下列食品中哪类食品含碳水化合物最多?( )A.鸡蛋B.粮食C.鱼类D.蔬菜

题目

下列食品中哪类食品含碳水化合物最多?( )

A.鸡蛋

B.粮食

C.鱼类

D.蔬菜

相似考题

1.不适宜用氨基酸强化的食品是( )。A.谷类食品B.鱼类C.饼干D.面包

2.婴儿缺铁性贫血的原因是()。A.奶类食品含不足B.食用鸡蛋多C.未使用铁质炊具D.菠菜食用过多

3.残留有机氯农药最多的食品是（ ）。A.肉鱼类B.蔬菜C.水果D.粮谷类E.豆类

4.含维生素C丰富的食品是 ( )A.鱼、肉类B.蛋、奶类C.粮食类D.蔬菜、水果

参考答案和解析
正确答案：B
更多“下列食品中哪类食品含碳水化合物最多?( )A.鸡蛋B.粮食C.鱼类D.蔬菜 ”相关问题

  • 第1题：

    含叶绿素最多的食物

    A.肉类食品

    B.鱼类食品

    C.发酵食品

    D.盐腌食物

    E.绿色蔬菜


    正确答案：E
    蔬菜含有大量叶绿素。

  • 第2题：

    下列食物中含碳水化合物最多的是（ ）。

    A.鱼肉

    B.鸡蛋

    C.牛奶

    D.鸡肉


    正确答案：C
    暂无解析，请参考用户分享笔记

  • 第3题：

    某中学食堂，发生学生集体中毒事件，经调查后发现，因食堂的饭菜中亚硝酸盐超标所导致。那么食品中亚硝基化合物含量最高的是

    A．肉类食品

    B．鱼类食品

    C．发酵食品

    D．盐腌食物

    E．绿色蔬菜


    正确答案：D
    腌制及隔夜食物中亚硝酸盐含量高。

  • 第4题：

    下列肉类食品中含氟量最高的是

    A．牛肉

    B．羊肉

    C．猪肉

    D．牛肝

    E．牛奶


    正确答案：D

  • 第5题：

    A.含硫氨基酸
    B.色氨酸
    C.赖氨酸
    D.苯丙氨酸
    E.组氨酸

    粮食类食品应强化的氨基酸是( )。

    答案：C
    解析：
    1.考查必需氨基酸的种类。人体内含有9种必需氨基酸，其中组氨酸是婴幼儿体内含有的必需氨基酸。
    2.考查蛋白质的食物来源。植物蛋白质利用率较低，特别是粮食类食品赖氨酸含量较低。
    3.考查条件必需氨基酸。半胱氨酸和酪氨酸在体内分别由蛋氨酸和苯丙氨酸转变而成，如果膳食中能直接提供半胱氨酸和酪氨酸，则人体对蛋氨酸和苯丙氨酸的需要可分别减少30%和50%。

  • 第6题：

    预防心血管疾病应多吃下列哪类食品（）

    • A、豆制品类和鱼类
    • B、肉类和鱼类
    • C、油脂类

    正确答案:A

  • 第7题：

    下列哪组食品属于植物类食品（）

    • A、稻谷，酱油
    • B、醋，水产食品
    • C、蔬菜，稻谷
    • D、薯类，蛋类

    正确答案:C

  • 第8题：

    预防杂环胺的危害措施是应多摄入（）

    • A、奶类
    • B、豆类
    • C、含膳食纤维丰富的蔬菜水果
    • D、鱼类食品
    • E、盐腌的食品

    正确答案:C

  • 第9题：

    下列食品中哪类食品含碳水化合物最多？（）

    • A、鸡蛋
    • B、粮食
    • C、鱼类
    • D、蔬菜

    正确答案:B

  • 第10题：

    冰水冷却法主要用于哪类食品冷却（）。

    • A、鱼类冷却
    • B、蔬菜的快速冷却
    • C、肉类冷却
    • D、蛋类冷却

    正确答案:A

  • 第11题：

    单选题
    冰水冷却法主要用于哪类食品冷却（）。
    A

    鱼类冷却

    B

    蔬菜的快速冷却

    C

    肉类冷却

    D

    蛋类冷却


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    预防杂环胺的危害措施是应多摄入（）
    A

    奶类

    B

    豆类

    C

    含膳食纤维丰富的蔬菜水果

    D

    鱼类食品

    E

    盐腌的食品


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    含亚硝酸盐最多的食物

    A.肉类食品

    B.鱼类食品

    C.发酵食品

    D.盐腌食物

    E.绿色蔬菜


    正确答案：D
    腌制食物有大量的亚硝酸盐。

  • 第14题：

    中国饭碗,中国( )。

    A.食品

    B.蔬菜

    C.肉类

    D.粮食


    答案：D

  • 第15题：

    黄曲霉毒素污染最严重的是A.肉类食品B.蔬菜和水果C.玉米、花生及其制品SXB

    黄曲霉毒素污染最严重的是

    A.肉类食品

    B.蔬菜和水果

    C.玉米、花生及其制品

    D.乳类及其制品

    E.腌制食品


    正确答案：C

  • 第16题：

    果胶主要存在于下列哪种食物中(　　)。

    A.乳类食品
    B.海产品类
    C.谷类
    D.禽畜肉
    E.蔬菜和水果

    答案：E
    解析：
    考查可溶性纤维。果胶是被甲酯化至一定程度的半乳糖醛酸多聚体，是一种可溶性纤维，果胶通常存在于水果和蔬菜之中。

  • 第17题：

    下列哪类食物含碳水化合物最多？ （ ）。

    A． 蔬菜类
    B． 谷物类
    C． 鱼类
    D． 蛋类

    答案：B
    解析：
    碳水化合物主要由碳、氢、氧三种元素组成，它可分为单糖、双糖和多糖。单糖易溶于水，可直接被人体吸收利用，最常见的有葡萄糖、果糖、半乳糖。双糖易溶于水，需要分解成单糖才能被人体吸收，最常见的有蔗糖、麦芽糖、乳糖。多糖是由许多单糖分子结合而成的高分子化合物，不易溶于水，它主要有淀粉、糊精和糖原。谷物类主要包括大米、小麦、小米、大豆及其它杂粮，其主要的营养成分为淀粉，是碳水化合物的主要来源。

  • 第18题：

    补钙效果最好的食品是哪类食品？（奶类、肉类、谷类、蔬菜）


    正确答案: 奶类。

  • 第19题：

    下列哪类食品对调整血脂无益（）。

    • A、粗粮
    • B、蔬菜水果
    • C、蛋类食品
    • D、豆类

    正确答案:C

  • 第20题：

    食品中亚硝基化合物含量最高的是（）。

    • A、肉类食品
    • B、酸菜
    • C、罐头食品
    • D、鱼类食品
    • E、绿色蔬菜

    正确答案:D

  • 第21题：

    下列哪类食品是钙的最佳来源？（）

    • A、瘦肉
    • B、牛奶
    • C、海产品
    • D、鸡蛋

    正确答案:B

  • 第22题：

    下列食品中，含胆固醇高的食品是（）。

    • A、水果
    • B、鸡蛋黄
    • C、蔬菜
    • D、蛋白

    正确答案:B

  • 第23题：

    单选题
    下列食品中哪类食品含碳水化合物最多？（）
    A

    鸡蛋

    B

    粮食

    C

    鱼类

    D

    蔬菜


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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