调料类植物中富含的植物化学物是A.皂苷B.多酚C.植物固醇D.硫化物E.单萜类

题目

调料类植物中富含的植物化学物是

A.皂苷

B.多酚

C.植物固醇

D.硫化物

E.单萜类

相似考题

1.在十字花科蔬菜中具有抗微生物作用的植物化学物是A、硫化物B、皂苷C、植酸D、芥子油苷E、植物固醇

2.大蒜中含量丰富的植物化学物是A．单萜类B．植物血凝素C．植物固醇D．芥子油甙E．硫化物

3.调料类植物中富含的植物化学物是A．皂甙B．多酚C．植物固醇D．硫化物E．单萜类

4.食物中抗肿瘤作用的非营养成分包括（ ）。A.类黄酮B.多酚类C.皂苷类D.有机硫化合物E.植物凝血素

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  • 第1题：

    下列组合中均具有抗氧化作用的是

    A．芥子油甙、类胡萝卜素、多酚

    B．植物固醇、硫化物、单萜类

    C．植物血凝素、蛋白酶抑制剂、皂甙

    D．异黄酮、植物固醇、多酚

    E．硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂


    正确答案：E

  • 第2题：

    食物中抗肿瘤作用的非营素成分不包括（ ）。

    A.类黄酮

    B.多酚类

    C.植物凝血素

    D.皂苷类


    正确答案：C
    C【解析】食物中有抗肿瘤作用的非营养成分有：类黄酮、多酚类、皂苷类、有机硫化合物。

  • 第3题：

    西兰花中富含的植物化学物成分是

    A．异黄酮

    B．异硫氰酸盐

    C．硫化物

    D．皂苷类化合物

    E．植物固醇


    正确答案：B

  • 第4题：

    下列组合中均具有抗氧化作用的是

    A.芥子油苷、类胡萝卜素、多酚

    B.植物固醇、硫化物、单萜类

    C.植物血凝素、蛋白酶抑制剂、皂苷

    D.异黄酮、植物固醇、多酚

    E.硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂


    正确答案：E

  • 第5题：

    大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化合物是( )。

    A.蛋白酶抑制剂
    B.硫化物
    C.皂苷
    D.多酚
    E.植物固醇

    答案：B
    解析：

  • 第6题：

    下列组合中均具有降胆固醇作用的是（）。

    • A、芥子油苷、类胡萝卜素、多酚
    • B、植物固醇、硫化物、皂苷
    • C、植物血凝素、蛋白酶抑制剂、植酸
    • D、植物雌激素、植物固醇、皂苷
    • E、硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂

    正确答案:B

  • 第7题：

    大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化合物是（）。

    • A、多酚
    • B、皂苷
    • C、硫化物
    • D、蛋白酶抑制剂
    • E、植物固醇

    正确答案:C

  • 第8题：

    异硫氰酸盐所属的植物化学物的类别为（）

    • A、多酚类
    • B、萜类
    • C、芥子油苷类
    • D、植物固醇
    • E、植物雌激素

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    异硫氰酸盐所属的植物化学物的类别为（）
    A

    多酚类

    B

    萜类

    C

    芥子油苷类

    D

    植物固醇

    E

    植物雌激素


    正确答案： E
    解析： 芥子油苷是一类重要的植物化学物，其主要的活性成分是异硫氰酸盐类化合物。

  • 第10题：

    单选题
    下列组合中均具有降胆固醇作用的是（）
    A

    芥子油甙、类胡萝卜素、多酚

    B

    植物固醇、硫化物、皂甙

    C

    植物血凝素、蛋白酶抑制剂、植酸

    D

    植物雌激素、植物固醇、皂甙

    E

    硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    在十字花科蔬菜中具有抗微生物作用的植物化学物是（）
    A

    硫化物

    B

    皂苷

    C

    植酸

    D

    芥子油苷

    E

    植物固醇


    正确答案： D
    解析： 本题的5个选项均为植物化学物，其中除了植酸和植物固醇外，其余3种都具有抗微生物作用。因此，还要从中选出哪种植物化学物是存在于十字花科的蔬菜中。硫化物主要存在于百合科葱属植物中，如大蒜、洋葱和葱等；皂苷主要存在于豆科植物中，如大豆；而芥子油苷才是广泛存在于十字花科蔬菜中的，如花椰菜、甘蓝、卷心菜、白菜等。所以，本题的标准答案为D。

  • 第12题：

    单选题
    异硫氰酸盐属于（）类植物化学物
    A

    多酚类

    B

    含硫化合物

    C

    芥子油甙类

    D

    植物固醇


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列被称为植物雌激素的是

    A．芥子油甙

    B．植物固醇

    C．植物血凝素

    D．异黄酮

    E．硫化物


    正确答案：D

  • 第14题：

    被称做植物雌激素的是

    A．异黄酮

    B．异硫氰酸盐

    C．硫化物

    D．皂苷类化合物

    E．植物固醇


    正确答案：A

  • 第15题：

    水溶液振摇后出现强烈持久泡沫的是

    A．异黄酮

    B．异硫氰酸盐

    C．硫化物

    D．皂苷类化合物

    E．植物固醇


    正确答案：D

  • 第16题：

    按照植物化学物的结构或功能特点等分类，植物化学物主要包括（）以及硫化物、单耐类、植酸等。


    A.类胡萝卜素
    B.植物固醇
    C.多酚蛋白酶抑制剂
    D.植物雌激素
    E.叶酸

    答案：A,B,C,D
    解析：
    按照植物化学物的结构或功能特点等分类，植物化学物主要包括：类胡萝卜素、植物固醇、多酚蛋白酶抑制剂、植物雌激素、硫化物、单耐类、植酸等。

    其中选项E是维生素。

  • 第17题：

    下列组合中均具有降胆固醇作用的是

    A.芥子油甙、类胡萝卜素、多酚
    B.硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂
    C.植物固醇、硫化物、皂甙
    D.植物血凝素、蛋白酶抑制剂、植酸
    E.植物雌激素、植物固醇、皂甙

    答案：C
    解析：

  • 第18题：

    大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是（）

    • A、皂苷
    • B、蛋白酶抑制剂
    • C、硫化物
    • D、多酚
    • E、植物固醇

    正确答案:C

  • 第19题：

    下列组合中均具有降胆固醇作用的是（）

    • A、芥子油甙、类胡萝卜素、多酚
    • B、植物固醇、硫化物、皂甙
    • C、植物血凝素、蛋白酶抑制剂、植酸
    • D、植物雌激素、植物固醇、皂甙
    • E、硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂

    正确答案:B

  • 第20题：

    异硫氰酸盐属于（）类植物化学物。

    • A、多酚类
    • B、含硫化合物
    • C、芥子油甙类
    • D、植物固醇

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化合物是（　　）。
    A

    多酚

    B

    皂苷

    C

    硫化物

    D

    蛋白酶抑制剂

    E

    植物固醇


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列组合中均具有降胆固醇作用的是（）。
    A

    芥子油苷、类胡萝卜素、多酚

    B

    植物固醇、硫化物、皂苷

    C

    植物血凝素、蛋白酶抑制剂、植酸

    D

    植物雌激素、植物固醇、皂苷

    E

    硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是（）。
    A

    皂苷

    B

    蛋白酶抑制剂

    C

    硫化物

    D

    多酚

    E

    植物固醇


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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