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  • 第1题:

    人体所必需的七大营养物质中,单位产能最高的是( )。

    A.蛋白质

    B.碳水化合物

    C.脂肪

    D.膳食纤维


    正确答案:C

  • 第2题:

    在新鲜牛奶中含量最多的营养物质是______。

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.维生素

    D.水


    参考答案:D

  • 第3题:

    海产鱼类含有的主要营养物质为

    A.优质蛋白质

    B.长链多不饱和脂肪酸

    C.纤维素

    D.维生素D

    E.碘


    正确答案:ABDE

  • 第4题:

    不是造血必需营养物质为

    A.铁

    B.维生素B12

    C.叶酸

    D.锌

    E.蛋白质


    正确答案:D

  • 第5题:

    以上五种营养物质,马铃薯中含量最多的是

    A.优质蛋白质

    B.必需脂肪酸

    C.膳食纤维

    D.钙

    E.维生素A


    正确答案:C
    以上五种营养物质,马铃薯中含量最多的是膳食纤维;鸡肉中含量最多的营养物质是优质蛋白质;猪肝中含量最丰富的营养物质是维生素A

  • 第6题:

    不是造血必需营养物质的是

    A.铁
    B.叶酸
    C.维生素B
    D.蛋白质
    E.锌

    答案:E
    解析:
    造血必需营养物质包括铁、维生素B、叶酸、蛋白质等,但锌不是造血的必需营养物质。因此,本题最佳答案是E。

  • 第7题:

    氧化供能,构成生物膜的主要成分的营养物质是

    A.蛋白质
    B.糖
    C.维生素
    D.必需脂肪酸
    E.脂类

    答案:E
    解析:

  • 第8题:

    A.糖类
    B.脂类
    C.必需脂肪酸
    D.蛋白质
    E.维生素

    供给能量,构成组织细胞的营养物质为

    答案:A
    解析:
    供给能量,构成组织细胞的营养物质为糖。

  • 第9题:

    蛋白质不是人体生长发育所必需的营养物质。


    正确答案:错误

  • 第10题:

    玉米籽粒中含量最多的营养物质是()。

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、淀粉
    • D、维生素

    正确答案:C

  • 第11题:

    蛋类中的蛋白质含有人体需要的全部(),是天然优质蛋白质食物来源之一。

    • A、必需氨基酸
    • B、必需脂肪酸
    • C、优质蛋白质
    • D、必需微量元素

    正确答案:A

  • 第12题:

    单选题
    蛋白质是人体必需的营养物质,它在消化道内被分解为()
    A

    脂肪酸

    B

    葡萄糖

    C

    氨基酸

    D

    甘油


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    海产鱼类含有的主要营养物质为A.优质蛋白质B.长链多不饱和脂肪酸C.纤维素S

    海产鱼类含有的主要营养物质为

    A.优质蛋白质

    B.长链多不饱和脂肪酸

    C.纤维素

    D.维生素D

    E.碘


    正确答案:ABDE
    海产鱼类含有的主要营养物质为蛋白质、长链多不饱和脂肪酸、维生素D和碘。

  • 第14题:

    食物蛋白质的营养互补作用是()

    A.蛋白质的营养价值与脂肪酸的作用互补

    B.营养必黑氨基酸与营养必需微量原素的互补

    C.营养必需氨基酸之间的互相补充

    D.营养必霈氨基酸和非营养必需氨基酸互补

    E.营养物质与非营养物质的互补


    【参考答案】C

  • 第15题:

    玉米籽粒中含量最多的营养物质是( )

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.淀粉

    D.维生素


    正确答案:C

  • 第16题:

    营养素的概念是指

    A.富含维生素、矿物质和水的食物

    B.富含蛋白质、脂类和糖类的食物

    C.富含必需氨基酸和微量元素的营养物质

    D.维持生存和健康,促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取必需的营养物质

    E.无机盐、维生素等营养物质的总称


    正确答案:D
    解析:机体为了维持生命和健康,保证生长发育,从事生活和生产劳动,必须从食物中获取必需的营养物质,这些物质称为营养素。

  • 第17题:

    海产鱼类含有的主要营养物质为

    A.优质蛋白质

    B.长链多不饱和脂肪酸

    C.维生素A和维生素D

    D.铁

    E.碘


    正确答案:ABCE

  • 第18题:

    营养素的概念是指
    A.富含蛋白质、脂类和碳水化合物的食物
    B.富含维生素、矿物质和水的食物
    C.富含必需氨基酸和微量元素的营养物质
    D.维持生存和健康,促进生长发育和生产劳动必须从食物中获取的必需营养物质
    E.无机盐、维生素等营养物质的总称


    答案:D
    解析:
    机体为了维持生命和健康,保证生长发育,从事生活和生产劳动,必须从食物中获取必需的营养物质,这些物质称为营养素。

  • 第19题:

    A.糖类
    B.脂类
    C.必需脂肪酸
    D.蛋白质
    E.维生素

    调节各种营养物质的代谢,促进生长发育,参与多种重要的生理活动的是

    答案:E
    解析:
    调节各种营养物质的代谢,促进生长发育,参与多种重要的生理活动的是维生素。

  • 第20题:

    A.糖类
    B.脂类
    C.必需脂肪酸
    D.蛋白质
    E.维生素

    氧化供能,构成生物膜的主要成分营养物质为

    答案:B
    解析:
    氧化供能,构成生物膜的主要成分的营养物质为脂类。

  • 第21题:

    蛋白质是人体必需的营养物质,它在消化道内被分解为()

    • A、脂肪酸
    • B、葡萄糖
    • C、氨基酸
    • D、甘油

    正确答案:C

  • 第22题:

    大豆及其制品含有的营养物质包括()

    • A、优质蛋白质、必需脂肪酸
    • B、钙、维生素
    • C、磷脂、低聚糖
    • D、异黄酮、植物固醇

    正确答案:A,B,C,D

  • 第23题:

    多选题
    大豆及其制品含有的营养物质包括()
    A

    优质蛋白质、必需脂肪酸

    B

    钙、维生素

    C

    磷脂、低聚糖

    D

    异黄酮、植物固醇


    正确答案: B,A
    解析: 暂无解析