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  • 第1题:

    维生素D一般在食物中含量较高。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:√

  • 第2题:

    蛋白质含量低的食物一般是能量、水分和膳食纤维含量较高的食物。(  )


    答案:错
    解析:
    蛋白质含量低的食物一般是能量含量较低,水分、膳食纤维含量较高的食物。

  • 第3题:

    土壤条件与烟叶等级质量有密切关系.在()的土壤上适宜种烟.烟叶外观质量较好

    AP—K含量较高

    BP—K含量较低

    CC.L含量较高

    DD.N—L含量较高


    A

  • 第4题:

    在动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄、黄油等食物中,下列哪种维生素的含量较高?()

    • A、B族维生素
    • B、维生素A
    • C、维生素D
    • D、维生素C
    • E、维生素E

    正确答案:A

  • 第5题:

    维生素C含量比较高的食物是()。

    • A、豆类食物
    • B、粮谷
    • C、禽类
    • D、鱼类
    • E、蔬菜和水果

    正确答案:E

  • 第6题:

    维生素A的作用是什么?维生素A含量较高的食物有哪些?


    正确答案: 维生素A主要功能是促进生长发育,保持皮肤和粘膜的健康,维持正常的夜视功能等。维生素A只存在于动物性食品中,植物中的胡萝卜吸收后可在体内转变为有生理活性的维生素A,含维生素A及胡萝卜素丰富的食物有动物肝脏、鱼肝油、奶制品、禽蛋类、有色蔬菜(如菠菜、胡萝卜)及水果等。

  • 第7题:

    母乳特点中不包括()

    • A、酪蛋白与乳清蛋白比例1:4
    • B、乙型乳糖含量丰富
    • C、电解质浓度低
    • D、维生素D含量较低
    • E、维生素K含量较高

    正确答案:E

  • 第8题:

    维生素B1含量较高的食物是().

    • A、葵花子仁
    • B、花生
    • C、粗粮
    • D、水果

    正确答案:A,B,C

  • 第9题:

    问答题
    维生素A的作用是什么?维生素A含量较高的食物有哪些?

    正确答案: 维生素A主要功能是促进生长发育,保持皮肤和粘膜的健康,维持正常的夜视功能等。维生素A只存在于动物性食品中,植物中的胡萝卜吸收后可在体内转变为有生理活性的维生素A,含维生素A及胡萝卜素丰富的食物有动物肝脏、鱼肝油、奶制品、禽蛋类、有色蔬菜(如菠菜、胡萝卜)及水果等。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    在动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄、黄油等食物中,下列哪种维生素的含量较高?()
    A

    B族维生素

    B

    维生素A

    C

    维生素D

    D

    维生素C

    E

    维生素E


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    维生素D的功能是什么?维生素D含量较高的食物有哪些?

    正确答案: 维生素D是类固醇的衍生物,主要功能是促进钙、磷的吸收,使钙、磷最终成为骨骼组织的基本成分。缺少维生素D易引起拘楼病。维生素D以海鱼肝脏含量最高,其他如动物肝脏、蛋类、奶类中亦含少量维生素D。另外,经过日光中紫外线照射,皮肤中7一脱氢胆固醇亦可转化为维生素D。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    维生素B1含量较高的食物是().
    A

    葵花子仁

    B

    花生

    C

    粗粮

    D

    水果


    正确答案: A,D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较高的食物。(  )


    答案:错
    解析:
    蛋白质含量低的食物一般是能量较低、水分、膳食纤维含量较高的食物

  • 第14题:

    母乳特点中不包括

    A.酪蛋白与乳清蛋白比例1:4
    B.电解质浓度低
    C.维生素K含量较高
    D.维生素D含量较低
    E.乙型乳糖含量丰富

    答案:C
    解析:

  • 第15题:

    土壤条件与烟叶等级质量有密切关系.在()的土壤上适宜种烟.烟叶外观质量较好

    • A、P—K含量较高
    • B、P—K含量较低
    • C、C.L含量较高
    • D、D.N—L含量较高

    正确答案:A

  • 第16题:

    在谷粒的外膜和胚芽部分,下列哪种维生素的含量较高()

    • A、B族维生素
    • B、维生素A
    • C、维生素D
    • D、维生素C
    • E、维生素K

    正确答案:A

  • 第17题:

    植物性食物中维生素B2含量较高。


    正确答案:错误

  • 第18题:

    维生素D的功能是什么?维生素D含量较高的食物有哪些?


    正确答案: 维生素D是类固醇的衍生物,主要功能是促进钙、磷的吸收,使钙、磷最终成为骨骼组织的基本成分。缺少维生素D易引起拘楼病。维生素D以海鱼肝脏含量最高,其他如动物肝脏、蛋类、奶类中亦含少量维生素D。另外,经过日光中紫外线照射,皮肤中7一脱氢胆固醇亦可转化为维生素D。

  • 第19题:

    嘌呤含量较高的食物有()

    • A、酵母
    • B、肾
    • C、肝
    • D、蔬菜
    • E、豆制品

    正确答案:A,B,C,E

  • 第20题:

    单选题
    母乳特点中不包括()
    A

    酪蛋白与乳清蛋白比例1:4

    B

    乙型乳糖含量丰富

    C

    电解质浓度低

    D

    维生素D含量较低

    E

    维生素K含量较高


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    维生素C含量比较高的食物是(  )。
    A

    豆类食物

    B

    粮谷

    C

    禽类

    D

    鱼类

    E

    蔬菜和水果


    正确答案: C
    解析:
    维生素C的主要来源是新鲜的蔬菜、水果。

  • 第22题:

    多选题
    下列哪些食物维生素D含量较高 ( )
    A

    海鱼

    B

    肝脏

    C

    瘦内

    D

    E

    蛋黄


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    能够让人感到“腻”的食物中,一般(  )含量较高。
    A

    维生素C

    B

    淀粉

    C

    脂肪

    D

    膳食纤维


    正确答案: C
    解析: 暂无解析