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  • 第1题:

    7、普通水稻中没有哪些酶,因此不能生产β-胡萝卜素

    A.八氢番茄红素合成酶

    B.八氢番茄红素脱氢酶

    C.番茄红素-α-β-环化酶

    D.GGPP合成酶


    丙酮酸脱氢酶

  • 第2题:

    番茄果实成熟时的色泽变化涉及到的 降解以及类萝卜素和番茄红素的积累。


    正确

  • 第3题:

    83、番茄果实成熟时的色泽变化涉及到叶绿素的降解以及类萝卜素和番茄红素的积累。


    正确

  • 第4题:

    黄金大米中转入了两种酶的基因:

    A.八氢番茄红素合成酶

    B.八氢番茄红素脱氢酶

    C.八氢番茄红素水解酶

    D.八氢番茄红素脱氨酶


    八氢番茄红素合成酶;八氢番茄红素脱氢酶

  • 第5题:

    番茄红素主要存在于西红柿的果实中,科学证明,番茄红素可以有效防治因衰老、免疫力下降引起的各种疾病。烹饪西红柿时,能够使人体最大限度摄取番茄红素的做法是()。

    A.水煮后喝汤

    B.蒸煮后直接食用

    C.过油炒菜食用

    D.凉拌食用


    番茄;番石榴;西瓜;柚子