋白质的评价

    D.可用于食物蛋白质营养价值的评价


    正确答案：BCD
    BCD【解析】目前氨基酸评分是广为应用的一种食物蛋白质营养价值评价方法，不仅适用于单一食物蛋白质的评价，还可用于混合食物蛋白质的评价，适用这种方法能够很直接的对食物蛋白质进行质量评价。

  • 第16题：

    评价原料营养价值有何重要的意义？


    正确答案: ⑴全面了解原料中营养素的组成与含量的特点，以便最大限度地利用食物资源，开发利用新的食物资源；
    ⑵了解烹饪原料在收获、加工、储存等过程中可能存在的影响原料营养价值的因素，以便于在烹饪过程中对事物的质量进行控制，提高食物的营养价值；
    ⑶指导科学配膳，使烹饪原料的选择与搭配更加合理。

  • 第17题：

    检验尿液的营养素及其代谢产物是重要的营养状况的评价手段。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    请说明尿液用于营养评价的意义。 


    正确答案: 1.用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代谢实验。
    2.用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的需要量。
    3.用于评价矿物质的代谢。
    4.用于评价机体水溶性维生素的营养状况。
    5.用于研究人体矿物质的需要量。

  • 第19题：

    多选题
    尿液用于营养评价的意义在于（　　）。
    A

    用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代谢实验

    B

    用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的需要量

    C

    用于评价矿物质的代谢

    D

    用于评价机体水溶性维生素的营养状况

    E

    用于研究人体矿物质的需要量


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    问答题
    请说明尿液用于营养评价的意义。

    正确答案： 1.用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代谢实验。
    2.用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的需要量。
    3.用于评价矿物质的代谢。
    4.用于评价机体水溶性维生素的营养状况。
    5.用于研究人体矿物质的需要量。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    粪便用于营养学研究的意义在于（）
    A

    用于测定人体蛋白质的需要量

    B

    用于评价食物蛋白质的营养价值

    C

    用于研究人体矿物质的需要量

    D

    用于监测体内矿物质随粪便排泄情况

    E

    用于评价食物中矿物质的吸收率以及影响矿物质元素吸收的因素


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    粪便用于营养学研究的意义包括（　　）。
    A

    用于评价食物中矿物质的吸收率以及影响矿物元素吸收的因素

    B

    用于测定人体蛋白质的需要量（氮平衡法）

    C

    用于研究人体矿物质（如钙、铁、锌）的需要量

    D

    用于评价食物蛋白质的营养价值（氮平衡法）

    E

    用于监测体内矿物质随粪便排泄情况


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    检测尿液中的营养素及其代谢产物是重要的营养状况评价手段，它的应用主要有（　　）。
    A

    用于测定人体蛋白质和氨基酸代谢

    B

    用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的代谢

    C

    用于评价机体脂溶性维生素的营养状况

    D

    用于评价机体水溶性维生素的营养状况

    E

    用于研究人体矿物质（如钙、铁、锌等）的需要和代谢情况

    F

    用于研究和评价糖尿酸和药物等的代谢情况


    正确答案： D,F
    解析： 暂无解析

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